Sugar: The Bitter Truth

Robert H. Lustig, MD, UCSF Professor of Pediatrics in the Division of Endocrinology, explores the damage caused by sugary foods. He argues that fructose (too much) and fiber (not enough) appear to be cornerstones of the obesity epidemic through their effects on insulin

Foredraget er utroligt informerende og Dr. Lustig formår virkelig at gøre op med den forståelse af hvorledes diæter og sukker påvirker vores krop. Alle mennesker burde egentlig tvinges til at se den, på trods af at den er lidt lang

Sweet sugar Candyman. Man får helt lyst til en Cola og en pose stjernemix. Okay?

Interesting shit, selvom der lige var enkelte steder hvor jeg bare fattede brik

Han snakker om at stortset alt "processed food" (dansk oversættelse?

) indeholder det der HFCS og her tænker jeg på om de der raw food mennesker måske har fat i noget?

The Little Kid skrev:Interesting shit, selvom der lige var enkelte steder hvor jeg bare fattede brik

Han snakker om at stortset alt "processed food" (dansk oversættelse? ) indeholder det der HFCS og her tænker jeg på om de der raw food mennesker måske har fat i noget?

Der er ikke det store hokus pokus over lige netop det der.

Processed food = behandlet mad. Altså alt der er blevet tilsat noget.
HFCS: Går ud fra at det er en forkortelse for High Fructose Corn Syrup = stort set sukker..

Wopper skrev:
The Little Kid skrev:Interesting shit, selvom der lige var enkelte steder hvor jeg bare fattede brik

Han snakker om at stortset alt "processed food" (dansk oversættelse? ) indeholder det der HFCS og her tænker jeg på om de der raw food mennesker måske har fat i noget?

Der er ikke det store hokus pokus over lige netop det der.

Processed food = behandlet mad. Altså alt der er blevet tilsat noget.
HFCS: Går ud fra at det er en forkortelse for High Fructose Corn Syrup = stort set sukker..

Okay kan godt se der mangler noget. Han siger at næsten alt behandlet mad er tilsat HFCS og han snakker jo om hvor meget fructose stinker. Han siger så at de lavede en stikprøve i en forretning og ud af 32 (noget i den dur) typer brød fandt de et som ikke var tilsat HFCS

The Little Kid skrev:
Wopper skrev:
The Little Kid skrev:Interesting shit, selvom der lige var enkelte steder hvor jeg bare fattede brik

Han snakker om at stortset alt "processed food" (dansk oversættelse? ) indeholder det der HFCS og her tænker jeg på om de der raw food mennesker måske har fat i noget?

Der er ikke det store hokus pokus over lige netop det der.

Processed food = behandlet mad. Altså alt der er blevet tilsat noget.
HFCS: Går ud fra at det er en forkortelse for High Fructose Corn Syrup = stort set sukker..

Okay kan godt se der mangler noget. Han siger at næsten alt behandlet mad er tilsat HFCS og han snakker jo om hvor meget fructose stinker. Han siger så at de lavede en stikprøve i en forretning og ud af 32 (noget i den dur) typer brød fandt de et som ikke var tilsat HFCS

Jeg er i USA lige nu, og det kan jeg sagtens bekræfte. Man skal virkelig lede for at finde noget brød uden tilsat sukker. It sucks. Til gengæld går de ufatteligt meget op i at undgå fedt og salt.

Wopper skrev:
The Little Kid skrev:
Wopper skrev:
The Little Kid skrev:Interesting shit, selvom der lige var enkelte steder hvor jeg bare fattede brik

Han snakker om at stortset alt "processed food" (dansk oversættelse? ) indeholder det der HFCS og her tænker jeg på om de der raw food mennesker måske har fat i noget?

Der er ikke det store hokus pokus over lige netop det der.

Processed food = behandlet mad. Altså alt der er blevet tilsat noget.
HFCS: Går ud fra at det er en forkortelse for High Fructose Corn Syrup = stort set sukker..

Okay kan godt se der mangler noget. Han siger at næsten alt behandlet mad er tilsat HFCS og han snakker jo om hvor meget fructose stinker. Han siger så at de lavede en stikprøve i en forretning og ud af 32 (noget i den dur) typer brød fandt de et som ikke var tilsat HFCS

Jeg er i USA lige nu, og det kan jeg sagtens bekræfte. Man skal virkelig lede for at finde noget brød uden tilsat sukker. It sucks. Til gengæld går de ufatteligt meget op i at undgå fedt og salt.

Du burde sætte dig og se den. Interesting shit. Han forklarer blandt andet hvordan sukker forbruget går op når fedtet går ned og hvordan en "høj sukker diæt" faktisk bare er en "høj fedt diæt".

http://www.alanaragonblog.com/2010/01/29/the-bitter-truth-about-fructose-alarmism/

Er man nødt til lige at bruge lidt tid på bagefter :wink:

Ryan skrev:http://www.alanaragonblog.com/2010/01/29/the-bitter-truth-about-fructose-alarmism/

Er man nødt til lige at bruge lidt tid på bagefter

Ahhh.. Havde lige fundet den selv inden jeg læste hele posten igennem. Mr. Aragon ftw.

Den virker spændende, dog er den hård at se medmindre man kan synkronisere hans "OKAY" hele tiden! :lol:

Spm; hvor skulle druesukker være bedre end alm forarbejdet sukker a ja melis?

Spm; hvor skulle druesukker være bedre end alm forarbejdet sukker a ja melis?

Fordi druesukker er rent glukose, mens halvdelen af bordsukker er fruktose.

Jeg syntes han holder et fint lille foredrag. Amerikanerne spiser afsindige mængder af fruktose og det skal de have af vide på den ene eller anden måde. At han så smører tykt på er naturligvis ærgerligt for alle os kender lidt til krop og kost, men for den gensemsnittelige amerikaner er det bestemt nødvendigt.

Sugar: The Bitter Truth

Brugere online