Hey alle. Jeg er nået til det punkt, hvor jeg gerne vil tage træningen lidt mere seriøst. Derfor har jeg besluttet, at komme igang med en kostplan. Jeg har derfor kigget lidt på "Stenalderkost" og ville høre om der er nogle derude, som har erfaring med den??

Hvordan fungere det? Hvor meget tid/arbejde osv. skal der ligges i tilberedning af mad(tænker mest på om morgenen)?

Kan i anbefale dette eller har I en anden kostplan som i synes ville være bedre?

På forhånd tak.

Jeg har kørt efter det i lidt over en måned nu, og der er kommet rigtig gode resultater allerede. Det er genialt hvis du har tænkt dig at cutte, da det mætter meget med få kalorier.
Mht. morgenmad spiser jeg blødkogte æg og melon hverdag. Det er måske ikke helt optimalt, men det er det jeg kan overskue om morgenen, da man rimeligt hurtigt kan kyle nogle æg ned ift. f.eks. at skulle spise rester fra aftensmaden.

Men jeg vil 100 % anbefale dig at prøve det. Om ikke andet kan du så se hvilke aspekter af det der tiltaler dig.

therealmortenh skrev:Hvordan fungere det? Hvor meget tid/arbejde osv. skal der ligges i tilberedning af mad(tænker mest på om morgenen)?

Først og fremmest; Det fungerer rigtig godt. Vær dog obs på at de 1-3 første uger kan være lidt svære at komme igennem, da kroppen skriger efter kulhydrater - så man er sulten 24/7 selvom man hælder oceaner af mad i sig. Det kommer man dog over.

Mht tid/arbejde så er det mere besværligt end "almindelig" kost, men det er ikke overdrevet. Man vender sig til at lave store portioner, således at frokost og aftensmad bliver det samme f.eks. Og så bliver man hurtigt glad for at stå i køkkenet og være kreativ - det er jeg i hvert fald blevet.

Morgenmad er for mig stort set altid:
Rester fra aftenen før
Avocado med tun/laks
Omelet
Bananpandekage (2 æg, 1 banan, hakkede mandler)

Der findes mange forskellige versioner af stenalderkost(paleo). Selv er jeg 2.0, hvilket vil sige at der er lidt mere frit. En strikt paleo bliver hurtig hård at holde, og man skal finde sin egen gyldne mellemvej. Mange kører 80/20, hvilket vil sige at de kun lever efter paleo 80% af tiden og "snyder" så 20%. Mine 20% er f.eks mælk til proteinshakes, ost på meatza osv.

Prøv dig frem

Mudbath skrev:

therealmortenh skrev:Hvordan fungere det? Hvor meget tid/arbejde osv. skal der ligges i tilberedning af mad(tænker mest på om morgenen)?

Først og fremmest; Det fungerer rigtig godt. Vær dog obs på at de 1-3 første uger kan være lidt svære at komme igennem, da kroppen skriger efter kulhydrater - så man er sulten 24/7 selvom man hælder oceaner af mad i sig. Det kommer man dog over.

Mht tid/arbejde så er det mere besværligt end "almindelig" kost, men det er ikke overdrevet. Man vender sig til at lave store portioner, således at frokost og aftensmad bliver det samme f.eks. Og så bliver man hurtigt glad for at stå i køkkenet og være kreativ - det er jeg i hvert fald blevet.

Morgenmad er for mig stort set altid:
Rester fra aftenen før
Avocado med tun/laks
Omelet
Bananpandekage (2 æg, 1 banan, hakkede mandler)

Der findes mange forskellige versioner af stenalderkost(paleo). Selv er jeg 2.0, hvilket vil sige at der er lidt mere frit. En strikt paleo bliver hurtig hård at holde, og man skal finde sin egen gyldne mellemvej. Mange kører 80/20, hvilket vil sige at de kun lever efter paleo 80% af tiden og "snyder" så 20%. Mine 20% er f.eks mælk til proteinshakes, ost på meatza osv.

Prøv dig frem

Okay lækkert. Hvordan ser 1 uge ud for dig ca? Hvad kommer du igennem og hvor meget/mange gange osv?

Håber ikke det er for meget til besvær

Har selv prøvet lignende diet; under 30 gram kulhydrater, masser af fedt og protein, Carb up i weekenden. Jeg er dog ikke vild med "diæt" "kur" osv., mener der skal livsstilsændringer til.

Jeg bruger nogle principper fra stenalderkosten som ingen brød, sukker, forbehandlede fødevarer osv., og massere af grøntsager.

Det største problem for mig med stenalderkosten, er at du ikke får dine kulhydrater omkring træningen, som er så vigtige. Ja, jeg ved der er et større testosteron og vækst hormons niveau i kroppen på en stenalderkost, men hvorfor ikke udnytte det bedste fra 2 "diæter":

Det fedtforbrændende aspekt ved indtagelse af under 100 kulhydrater på ikke træningsdage, og det anti-katabolske ved at indtage kulhydrater omkring træningen. Hvis du fokusere alle dine kulhydrater omkring træningsperioden(og holder et lavt insulin niveau det meste af dagen), vil kroppen også blive mere effektiv til at forbrænde fedt som primær energikilde i lavintensitet aktiviteter.

Du kan heller ikke lave høj intensitets aktiviteter (træning, sprint) i samme grad, uden at musklerne løbet tør for oplagret glykogen.

Derimod synes jeg helt klart det er den bedste slankekur for overvægtige stillesidende mennesker, da de har et lavt forbrug af kulhydrater, og det virkelig lære dem at undvære slik, brød, pasta og andet skidt.

Edit: Var ikke meningen det skulle lyde som om, jeg har opfundet den her måde at spise på, har jeg selvfølgelig ikke

therealmortenh skrev:

Mudbath skrev:

therealmortenh skrev:Hvordan fungere det? Hvor meget tid/arbejde osv. skal der ligges i tilberedning af mad(tænker mest på om morgenen)?

Først og fremmest; Det fungerer rigtig godt. Vær dog obs på at de 1-3 første uger kan være lidt svære at komme igennem, da kroppen skriger efter kulhydrater - så man er sulten 24/7 selvom man hælder oceaner af mad i sig. Det kommer man dog over.

Mht tid/arbejde så er det mere besværligt end "almindelig" kost, men det er ikke overdrevet. Man vender sig til at lave store portioner, således at frokost og aftensmad bliver det samme f.eks. Og så bliver man hurtigt glad for at stå i køkkenet og være kreativ - det er jeg i hvert fald blevet.

Morgenmad er for mig stort set altid:
Rester fra aftenen før
Avocado med tun/laks
Omelet
Bananpandekage (2 æg, 1 banan, hakkede mandler)

Der findes mange forskellige versioner af stenalderkost(paleo). Selv er jeg 2.0, hvilket vil sige at der er lidt mere frit. En strikt paleo bliver hurtig hård at holde, og man skal finde sin egen gyldne mellemvej. Mange kører 80/20, hvilket vil sige at de kun lever efter paleo 80% af tiden og "snyder" så 20%. Mine 20% er f.eks mælk til proteinshakes, ost på meatza osv.

Prøv dig frem

Okay lækkert. Hvordan ser 1 uge ud for dig ca? Hvad kommer du igennem og hvor meget/mange gange osv?

Håber ikke det er for meget til besvær

Det er lidt svært at svare på Jeg gør hvad jeg kan for at variere mellem mit indtag af kød, så det er en fin blanding af fisk, rødt kød og hvidt kød. Jeg tjekker tilbudsaviserne og køber stort ind når der er gode tilbud og fryser ned så jeg har til hele ugen. Dette gerne en del kg.
Har du en lokal billig slagter er det slet ikke en dum ide at blive ven med ham.

Nogle dage IF'er jeg, og andre dage kører jeg 3 måltider pr dag - jeg spiser sjældent mellemmåltider, men holder mig til de 3 store.

Min dag i går var:

Morgenmad: Æg-wrap af 3 æg, fyld af avocado og laks.
Frokost: 1 stk andebryst med dampet broccoli og pandestegte champignon.
Aftensmad: Meatza af 300 g kød, fyld af rødløg, champinon, porrer, tomatpure, bacon og en smule mozzarella på toppen.

Umiddelbart vil jeg gætte på at der ryger 400-500 g kød indenbords hver dag, af forskellig art. Dette er ikke så planlagt. And, kylling, laks, tun, torsk, lam, kalv, svin, oksekød - alt ryger ind.
Æg-forbruget ligger omkring 10-15 æg om ugen, i gennemsnit. Nogle uger væsentligt mere, nogle uge holdes det nede.
Mandler og hasselnødder udgør mit hovedforbrug af nødder.
Dertil indtager jeg en frygtelig mængde broccoli, champignon, gulerødder, agurk, batat, avocado, porrer, løg, rødløg osv osv.
Så vidt muligt, i den grad økonomien tillader det, er det hele økologiske varer.

Mht manglen på kulhydrater, så tillader mange idrætsfolk sig at spise kartofler for at få deres behov dækket - der er også en del at finde i batat, pastinak, rødbeder m.fl. Jeg dyrker en del motion og har dog ingen problemer oplevet. Frugt fungerer fint til lige at få lidt ind på.

Stenalderkost er en glimrende slankekur, men jeg tror du vil finde at det i højere grad er en livsomlægning - man har det simpelthen bare meget bedre med at leve på kød og grøntsager end når man fråder brød, pasta, ris og mælk hele tiden.

Jeg kan stærkt anbefale en paleo diæt. Den har givet mig mere energi og motivation. Siden jeg begyndte, har jeg ikke behøvet en eneste middagslur. Selv på dage med få timers søvn har jeg været kørende, og haft fokus og overskud til uddannelse, uden at skulle "tvinge" mig selv.
De eneste mælkeprodukter jeg indtager er græsk yoghurt, whey protein og smør, og jeg holder mig væk fra brød, havregryn og andre kornprodukter, og omega-6 kilder. Grundene til at undgå brød er primært glykemisk index og proteiner som gluten, der ikke nedbrydes ordentligt og kan skabe inflammation i fordøjelsessystemet. Desuden holdes sukker nede på dage hvor der ikke trænes. De kan alle være svære i starten, men den sidste specielt!