Nygaard377 skrev:Hej alle bbs. Jeg er lige begyndt på højskole og vores kost er faktisk helt iorden med tun osv. Sund mad. Idag fik vi så noget lidt anderledes jeg er lidt i tvivl om hvor sundt det var. Vi fik Hjemmelavede falafler jeg gik selføgelig ud og spurgte hvad de blev stegt i og sådan og det var oliven olie. Troede i starten det var friture men heldigvis ikke. Udmildbart burde det ikke være så fedene/Dårlig kost eller hvad ? .. Det er jo trodsalt kun kikærter

Dingo skrev:Friturestegning er skidt fordi der ved den længere tids opvarmning af olien til meget høj temperatur, sker en omdannelse af de kemiske forbindelser fra cis til trans og der opstår transfedtsyrer.
Så nej friturestegte ting er ikke at foretrække. Slet ikke når der er så mange bedre alternativer

plaid skrev:

Dingo skrev:Friturestegning er skidt fordi der ved den længere tids opvarmning af olien til meget høj temperatur, sker en omdannelse af de kemiske forbindelser fra cis til trans og der opstår transfedtsyrer.
Så nej friturestegte ting er ikke at foretrække. Slet ikke når der er så mange bedre alternativer

Han skrev lige det ikke var friturestegning. Men ved ikke om du bare ville informerer ham, men tror godt han er klar over det er usundt. Det giver han i hvert fald udtryk for.

ChristianR skrev:

plaid skrev:

Dingo skrev:Friturestegning er skidt fordi der ved den længere tids opvarmning af olien til meget høj temperatur, sker en omdannelse af de kemiske forbindelser fra cis til trans og der opstår transfedtsyrer.
Så nej friturestegte ting er ikke at foretrække. Slet ikke når der er så mange bedre alternativer

Han skrev lige det ikke var friturestegning. Men ved ikke om du bare ville informerer ham, men tror godt han er klar over det er usundt. Det giver han i hvert fald udtryk for.

At det bliver stegt i olivenolie er vel ikke ensbetydende med, at det ikker friturestegt. Friture er stegningsmetoden og har mig bekendt ikke noget med olien eller fedtstoffet at gøre.

plaid skrev:

ChristianR skrev:

plaid skrev:

Dingo skrev:Friturestegning er skidt fordi der ved den længere tids opvarmning af olien til meget høj temperatur, sker en omdannelse af de kemiske forbindelser fra cis til trans og der opstår transfedtsyrer.
Så nej friturestegte ting er ikke at foretrække. Slet ikke når der er så mange bedre alternativer

Han skrev lige det ikke var friturestegning. Men ved ikke om du bare ville informerer ham, men tror godt han er klar over det er usundt. Det giver han i hvert fald udtryk for.

At det bliver stegt i olivenolie er vel ikke ensbetydende med, at det ikke er friturestegt. Friture er stegningsmetoden og har mig bekendt ikke noget med olien eller fedtstoffet at gøre.

Du modsiger dig selv, men okay.

Dingo skrev:

plaid skrev:

ChristianR skrev:

plaid skrev:

Dingo skrev:Friturestegning er skidt fordi der ved den længere tids opvarmning af olien til meget høj temperatur, sker en omdannelse af de kemiske forbindelser fra cis til trans og der opstår transfedtsyrer.
Så nej friturestegte ting er ikke at foretrække. Slet ikke når der er så mange bedre alternativer

Han skrev lige det ikke var friturestegning. Men ved ikke om du bare ville informerer ham, men tror godt han er klar over det er usundt. Det giver han i hvert fald udtryk for.

At det bliver stegt i olivenolie er vel ikke ensbetydende med, at det ikke er friturestegt. Friture er stegningsmetoden og har mig bekendt ikke noget med olien eller fedtstoffet at gøre.

Du modsiger dig selv, men okay.

Hvor modsiger han sig selv?

Dingo skrev:Så modsiger han ikke sig selv. Så skriver han ud fra en fejlagtig opfattelse af topic

plaid skrev:

Dingo skrev:Så modsiger han ikke sig selv. Så skriver han ud fra en fejlagtig opfattelse af topic

Ro på. Jeg var hurtigt ude! Sdder på work og magtede ikke lige at edit:D

JB skrev:Hvis man bruger oliven olie på panden til at stege sin kylling i, er det så også skidt?

Nygaard377 skrev:Men er det iorden eller er det noget man skal holde sig fra?.. Det var tørt og smage ikke " usundt " som om det var lavet på en Kebab forretning