Jeg har forsøgt og lave en kostplan og søger nu noget kritik, og om der ting som burde ændres.

Stats:
mand
20 år
175 cm høj
79 kg

Ligevægs indtag ca: 3000 kalorier

jeg skal lean bulke, men har lagt den lige omkring de 3000, da jeg ved at der altid kommer lidt ekstra på i løbet af dagen, og for at man kan spise et eller andet ekstra hvis man får lyst. skal siges at jeg er i lære og defor ikke har alverdens penge, er ikke specielt kræsen, men synes nødder er rigeligt dyrt, hvis man også skal have råd til en masse andre ting

Bump

Det ser fint ud, men du burde da få noget mere sundt fedt ind? Du får 1 dåse makrel, f.eks. kunne du smide en avocado ind hvor du f.eks. kun indtage en rugbrødsmad.

-Kopi

altså 1 advocado som et mellemmåltid istedet for rugbrød med pålæg ?

Benner skrev:altså 1 advocado som et mellemmåltid istedet for rugbrød med pålæg ?

Nej nej Sammen med din rugbrødsmad. Du får også ca. 10 g fedt fra kærgården, er det light eller den almindelige? Jeg ville helst tage den ud af kostplanen og så erstatte den med en avocado.

-Kopi

det er 60% dvs. light. hvad med evt peanutbutter pålæg på rugbrød til mellemmåltid. ?
bruger kun smør for at holde på pålægget, men overvejer os at droppe det helt

Peanutbutter ville være et godt alternativ, havde jeg helt glemt.

ja og lidt billigere end advocado i længden hehe.
så det vil jeg prøve og skifte ud med de madder med hamberrýg

hej Benner

Jeg så du kommenterede på viewtopic.php?f=4&t=40809, derfor må du også have læst mit indlæg om hvad kosten bør indeholde.

Du laver stort set den samme bummert som mange andre der gerne vil spise sundt, men uheldigvis er blevet bombaderet med light-bavl, rugbrød og alt for meget mælk.

Udover de råd jeg gav til Mr Maze, så synes jeg du skal droppe smørret, hvad skal det bruges til? Du er selv inde på peanutbutter, god idé.. tjek evt. også macadamiabutter eller almondbutter. Jeg foretrækker helt klart almond, det er en fantastisk kilde af gode enzymer, mineraler osv. Sørg for at den IKKE kommer fra Californien, de ødelægger mandlen inden den bliver til smør.

Lad være med at spis så meget rugbrød, dit tarmsystem er på overarbejde med enzymproduktion til nedbrydning af alt det korn der er i. Spis hellere noget langsomtoptageligt frugt eller grøntsag... tomat, agurk, noget som ikke er alt for fiberholdigt.

Drop det pastagejl, det er til intet andet end at spolere optagelsen af andre vigtige fødevarer, det sætter sig som en klump dej i tarmene og de proteiner du drikker ved siden af suser lige forbi. Spis grøntsager eller endnu bedre quinoa.

Jeg kan se Kopi nævner avocado, som jeg selv nævnte i tidligere indlæg... God idé, men avocadoen kan så nemt som ingenting erstatte dit oksekød eller kyllingebryst, her tænker jeg på proteinindholdet bla. (ja jeg gør udfra det er derfor du gerne vil have kød?) Når du spiser avocado så spis den alene uden noget til og vent med yderligere indtag, på den måde udnytter du den bedst.

jeg kan godt lide rugbrød til frokost, og det er også en god ting at have en fiberrig kost, det kan jeg se flere kloge hoveder anbefaler.

men til mellem måltider ku man jo godt finde på noget andet, men har bare ikk så meget tid til at spise, da jeg arbejder på et værksted.

hvor kan man købe allmond butter og hvad der ellers er af varianter ?

og desuden kan jeg godt lide kød og har aldrig hørt nogen tage skade af pasta ?

men tak for input!

Her eks.vis: [url]www.puregreenshop.dk/Økologisk-mandel-smør-250-p-1172.html[/url], men skriv og spørg hvor mandler kommer fra... gerne Spanien, Italien, men ikke Californien.

Rugbrød er til dels ok, men du spiser bare langt mere end hvad godt er Det du kan gøre når du arbejder sådan og har brug for noget næring, så æd nogle nødder, evt. macadamia - de er røvdyre, men til gengæld giver 100gr 740kcal, altså næsten 4gange så meget som rugbrød - så spis ikke for meget...

tjek evt. denne hvis du ikke lige tror mig : [url]ekstrabladet.dk/kup/madogdrikke/article1049211.ece[/url]


Hvis du spiser kødet for smagens skyld så fred være med det, men pas på ikke at mishandle det og køb det fra en slagter, ikke noget hakket mystery meat fra supermarkedet.

Pasta er en af verdens dårligste fødekilde, det er hvedebaseret og dit fordøjelsessystem kommer totalt på overarbejde, du ødelægger så at sige optagelsen fra andre næringsstoffer. Der er heller ingen fibre i, dvs. du kommer let til at overspise, næh du drop det bras.
Og nåh.... næh du...jeg har da heller ikke hørt om nogle der har taget skade af pasta og heller ikke omvendt, men jeg kan da til gengæld lægge 2 og 2 sammen og kigge på indholdsdeklaration

bobstar skrev:hej Benner

Jeg så du kommenterede på http://www.bodybuilding.dk/viewtopic.php?f=4&t=40809, derfor må du også have læst mit indlæg om hvad kosten bør indeholde.

Du laver stort set den samme bummert som mange andre der gerne vil spise sundt, men uheldigvis er blevet bombaderet med light-bavl, rugbrød og alt for meget mælk.

Udover de råd jeg gav til Mr Maze, så synes jeg du skal droppe smørret, hvad skal det bruges til? Du er selv inde på peanutbutter, god idé.. tjek evt. også macadamiabutter eller almondbutter. Jeg foretrækker helt klart almond, det er en fantastisk kilde af gode enzymer, mineraler osv. Sørg for at den IKKE kommer fra Californien, de ødelægger mandlen inden den bliver til smør.

Lad være med at spis så meget rugbrød, dit tarmsystem er på overarbejde med enzymproduktion til nedbrydning af alt det korn der er i. Spis hellere noget langsomtoptageligt frugt eller grøntsag... tomat, agurk, noget som ikke er alt for fiberholdigt.

Drop det pastagejl, det er til intet andet end at spolere optagelsen af andre vigtige fødevarer, det sætter sig som en klump dej i tarmene og de proteiner du drikker ved siden af suser lige forbi. Spis grøntsager eller endnu bedre quinoa.

Jeg kan se Kopi nævner avocado, som jeg selv nævnte i tidligere indlæg... God idé, men avocadoen kan så nemt som ingenting erstatte dit oksekød eller kyllingebryst, her tænker jeg på proteinindholdet bla. (ja jeg gør udfra det er derfor du gerne vil have kød?) Når du spiser avocado så spis den alene uden noget til og vent med yderligere indtag, på den måde udnytter du den bedst.

Så du mener simpelthen at proteinindholdet i advocado er det samme som oksekød og kyllingekød?

X-Wing... ja, det kommer lidt an på hvordan man ser på det, avocadoen indeholder udover protein også mange andre livsvigtige næringsstoffer. Ja faktisk er avocadoen det man man kalder en komplet fødekilde, den indeholder 14 vigtige mineraler for vækst og giver dig både a, b c og e-vitamin. Så lige at sammenligne sådan er ikke helt korrekt, men lad os tage regnestykket på protein alligevel!

Der findes ikke meget brugbart protein i kød efter det har været en tur på panden, selvfølgelig afhængig af hvor meget du tæsker kødet.. men men, opvarmer du det til 70grader mister du 50% og 70% ved 100°C. Dvs. du har en bøf 150gram, 20% protein (den er stor og giver dig faktisk kvalme efter indtagelse, men pyt lige for nu), efter tilberedning indeholder den vel omkring 9-10gram protein(det er højt sat, da en bøf ofte bliver meget varmere på ydersiden og et lille stykke ind). En avocado indeholder omkring 2g pr 100 gr, hvilket jo ikke er helt det samme, men den er langt sundere og lettere optagelig and svært fordøjeligt kød som ligger og skvulper rundt i tarmsystemet i adskillige dage.
Derudover indeholder avocado heller ikke parasitter og diverse vækstfremmere som man pumper ind i dyrene idag, + og som jeg syntes er meget vigtigt... nemlig det rigtige forhold af omega 3 og omega 6, som desværre er ødelagt i kødkvæg idag pga. den føde de får. Der er simpelthen byttet om på omega 3 og 6 pga. kornet man fodrer koen med!

så alt i alt... har jeg meget svært ved at se hvorfor en klump fars (mystery meat), skulle være sundt!

bobstar skrev:X-Wing... ja, det kommer lidt an på hvordan man ser på det, avocadoen indeholder udover protein også mange andre livsvigtige næringsstoffer. Ja faktisk er avocadoen det man man kalder en komplet fødekilde, den indeholder 14 vigtige mineraler for vækst og giver dig både a, b c og e-vitamin. Så lige at sammenligne sådan er ikke helt korrekt, men lad os tage regnestykket på protein alligevel!

Der findes ikke meget brugbart protein i kød efter det har været en tur på panden, selvfølgelig afhængig af hvor meget du tæsker kødet.. men men, opvarmer du det til 70grader mister du 50% og 70% ved 100°C. Dvs. du har en bøf 150gram, 20% protein (den er stor og giver dig faktisk kvalme efter indtagelse, men pyt lige for nu), efter tilberedning indeholder den vel omkring 9-10gram protein(det er højt sat, da en bøf ofte bliver meget varmere på ydersiden og et lille stykke ind). En avocado indeholder omkring 2g pr 100 gr, hvilket jo ikke er helt det samme, men den er langt sundere og lettere optagelig and svært fordøjeligt kød som ligger og skvulper rundt i tarmsystemet i adskillige dage.
Derudover indeholder avocado heller ikke parasitter og diverse vækstfremmere som man pumper ind i dyrene idag, + og som jeg syntes er meget vigtigt... nemlig det rigtige forhold af omega 3 og omega 6, som desværre er ødelagt i kødkvæg idag pga. den føde de får. Der er simpelthen byttet om på omega 3 og 6 pga. kornet man fodrer koen med!

så alt i alt... har jeg meget svært ved at se hvorfor en klump fars (mystery meat), skulle være sundt!

Det var da broscience for alle pengene. Protein indholdet stiger faktisk ved tilberedning.
Kødet mister 0,3 til 0,5 g protein per 100 gr ved tilberedning, men da kødet mister væske og fedt samtidigt stiger proteinindholdet.
http://www.google.dk/#hl=da&biw=1579&bih=715&q=proteinindhold+i+tilberedt+k%C3%B8d&aq=f&aqi=&aql=&oq=&gs_rfai=&fp=694ec5404a478a5
Klik dig ind på tredje link, der kan du læse lidt om hvad der sker med kød når det bliver tilberedt.
En anden gang, læs før du udtaler dig.

Bobstar nu ved jeg ikk om du læste det, men er under uddannelse og har både bil og lejlighed, så jeg har ikke råd til alt mulige dyre og gode madvarer, så handler nu bare hvad man kan få i et supermarked til en overkommelig pris. Er du vegetar ? synes du hater lidt på kød

Benner skrev:Bobstar nu ved jeg ikk om du læste det, men er under uddannelse og har både bil og lejlighed, så jeg har ikke råd til alt mulige dyre og gode madvarer, så handler nu bare hvad man kan få i et supermarked til en overkommelig pris. Er du vegetar ? synes du hater lidt på kød

Du skal ikke lytte på ham, han har tydeligvis ikke styr på noget som helst. Bliv du bare ved med at spise kød fra supermarkedet, kød mister ikke protein ved tilberedning,det stiger faktisk en del, 5 % hakket oksekød stiger fra 21 til 30 g per 100 gr.

De er forkert på den, jeg ved ikke om det var indlægget fra fødevarestyrelsen du referede til men dem vil jeg da lige skrive til og bede dem om en forklaring på hvorfor de skriver sådan sludder..

Køb artiklen her: http://www.sciencedirect.com/science?_o ... archtype=a og send videre til dem du kender.

Men ligegyldigt hvad udfaldet så end er blevet af denne diskussion, så er det ihvertfald ikke svært at forstå hvorfor man skal spise mere avocado end kød med forkerte omega fedtsyrer, parasitter og hormonrester

X-Wing skrev:

Benner skrev:Bobstar nu ved jeg ikk om du læste det, men er under uddannelse og har både bil og lejlighed, så jeg har ikke råd til alt mulige dyre og gode madvarer, så handler nu bare hvad man kan få i et supermarked til en overkommelig pris. Er du vegetar ? synes du hater lidt på kød

Du skal ikke lytte på ham, han har tydeligvis ikke styr på noget som helst. Bliv du bare ved med at spise kød fra supermarkedet, kød mister ikke protein ved tilberedning,det stiger faktisk en del, 5 % hakket oksekød stiger fra 21 til 30 g per 100 gr.

Nu bliver du personlig, det er der ingen grund til. Jeg har stadig ikke hørt et argument fra dig hvorfor kød er godt og specielt ikke det mystery meat i supermarkedet.

Bare det faktum at kød er 3 dage om at blive optaget, hvorimod en avocado er 1-2 timer om det. Så begynd ikke at forklare mig, ligegyldigt hvad udfaldet er af protein efter opvarmning, at kød er en god proteinkilde!!

bobstar skrev:De er forkert på den, jeg ved ikke om det var indlægget fra fødevarestyrelsen du referede til men dem vil jeg da lige skrive til og bede dem om en forklaring på hvorfor de skriver sådan sludder..

Køb artiklen her: http://www.sciencedirect.com/science?_o ... archtype=a og send videre til dem du kender.

Men ligegyldigt hvad udfaldet så end er blevet af denne diskussion, så er det ihvertfald ikke svært at forstå hvorfor man skal spise mere avocado end kød med forkerte omega fedtsyrer, parasitter og hormonrester

Det var link nummer 3, en stor videnskabelig undersøgelse af protein indholdet i kød når det bliver tilberedt. Advocado er godt ja, men det indeholder næsten intet protein, når du træner har du brug for en del protein, det er der massere af i kød.

Benner skrev:Bobstar nu ved jeg ikk om du læste det, men er under uddannelse og har både bil og lejlighed, så jeg har ikke råd til alt mulige dyre og gode madvarer, så handler nu bare hvad man kan få i et supermarked til en overkommelig pris. Er du vegetar ? synes du hater lidt på kød

Drop bilen, tag cyklen og spis sundt Nej misforstå mig ikke, men når man vil leve sundt koster det lidt, men samtidigt skærer man jo også de dårlige ting væk

Og nej da.. jeg er ikke vegetar, jeg har blot sat mig ind i hvad kød er og har fået et fornuftigt forhold til det efterhånden.

bobstar skrev:

X-Wing skrev:

Benner skrev:Bobstar nu ved jeg ikk om du læste det, men er under uddannelse og har både bil og lejlighed, så jeg har ikke råd til alt mulige dyre og gode madvarer, så handler nu bare hvad man kan få i et supermarked til en overkommelig pris. Er du vegetar ? synes du hater lidt på kød

Du skal ikke lytte på ham, han har tydeligvis ikke styr på noget som helst. Bliv du bare ved med at spise kød fra supermarkedet, kød mister ikke protein ved tilberedning,det stiger faktisk en del, 5 % hakket oksekød stiger fra 21 til 30 g per 100 gr.

Nu bliver du personlig, det er der ingen grund til. Jeg har stadig ikke hørt et argument fra dig hvorfor kød er godt og specielt ikke det mystery meat i supermarkedet.

Bare det faktum at kød er 3 dage om at blive optaget, hvorimod en avocado er 1-2 timer om det. Så begynd ikke at forklare mig, ligegyldigt hvad udfaldet er af protein efter opvarmning, at kød er en god proteinkilde!!

Kød er ikke 3 dage om at blive optaget. I kød findes der kasein-protein som bliver optaget i løbet af 8 timer cirka. Kød er godt hvis man træner.

X-Wing skrev:Det var link nummer 3, en stor videnskabelig undersøgelse af protein indholdet i kød når det bliver tilberedt. Advocado er godt ja, men det indeholder næsten intet protein, når du træner har du brug for en del protein, det er der massere af i kød.

Jeg har trænet i 21år siden jeg var 18 ;) så lidt ved jeg nu om hvad en kost skal bestå af.

X-Wing skrev:Kød er ikke 3 dage om at blive optaget. I kød findes der kasein-protein som bliver optaget i løbet af 8 timer cirka. Kød er godt hvis man træner.

Kasein er et mælkeprotein og mange mennesker har udviklet indirekte allergi overfor det, dvs. de indtager kasein og reagerer allergisk overfor andre førevarer.
lad os holde os til kød istedet
3 dage er afhængig af kødtypen, men som udgangspunkt vil alt indtag over 55gr oksekød for en voksen mand passere ufordøjet pr. døgn. Derfor siger jeg at 150gr er 3 dage om at blive optaget!

bobstar skrev:God idé, men avocadoen kan så nemt som ingenting erstatte dit oksekød eller kyllingebryst, her tænker jeg på proteinindholdet bla. (ja jeg gør udfra det er derfor du gerne vil have kød?) Når du spiser avocado så spis den alene uden noget til og vent med yderligere indtag, på den måde udnytter du den bedst.

Allerede her kører denne tråd og vejledningen deri helt af sporet. Det er simpelthen noget nær det mest useriøse jeg har læst til dags dato.

Der er stort forskel på øko-hippie-pis råd der virker hvis man vil være åleslank(og sund?) og så hvad der skal til at bygge en fornuftig mængde muskelmasse.
Eftersom gutten her i tråden ønsker at "bulke" - må man gå udfra at han har en smule interesse i at komme videre med sin træning, i form af øget muskelmasse, og ikke at strande som en anoretisk kødforskrækket lille mand.

Jeg siger ikke at bobstar er 100% forkert på den hvad alt angår. Men lad nu være med at udvikle en mindre fobi for kød og protein.

btw. at linke til bt.dk/eb.dk og andre "nyhedsmedier" af den skuffe, netop for at bekræfte noget i træningsøjemed er da helt godnat.

Andersbr you got the point. jeg er interesseret i et lean bulk og vil gerne tage noget masse på, da jeg lige har været på diæt ( cut )

bobstar skrev:

X-Wing skrev:Kød er ikke 3 dage om at blive optaget. I kød findes der kasein-protein som bliver optaget i løbet af 8 timer cirka. Kød er godt hvis man træner.

Kasein er et mælkeprotein og mange mennesker har udviklet indirekte allergi overfor det, dvs. de indtager kasein og reagerer allergisk overfor andre førevarer.
lad os holde os til kød istedet
3 dage er afhængig af kødtypen, men som udgangspunkt vil alt indtag over 55gr oksekød for en voksen mand passere ufordøjet pr. døgn. Derfor siger jeg at 150gr er 3 dage om at blive optaget!

Mente animalsk protein.
Du har misforstået lidt, kød er 3 dage om at komme igennem kroppen, svinekød 36 timer, oksekød 24 timer, fjerkræ 12 timer, men proteinerne bliver optaget langt hurtigere, kød-proteiner har cirka samme optagelseshastighed som kasein-protein.

Bobstar, du snakker og snakker.

Du lyder lidt som en raw food og veganer fortaler der er forblændet af en bestemt tilgang til ernæring.
Avocado indeholder ikke meget protein, som du selv skriver. Derudover at vegetabilsk protein omkring 10% dårligere optageligt end animalsk.
Kød, mælk og æg er blandt toppen af proteinkvalitet.

bobstar skrev:
Kasein er et mælkeprotein og mange mennesker har udviklet indirekte allergi overfor det, dvs. de indtager kasein og reagerer allergisk overfor andre førevarer.

Det er som oftest lactose intolerence man ser hos folk og det har intet med kassein at gøre.
Det er sjovt som du får så mange ting, som milliarder af mennesker indtager hver dag, til at lyde som om man dør af det.


Du lyder ikke til at være til at snakke med om emnet. Selvfølgelig skal der indgå mange forskellige ting i en god, varieret kost men lad nu være med at påstå at man skal leve af bønner, linser og avocado

bobstar skrev:Drop det pastagejl, det er til intet andet end at spolere optagelsen af andre vigtige fødevarer, det sætter sig som en klump dej i tarmene og de proteiner du drikker ved siden af suser lige forbi. Spis grøntsager eller endnu bedre quinoa.

Begynder du nu også på det med "stivelse og protein sammen er fy fy" crap? Der er intet hold i det, alle dem jeg har hørt udtale sig om dette har alle været autodikakte "kostvejledere" og andre folk uden relevant uddannelse, hvorimod alle jeg har hørt sige det modsatte faktisk har haft noget at have det i.

Du er også meget, meget fiber forskrækket. May i ask why?

Ja nu er den da kørt helt af sporet.
Jeg har aldrig påstået at man skal leve af bønner og avocado, men derimod en sund kost og ikke fylde sig med alverdens pasta, ris, hvedebrød mv. som ødelægger optagelsen.
Jeg har heller aldrig påstået at man skal leve uden kød, men at tro og ligeledes forklare andre at man skal indtage bøffer på 300gr for at blive stor og stærk er dælme da en gang vås af dimensioner.
Jeg har heller aldrig påstået at proteintilskud skal droppes, tværtimod...

Jeg synes absolut ikke man skal udvikle en fobi overfor kød, tværtimod da... kød skal der til, men i moderate mængder og så skal kødet være af en god kvalitet og ikke bare det mystery meat man kan købe som fars i supermarkedet eller de bøffer som er udskåret af et forpint dyr som er pumpet med vækstfremmer, ej heller det kød hvor forholdet imellem omega 3 og omega 6 er byttet om! Det er ufatteligt vigtigt at kende lidt til den slags og ikke bare tro, at når der står protein så "æder vi det sku bare"
Udover oksekød, så købes der jo også kyllingkød, hvem køber da neutralmarineret her? føjda... næh, vælg dine råvarer med omhu, så giver de dig langt mere tilbage.

At tro pasta er godt for andet end dårlig tarm og nedsat optagelse af andre næringsstoffer er da en vildfarelse der vil frem.

Fiberforskrækket? WOOT Jeg har da ikke bestilt andet end at snakke for fiberholdige grøntsager, frugter mv.
Pasta indeholder absolut intet fiber, absolut intet kroppen kan anvende til noget når man træner hårdt. Bevares.. du kan da overleve på pasta og andet junkfood, men at blande det ind i sin træning er sku regulær uvidenhed.

Nåja.. og jeg ved jo godt at jeg fuldstændigt rykker rundt på jeres gængse opfattelse af hvad kost er, det beklager jeg, men stil jeg selv spørgsmålet om hvorfor så mange træner og træner uden at opnå en dadel? Det hele ligger i kosten men man bliver altså ikke stor og stærk af pasta og proteinpulver.