Gulerødder

Hey all,

Jeg kan se at gulerødder har et fhv højt GI, omkring de 70.

Jeg er igang med at cutte og synes egentlig super godt om gulerødder, så jeg har river gerne en hel pose af gangen og så hælder det i en skål, som jeg så stiller i køleskabet - det er let at tilgå når jeg tilbereder måltider. Indtager gerne en portion revent gulerod til hvert måltid, ca 100-150g.

Men er det mon noget jeg skal være 'bekymret' for pga det fhv høje GI?

Ciao ciao

Malke skrev:Hey all,

Jeg kan se at gulerødder har et fhv højt GI, omkring de 70.

Jeg er igang med at cutte og synes egentlig super godt om gulerødder, så jeg har river gerne en hel pose af gangen og så hælder det i en skål, som jeg så stiller i køleskabet - det er let at tilgå når jeg tilbereder måltider. Indtager gerne en portion revent gulerod til hvert måltid, ca 100-150g.

Men er det mon noget jeg skal være 'bekymret' for pga det fhv høje GI?

Ciao ciao

nej der er ikke noget at være bekymret for, en gulerod optages meget langsomt da der er mange fibre i. GI værdien er kun baseret på hvilke kulhydrater der i og ikke hvor hurtigt fødevaren optages

Cykelmyggen Egon skrev:nej der er ikke noget at være bekymret for, en gulerod optages meget langsomt da der er mange fibre i. GI værdien er kun baseret på hvilke kulhydrater der i og ikke hvor hurtigt fødevaren optages

Niceness

lige et gastronomisk trick: skræl gulerødderne før du river dem, så beholder de deres orange farve, i stedet for at blive brune hvis du ikke gør det

ALV skrev:lige et gastronomisk trick: skræl gulerødderne før du river dem, så beholder de deres orange farve, i stedet for at blive brune hvis du ikke gør det

Syyygt

hvorfor?

De er godt nok blevet lidt kedelige i farven hehe.. så jeg må hellere skrælle dem fremover :lol:

Tak for tippet ihvertfald :thumpup:

Gulerødder

Brugere online