http://www.bt.dk/article/20080512/utroligt/80512014/

Jeg vidste godt det var sundt, men dét der, har jeg alligevel aldrig hørt om. Tror da jeg skal have lidt mere spinat ind i min kostplan

Så har min gamle barndomshelt aligevel ret.

Kunne da være man skulle til at Æde spinat. 20+pct lyder da på en måde voldsomt

Barkholt skrev:Så har min gamle barndomshelt aligevel ret.

Kunne da være man skulle til at Æde spinat. 20+pct lyder da på en måde voldsomt

1kg spinat lyder også ret voldsomt

Som sædvanlig savner man i den grad en henvisning til selve studiet.

Ecdysteroider er nogen ting planter laver for at genere de insekter, der spiser dem. De ligner insekternes egne steroider, og med det i mente kan det sagtens være at forsøget har øget muskelmassen på en græshoppe med 20%

Hvis nogen falder over forsøget, så sig til. I mellemtiden kan man jo passende spise sin spinat

Smeden skrev:Som sædvanlig savner man i den grad en henvisning til selve studiet.

Ecdysteroider er nogen ting planter laver for at genere de insekter, der spiser dem. De ligner insekternes egne steroider, og med det i mente kan det sagtens være at forsøget har øget muskelmassen på en græshoppe med 20%

Hvis nogen falder over forsøget, så sig til. I mellemtiden kan man jo passende spise sin spinat

Værs'go -

Why Popeye may have been right about spinach

SOME may scoff at the notion that spinach - despite containing nutrients - builds muscles, but Popeye may have been on to something. A steroid found in leafy greens ramps up protein synthesis in muscles.

A team led by Ilya Raskin of Rutgers University in New Jersey extracted phytoecdysteroids from spinach. When they placed the liquid extract on samples of cultured human muscle, it sped up growth by 20 per cent. Rats were also slightly stronger after a month of injections of the extract (Journal of Agricultural and Food Chemistry, DOI: 10.1021/jf073059z). Unfortunately, you would need to eat more than a kilogram of spinach every day to gain equivalent amounts of the steroid.

From issue 2655 of New Scientist magazine, 07 May 2008, page 17

/Phytoecdysteroids, which are structurally similar or identical to insect molting hormones, produce a range of effects in mammals, including increasing growth and physical performance. To study the mechanism of action of phytoecdysteroids in mammalian tissue, an in vitro cellular assay of protein synthesis was developed. In C2C12 murine myotubes and human primary myotubes, phytoecdysteroids increased protein synthesis by up to 20%. In vivo, ecdysteroids increased rat grip strength. Ecdysteroid-containing plant extracts produced similar results. The effect was inhibited by a phosphoinositide kinase-3 inhibitor, which suggests a PI3K-mediated mechanism./

Kan man ikke købe spinat med forhøjet indhold af phytoecdy, eller bare rent phytoecdy i det hele taget?

http://www.diabetes.dk/wm1144

Bare lige for en god ordens skyld

Aha, tak for det.

Interessant, men sandsynligvis meget lidt relevant.

Forsøgene er enten lavet in vitro eller intravenøst på rotter, og det er jo ikke lige altid lige overført bare sådan.

Derfor er spinat nu stadig sundt og godt, så bare spis løs!