hvor meget salt er det i lagen der tilsættes kyllingebryst?

vidste ærlig talt ikke at der var tilsat salt i lagen indtil her for nylig. men tænker bare ikke at det kan være så store mængder, når kylling med 15% lage stadig har gjort sig fortjent til nøglehulsmærket?

Hvorfor er det vigtigt?

Pind skrev:Hvorfor er det vigtigt?

Han vil vel skære ned på saltet

Lucas1994 skrev:

Pind skrev:Hvorfor er det vigtigt?

Han vil vel skære ned på saltet

Selvfølgelig er det fint at have sit indtag af natrium for øje, i forhold til et sundhedsperspektiv, men man behøver ikke gøre det til noget mere fanatisk end som så. Undlader man at drysse salt på maden som krydderi så er det fint. Det selvf. med forbehold for, at ens indtag hovedsageligt består af uprocesserede fødevarer, og ikke kører saltede peanuts, ketchup og dåsemad ind i lange baner. Vi skal trods alt alle have tilført en smule natrium igennem vores kost for at den fungere optimalt.

Er det fordi man vil forsøge at holde mindre væske, så er begrænsning af natrium, udover det jeg nævnte før, noget pjat. Fokus bør i stedet være på at drikke noget mere vand og måske skære lidt ned på kaffen.

Pind skrev:Hvorfor er det vigtigt?

det var da et åndssvagt svar?

Pind skrev:

Lucas1994 skrev:

Pind skrev:Hvorfor er det vigtigt?

Han vil vel skære ned på saltet

Selvfølgelig er det fint at have sit indtag af natrium for øje, i forhold til et sundhedsperspektiv, men man behøver ikke gøre det til noget mere fanatisk end som så. Undlader man at drysse salt på maden som krydderi så er det fint. Det selvf. med forbehold for, at ens indtag hovedsageligt består af uprocesserede fødevarer, og ikke kører saltede peanuts, ketchup og dåsemad ind i lange baner. Vi skal trods alt alle have tilført en smule natrium igennem vores kost for at den fungere optimalt.

Er det fordi man vil forsøge at holde mindre væske, så er begrænsning af natrium, udover det jeg nævnte før, noget pjat. Fokus bør i stedet være på at drikke noget mere vand og måske skære lidt ned på kaffen.

intet fanatisk elelr noget, spørger bare af interesse..

Du kan evt google sprængningslage til kylling. Man lægger kød i en saltlage (med sukker i !) for at mørne kød så det bliver saftigt og mørt. Det er ikke de store mængder salt, som du selv er inde på.

asgerasger skrev:

Pind skrev:Hvorfor er det vigtigt?

det var da et åndssvagt svar?

Nej, det var det ikke. Hvis du lægger mærke til det, så var det ikke et svar, men et spørgsmål. Det indikerer spørgsmålstegnet også.

Fra wiki (http://da.wikipedia.org/wiki/Sp%C3%B8rgsm%C3%A5lstegn):

Spørgsmålstegnet (?) bruges til grammatisk tegnsætning. Det erstatter et punktum i slutningen af en spørgende sætning.

Pind skrev:

Lucas1994 skrev:

Pind skrev:Hvorfor er det vigtigt?

Han vil vel skære ned på saltet

Selvfølgelig er det fint at have sit indtag af natrium for øje, i forhold til et sundhedsperspektiv, men man behøver ikke gøre det til noget mere fanatisk end som så. Undlader man at drysse salt på maden som krydderi så er det fint. Det selvf. med forbehold for, at ens indtag hovedsageligt består af uprocesserede fødevarer, og ikke kører saltede peanuts, ketchup og dåsemad ind i lange baner. Vi skal trods alt alle have tilført en smule natrium igennem vores kost for at den fungere optimalt.

Er det fordi man vil forsøge at holde mindre væske, så er begrænsning af natrium, udover det jeg nævnte før, noget pjat. Fokus bør i stedet være på at drikke noget mere vand og måske skære lidt ned på kaffen.

Det salt man drysser på, såfremt det er en "farvet" salt, - havsalt, himmalaya salt, etc. er da laaaangt bedre salt end det som findes i de fleste fødevarer?

Mjah. Måske langt bedre i den forstand, at det smager bedre, men havsalt er ikke sundere end alm. husholdningssalt. Indholdet af natrium er nogenlunde det samme.

Pind skrev:Mjah. Måske langt bedre i den forstand, at det smager bedre, men havsalt er ikke sundere end alm. husholdningssalt. Indholdet af natrium er nogenlunde det samme.

I forhold til vitaminer og mineraler?

Bjørnson skrev:

Pind skrev:Mjah. Måske langt bedre i den forstand, at det smager bedre, men havsalt er ikke sundere end alm. husholdningssalt. Indholdet af natrium er nogenlunde det samme.

I forhold til vitaminer og mineraler?

I forhold til den mængde salt man typisk bruger i mad, så er der en ubetydelig lille forskel på indhold af vitaminer mineraler. Hvis du er bekymret for, at du ikke får nok vitaminer og mineraler, bør du nok optimere andre steder i din kost end valget af salt.