mørkt chokolade, men hvor meget?

Hej BBere!

Mørkt chokolade skulle efter sigende være sundt og utallige undersøgelser viser, at stofferne i kakao er sunde. Men hvor meget mørkt chokolade om dagen snakker vi, hvis vi både skal holde den slanke linje samt optage gode næringsstoffer?

På forhånd tak.

Tror du finder en del svar i denne artikel :wink:

http://www.charlespoliquin.com/ArticlesMultimedia/Articles/Article/225/The_Rules_of_Chocolate.aspx

De anbefalinger jeg har hørt, ligger omkring 20g mørke chokolade pr. dag. Det skal minimum består af 70% kakao. Jeg spiser selv en økologisk mørk chokolade på 85% fra Netto, som koster 15-17kr.

Spiste selv mørk chokolade. Men det smager jo også godt, så kan det nok ikke være helt godt!

Nu er jeg gået over til økologisk raw cocoa powder fra en helsebutik. nogle af de samme stoffer i kakao findes også i te, men de bliver ødelagt ved for høj varme: f.eks. vand over 80grader celcius, eller for hård varmebehandling af chokolade.
raw cocoa powder er jo det rene amfetamin! så er der heller ikke sukker i.

Th0mas skrev:Tror du finder en del svar i denne artikel
http://www.charlespoliquin.com/ArticlesMultimedia/Articles/Article/225/The_Rules_of_Chocolate.aspx

Den med at mælk blokerer for antioxidanterne er god nok,men det er en egenskab protein i almindelighed har, og der er forskellige typer af antioxidanter. Det er ikke nødvendigvis så sort/hvidt som Charles skriver, om end jeg stadig ville følge den anvisning.

mørkt chokolade, men hvor meget?

Brugere online