Protein er nødvendig blandt andet for at opbygge og vedligeholde kroppens muskler, men det er en myte at sportsudøvere har behov for ekstra tilskud af protein eller aminosyrer, som ikke nemt kan dækkes af den daglige kost.

Ekspertkomitéens konklusion er, at der ikke er videnskabelig dokumentation for, at sportsudøvere har behov for ekstra protein i forhold til det, som man normalt får dækket via kosten (hvor 10-11 % af energien kommer fra protein). Eliteidrætsudøvere har et moderat øget proteinbehov pr. kg legemsvægt, men dette vil også kunne dækkes med almindelig sammensat kost i tilstrækkelige mængder. Der er heller ikke belæg for, at tilskud af protein er præstationsfremmende.

Der findes en række proteinprodukter på markedet, som retter sig til sportsudøvere. Relevansen af sådanne produkter til sportsudøvere er baseret på særlige omstændigheder (timing og convenience), hvor det af praktiske årsager vil være besværligt at indtage almindelige fødevarer.

Det er således væsentligt, at markedsføring af disse produkter ikke vildleder forbrugeren med hensyn til egnethed og behov. Der er endnu ikke fastsat specifikke kvalitetskrav til sådanne produkter, men for at forbrugeren ikke skal blive vildledt, bør produkterne tilføje en væsentlig mængde protein, og proteinet bør være af høj biologisk værdi.

SecretGuy skrev:GoingBIG - Hvorfor er der så, så meget om at man absolut skal have 30 gram protein lige efter træning, når der som sagt står at det ikke er præstationsfremmende?

Lige efter træning er proteinsyntesen på sit højeste, det betyder at der er de bedste betingelser for muskelvækst. Derfor tager de fleste gerne en shake med proteinpulver. Proteinpulver optages derudover hurtigere i kroppen end fx. en bøf, og er også væsentligt lettere at have med i tasken

SecretGuy skrev:

Lige efter træning er proteinsyntesen på sit højeste, det betyder at der er de bedste betingelser for muskelvækst. Derfor tager de fleste gerne en shake med proteinpulver. Proteinpulver optages derudover hurtigere i kroppen end fx. en bøf, og er også væsentligt lettere at have med i tasken

Hehe, en shake er helt afgjort nemme at have i tasken end en bøf (selvom bøffen dog smager lidt bedre ) - Jeg har bare lidt svært ved at finde læger eller andre "pålidelige kilder" der udtaler sig om hvordan lige præcis proteinsyntesen virker, og hvorfor det lige er efter træning at det er oppe og køre? Hvor har du fået de informationer fra?

GoingBiG skrev:Er du skrap til engelsk findes der et utal af kilder på http://www.pubmed.com

Kort fortalt bliver proteinsyntesen forhøjet i respons på træning, og derfor er den på sit allerhøjeste lige efter træning.

Kan lige prøve at grave et par studier frem hvis jeg stadig har nogen liggende på min pc.

SecretGuy skrev:Har skam læst dette

Men jeg kan ikke umiddelbart finde andre steder som siger det samme?

Det jeg så bare heller ikke forstår er hvorfor at Fødevarestyrelsen så siger at det ikke er præstationsfremmende?

Der findes en række proteinprodukter på markedet, som retter sig til sportsudøvere. Relevansen af sådanne produkter til sportsudøvere er baseret på særlige omstændigheder (timing og convenience), hvor det af praktiske årsager vil være besværligt at indtage almindelige fødevarer.

GoingBiG skrev:Fødevarestyrelsen siger jo heller ikke at proteinpulver er uden effekt. Det står det absolut ingen steder, men de siger at man sagtens kan få dækket sit behov gennem kosten, og det vil jeg give dem ret i.


Du glemmer vist at kigge på denne del af teksen. Den kan passende sættes til bodybuilding fx

Der findes en række proteinprodukter på markedet, som retter sig til sportsudøvere. Relevansen af sådanne produkter til sportsudøvere er baseret på særlige omstændigheder (timing og convenience), hvor det af praktiske årsager vil være besværligt at indtage almindelige fødevarer.

SecretGuy skrev:
Så kan nogle forklare mig hvorfor Fødevarestyrelsen siger dette, og hvorfor at der er så mange herinde som siger det modsatte? At det ER præstationsfremmende?

Ikke for at fornærme nogen, men jeg foretrækker nu at lytte til offentlige kilder?

SecretGuy skrev:Har skam læst dette

Men jeg kan ikke umiddelbart finde andre steder som siger det samme?

Det jeg så bare heller ikke forstår er hvorfor at Fødevarestyrelsen så siger at det ikke er præstationsfremmende?