Jeg har ikke spist smør i ½ års tid da jeg ikke lige synes jeg har brug for..

1. at ødelægge brødets gode smag
2. smide 150 kcal ekstra på mit brød hver gang jeg skal spise

Men jeg kom til at tænke på om der er noget i smør man har brug for ?

Anyway... Har læst lidt artikler, og som altid kan aviserne, ernæringseksperterne ikke blive enige med sig selv og hinanden og deres store hoveder.

Så er der nogen som ved noget!

Kan det ædes eller ikk ? er det sundt ? overflødigt ?...


Bonusspørgsmål:
Har søgt lidt rundt herinde og på nettet - og igen - er folk ganske uenige.
Hvad skal man stege maden i? Olivenolie kan ikke klare varmen, smør er usundt og hvis man blander det får man en kræftfremkaldende radioaktiv masse. Hvis man steger mad 3-4 gange er det ret meget atom-affald at hælde indenbords.

Hva' gør man? Steger i spæk, eller koger maden resten af livet.. ?

Så sent som igår spiste jeg en 1/5 pakke smør på et grillet flute .. det er en smagssag tror jeg og om man mangler de ekstra kalorier. og ifølge noget undersøgelse så skulle fedtet ikke være så usundt som man har gået og troet.

Lyngbeck skrev:Så sent som igår spiste jeg en 1/5 pakke smør på et grillet flute .. det er en smagssag tror jeg og om man mangler de ekstra kalorier. og ifølge noget undersøgelse så skulle fedtet ikke være så usundt som man har gået og troet.

Mmm.. flute..

Har du nogle (helst videnskabelige begrundede) artikler/kilder ?

du kan anskaffe dig en fedt fri pande, bruger jeg selv...

Würtz skrev:du kan anskaffe dig en fedt fri pande, bruger jeg selv...

... fordi at fedt til stegning generelt er noget hø.

Oder?

og så sviner det ikke med sådan en pande ;)

150 kcal ! er du sikker ?

Anmoho skrev:

Würtz skrev:du kan anskaffe dig en fedt fri pande, bruger jeg selv...

... fordi at fedt til stegning generelt er noget hø.

Oder?

False..

Så længe det du steger ikke er paneret og man ikke brænder olien på, har det ikke noget at sige.

Hvis man skal stege i noget er kokosnøddeolie det oplagte valg. Det mister ikke sine sunde attributter ved ophedning.

Og så ellers hare olivenolie til ting der ikke skal varmes op.

Würtz skrev:og så sviner det ikke med sådan en pande ;)

!

Jeg HADER rengøring efter stegning - ud at købe en ny pande.

merijaan skrev:150 kcal ! er du sikker ?

Hah. Nej. Jeg overdriver
Men tænk på hvad smør gør ved din mad.
For det første er det bare en vanesag for mange mennesker. Vi har frisk brød og har ikke brug for at indhylde det i fedtmasse fordi at det ellers ville være uspiseligt. Og så smager brød faktisk godt. Også uden salt og fedt. Igen, vanesag. Folk tror at de ikke kan spise brød uden smør, så de ødelægger/dræber den fremragende smag med smør.

Og så feder det. Alt for meget. Smør ligger ca. imellem 700-1000 kcal pr. 100 gr.

Det er ret mange unødvendige kcal at smide i sin mad...

Johannes skrev:Hvis man skal stege i noget er kokosnøddeolie det oplagte valg. Det mister ikke sine sunde attributter ved ophedning.

Og så ellers hare olivenolie til ting der ikke skal varmes op.

Er det ikke mættede fedtsyrer? Det får man rigeligt igennem kød, mælk, osv. (?)
Man vil jo gerne have noget omega-3 og omega-6, right? Er det i kokosnøddeolie? Ellers kan det jo være et fedt (bøhø...)

Bump. Hvem har de gyldne svar?