Hjælp til at forstå varedklaration

Hej BB.dk

Disse færdiglavede shakes som sælges hos Bodyman af mærket nutramino:

http://www.bodyman.dk/shop/nutramino-pr ... 4950p.html

De skriver under ingredienser: skummetmælk 80%

Betyder det at 80% af indholdet er skummetmælk? For så har jeg svært ved at se hvordan den kan indeholde hele 50 gram protein?

Hvis vi antager at shaken vejer ~500 g. Der er 80 % skummetmælk.
80 % *~500 g = 400g. Der er 3,5 g protein i 100 g mælk, dvs. 4 * 3,5 = 14 g.
Det er safe at sige at nok 10% af det resterende indhold er mælkeprotein m. ca. 70 g protein pr. 100g. Dvs.
70 % *~50 g = 35 g.
I alt: ~50g.

Resten er fills, vil jeg tro.

Skummetmælk 80 %, mælkeprotein 8,3 %, sukker, vand, affedtet kakaopulver 1,4 %, stabilisator: carrageenan

andreas7074 skrev:Hvis vi antager at shaken vejer ~500 g. Der er 80 % skummetmælk.
80 % *~500 g = 400g. Der er 3,5 g protein i 100 g mælk, dvs. 4 * 3,5 = 14 g.
Det er safe at sige at nok 10% af det resterende indhold er mælkeprotein m. ca. 70 g protein pr. 100g. Dvs.
70 % *~50 g = 35 g.
I alt: ~50g.

Resten er fills, vil jeg tro.

De fills er nok sukkerstads og smag etc.

Tak for svaret, nu kan jeg bedre se det

Men så igen: der står mælkeprotein 8,3 % :ohno:

Så kan jeg ikke stadig ikke få det til at tå op.

Lucas1994 skrev:Men så igen: der står mælkeprotein 8,3 %

Så kan jeg ikke stadig ikke få det til at tå op.

Se min post igen

Det hele er der.

Hjælp til at forstå varedklaration

Brugere online