Hey,

Er der nogen forskelle på sweet potatos vs alm. kartofler? - tænker specifikt mht cut

Mvh
Malik

Malke skrev:Hey,

Er der nogen forskelle på sweet potatos vs alm. kartofler? - tænker specifikt mht cut

Mvh
Malik

Raw Sweet Potato
Nutritional value per 100 g (3.5 oz)
Energy 90 kcal 360 kJ
Carbohydrates 20.1 g
- Starch 12.7 g
- Sugars 4.2 g
- Dietary fiber 3.0 g
Fat 0.1 g
Protein 1.6 g
Vitamin A equiv. 709 μg 79%
- β-carotene 8509 μg 79%
Thiamine (Vit. B1) 0.1 mg 8%
Riboflavin (Vit. B2) 0.1 mg 7%
Niacin (Vit. B3) 0.61 mg 4%
Pantothenic acid (B5) 0.8 mg 16%
Vitamin B6 0.2 mg 15%
Folate (Vit. B9) 11 μg 3%
Vitamin C 2.4 mg 4%
Calcium 30.0 mg 3%
Iron 0.6 mg 5%
Magnesium 25.0 mg 7%
Phosphorus 47.0 mg 7%
Potassium 337 mg 7%
Zinc 0.3 mg 3%
-------------------------------
Potato, raw, with peel
Nutritional value per 100 g (3.5 oz)
Energy 80 kcal 320 kJ
Carbohydrates 19 g
- Starch 15 g
- Dietary fiber 2.2 g
Fat 0.1 g
Protein 2 g
Water 75 g
Thiamine (Vit. B1) 0.08 mg 6%
Riboflavin (Vit. B2) 0.03 mg 2%
Niacin (Vit. B3) 1.1 mg 7%
Vitamin B6 0.25 mg 19%
Vitamin C 20 mg 33%
Calcium 12 mg 1%
Iron 1.8 mg 14%
Magnesium 23 mg 6%
Phosphorus 57 mg 8%
Potassium 421 mg 9%
Sodium 6 mg 0%

Så umiddelbart lidt flere kcal og lidt flere carbs, men det er vist ikke det der vælter diæten

Okay, undrede mig bare over at jeg læste et eksempel på et kostplan hvor der blev anbefalet sweet potatos

Sweet potatos (yams) har et meget lavt GI i i forhold til almindelige kartofler, derfor genial diæt mad. Er selv stor fan