Jeg er efterhånden stødt på mod en mur. Har længe spist plain kylling/oksekød osv. med dertilhørende kartofler/pasta/ris og grøntsager. Savner nogle gange at have en form for dressing/"væde" til mine måltider - gerne uden for mange kalorier og uden for mange E-numre/syntetisk pjat.

Hvad bruger i til jeres mad? Mixer i selv noget eller findes der et godt produkt der kan købes fra hylderne?

Har haft søgt lidt på emnet herinde, men de fleste topics på området er forholdsvis gamle, så jeg forsøger mig lige med et nyt her.

Olivenolie blandet op med lidt hvidvins eddike og salt og peber, lidt citron. Så sidder den sgu lige i skabet

Ch4pp0 skrev:Jeg er efterhånden stødt på mod en mur. Har længe spist plain kylling/oksekød osv. med dertilhørende kartofler/pasta/ris og grøntsager. Savner nogle gange at have en form for dressing/"væde" til mine måltider - gerne uden for mange kalorier og uden for mange E-numre/syntetisk pjat.

Hvad bruger i til jeres mad? Mixer i selv noget eller findes der et godt produkt der kan købes fra hylderne?

Har haft søgt lidt på emnet herinde, men de fleste topics på området er forholdsvis gamle, så jeg forsøger mig lige med et nyt her.

Jeg er ikke så kreativ som Jens Viking.

Men jeg bruger Chili Ketchup, HP sauce og Chili sauce.

Overnævnte saucer spiser jeg både til kylling, grøntsager, oksekød osv.

Vi bruger A38/skyr/fromage frais blandet med salt-peber og andre krydderier. Det er især godt til ris.

Ellers en god gang tzatziki af græsk yoghurt (2 %), agurk, hvidløg og evt. salt. Det kan man jo æde til alt - selv alene

jeg bruger jomfru olivenolie direkte ovenpå maden, det skal gerne sejle i det ;) smager glimrende, men må indrømme jeg kan bedre lide det nu end jeg kunne før den ide Jens Viking kom med er heller ikke dårlig, bar undgå salten

Sennep er heller ikke dårligt...

Der sker da aldrig en døjt ved at fyrre op for bernaise/whisky-sovsen et par gange om ugen, selvom man er på cut! Ellers må du dyrke 5 minutters ekstra cardio, hvis du vil leve det gode liv .. back to topic, så synes jeg også at olie er godt til maden, men tag ikke fejl, det indeholder RIGTIG mange kcal!

steveowe skrev:Der sker da aldrig en døjt ved at fyrre op for bernaise/whisky-sovsen et par gange om ugen, selvom man er på cut! Ellers må du dyrke 5 minutters ekstra cardio, hvis du vil leve det gode liv .. back to topic, så synes jeg også at olie er godt til maden, men tag ikke fejl, det indeholder RIGTIG mange kcal!

Du skal jo stadig have dækket dit indtag af fedtsyre som regel på diæt er det jo begrænset hvor mange fedtsyre du for igennem maden ellers, medmindre man udelukkende spiser fisk

200 g yoghurt naturel (Nettos økologiske)
10 g dijon sennep
1 fed knust hvidløg
Citronsaft
Salt og peber efter behov

Det er en vinder hver gang og over halvdelen af næringsindholdet er endda protein

Jeg laver også som regel dressing af en art med fromage frais eller kvark blandet med enten krydderurter eller krydderier.

En anden god dressing er ganske simpelt at blande fromage frais eller kvark med mongo chutney og så evt. lidt salt og peber.

Det er godt nok ikke dressing, men jeg bruger tit revet ost, især til grønsager.
Rå broccoli med revet ost hen over - 2 minutter i microovnen på højeste effekt. Broccolien bliver tilberedt og osten smelter. Kan spise revet smeltet på stort set alt
Ellers er ketchup fast inventar i køkkenet. De er jo så sunde de tomater