Hvad er mest optimalt/bedt i ens PWO-shake i BB øjemed?

Maltodextrin, men det er så minimalt, at det er ligegyldigt. Hvad der derimod betyder noget, er at shaken ofte bliver kvalmende sød med druesukker, mens maltodextrin ikke forstyrrer smagen.

Alternativt kan du droppe sukkerstadset og gå hjem og få noget ordentligt mad ;-)

Jenslyn87 skrev:Alternativt kan du droppe sukkerstadset og gå hjem og få noget ordentligt mad ;-)

Sikke da en tåbelig kommentar. Du skal helst sikkert have dine hurtige og simple carbs PWO, du kan eventuelt kombinere dit maltodextrin med dextrosen så du får 50/50 fordeling

kk86 skrev:

Jenslyn87 skrev:Alternativt kan du droppe sukkerstadset og gå hjem og få noget ordentligt mad ;-)

Sikke da en tåbelig kommentar. Du skal helst sikkert have dine hurtige og simple carbs PWO, du kan eventuelt kombinere dit maltodextrin med dextrosen så du får 50/50 fordeling

Hvad er fordelen i at have en 50/50 fordeling i bb øjemed

Alien skrev:

kk86 skrev:

Jenslyn87 skrev:Alternativt kan du droppe sukkerstadset og gå hjem og få noget ordentligt mad ;-)

Sikke da en tåbelig kommentar. Du skal helst sikkert have dine hurtige og simple carbs PWO, du kan eventuelt kombinere dit maltodextrin med dextrosen så du får 50/50 fordeling

Hvad er fordelen i at have en 50/50 fordeling i bb øjemed

Bum bum tror det er relateret til osmose. Tror Smeden har skrevet noget om det på et tidspunkt.

Personligt får jeg bare et sccop whey PWO. Evt et par riskiks oveni.

Dextrose er et andet navn for glukose. Når kulhydrater skal optages i tarmen, så skal de nedbrydes til monosakkariderne glukose, galaktose eller fruktose. Glukose og galaktose optages af et transportprotein kaldet SGLT-1, som i symport med natrium, danner baggrund for en sekundær aktiv transport. Når glukosen og galaktosen er transporteret ind i tarmcellen, så diffunderer den ud i blodet gennem transportproteinet GLUT-2, som følge af en højere koncentrationsgradient i tarmcellen i forhold til blodet. Fruktose optages i tarmcellen gennem GLUT-5 og videre til blodet gennem GLUT-2. Maltodextrin er en polymer af glukose, og nedbrydes derfor til glukose, før det optages i tarmcellen (og blodet).

Hvorfor maltodextrin optages hurtigere vil jeg gerne give et bud på. Om det er den fulde sandhed kan jeg ikke vurdere, men det er mit bud. Maltodextrin er som nævnt en polymer af glukose, og nedbrydes derfor enzymatisk til glukose. Denne proces starter allerede i mundhulen af ptyalin, men stopper i ventriklen (mavesækken) på grund af pH og pepsin, som spalter enzymet. Da maltodextrin er en polymer af glukose, så vil den opføre sig som én osmotisk partikel, selvom den reelt består af mange glukose-molekyler. Hvis man skal have samme antal af glukose-molekyler igennem druesukker/dextrose/glukose, så vil de bestå af mange flere osmotisk aktive partikler. Deres aktuelle sukkerkoncentration, osmolariteten, er derfor større sammenlignet med maltodextrin. Jo lavere osmolaritet, jo hurtigere passerer væsken og sukkeret til tyndtarmen. Her vil enzymerne spalte maltodextrinen, som forløber så hurtigt, at den hurtigere passage til tyndtarmen har større betydning end hvorvidt kulhydratet allerede er spaltet til de optagelige monosakkarider. Det er mit bud, men vil meget gerne have kommentarer til det.