vejning af kød

stod og stegte kylling, (en 400g æske) og efter det er tilberet vejer det underligt nok kun 280g.

jeg skal have 220g kylling. Min mor sagde så at man altid vejer det før tilberedning, jeg jeg sagde så ahhh man gør det da efter for ellers får man jo ikke de 220g ?

hvad gør i, før eller efter?

altså jeg vejer det altid før det er tilberedt der vil være et ca. 20% svind på frost kylling ....

Før, hvordan kan producenten vide hvordan man tilbereder sit kød?

hvis man så vejer det efter så har man lige pludselig et andet næringsmiddels angående protein?

Solosesso skrev:altså jeg vejer det altid efter det er tilberedt der vil være et ca. 20% svind på frost kylling ....

skal lige siges det ikke var frost, men ferskt

du skal altid veje alt din mad råt, ellers passer din kalorie beregning slet ik

casperhasse skrev:du skal altid veje alt din mad råt, ellers passer din kalorie beregning slet ik

ja ved godt, fx med pasta ovs. har regnet med frem til at pasta ca tager vægten x2 og ris ca x3, det ligger jeg så bare oven i.

altså det vil sige, hvis det er 100 g ris så skal det ca være 300 g på vægten. den måde kan man vel godt gøre det på?

casperhasse skrev:du skal altid veje alt din mad råt, ellers passer din kalorie beregning slet ik

Hvis en kyllingeproducent "naturelmarinerer" en kyllingfilet på 200 g ved at tilsætte 50 g vand, så skal man vel ikke regne det som 250 g kyllingfilet? Det er umuligt at vide hvor meget vand der er i kyllingen, så jeg plejer at veje den både før og efter og så tage et gennemsnit.

J.E.Larsen skrev:altså det vil sige, hvis det er 100 g ris så skal det ca være 300 g på vægten. den måde kan man vel godt gøre det på?

Hvis 100 gram ris vejer 300 g kogt, skal du selvfølgelig stadig kun regne det som 100 g ris, da de ekstra 200 g jo er vand.

Guitar Slim skrev:Hvis en kyllingeproducent "naturelmarinerer" en kyllingfilet på 200 g ved at tilsætte 50 g vand, så skal man vel ikke regne det som 250 g kyllingfilet? Det er umuligt at vide hvor meget vand der er i kyllingen, så jeg plejer at veje den både før og efter og så tage et gennemsnit.

Nye mærkningsregler påbyder producenterne, at angive hvor meget af indholdet der er marinade, således forbrugeren har et sammenligneligt grundlag.

J.E.Larsen skrev:
casperhasse skrev:du skal altid veje alt din mad råt, ellers passer din kalorie beregning slet ik

ja ved godt, fx med pasta ovs. har regnet med frem til at pasta ca tager vægten x2 og ris ca x3, det ligger jeg så bare oven i.

altså det vil sige, hvis det er 100 g ris så skal det ca være 300 g på vægten. den måde kan man vel godt gøre det på?

Vej det inden. Din kylling mister ingen makronæringsstoffer når du steger det, kun vand. Derfor er kcal og proteiner det samme.

Udover det, vej din pasta inden. Det er lettere at regne med.

SienZ skrev:
J.E.Larsen skrev:
casperhasse skrev:du skal altid veje alt din mad råt, ellers passer din kalorie beregning slet ik

ja ved godt, fx med pasta ovs. har regnet med frem til at pasta ca tager vægten x2 og ris ca x3, det ligger jeg så bare oven i.

altså det vil sige, hvis det er 100 g ris så skal det ca være 300 g på vægten. den måde kan man vel godt gøre det på?

Vej det inden. Din kylling mister ingen makronæringsstoffer når du steger det, kun vand. Derfor er kcal og proteiner det samme.

Udover det, vej din pasta inden. Det er lettere at regne med.

hvad nu hvis man koger meget af gangen til f.kes en uge ?

mrjz95 skrev:
SienZ skrev:
J.E.Larsen skrev:
casperhasse skrev:du skal altid veje alt din mad råt, ellers passer din kalorie beregning slet ik

ja ved godt, fx med pasta ovs. har regnet med frem til at pasta ca tager vægten x2 og ris ca x3, det ligger jeg så bare oven i.

altså det vil sige, hvis det er 100 g ris så skal det ca være 300 g på vægten. den måde kan man vel godt gøre det på?

Vej det inden. Din kylling mister ingen makronæringsstoffer når du steger det, kun vand. Derfor er kcal og proteiner det samme.

Udover det, vej din pasta inden. Det er lettere at regne med.

hvad nu hvis man koger meget af gangen til f.kes en uge ?

Vej alt det du koger et par gange før/efter kogning, derefter finder du et forholdstal.
Personligt vejer mit pasta cirka 2.5 gang så meget efter kogning.

Oliverg skrev:
mrjz95 skrev:
SienZ skrev:
J.E.Larsen skrev:
casperhasse skrev:du skal altid veje alt din mad råt, ellers passer din kalorie beregning slet ik

ja ved godt, fx med pasta ovs. har regnet med frem til at pasta ca tager vægten x2 og ris ca x3, det ligger jeg så bare oven i.

altså det vil sige, hvis det er 100 g ris så skal det ca være 300 g på vægten. den måde kan man vel godt gøre det på?

Vej det inden. Din kylling mister ingen makronæringsstoffer når du steger det, kun vand. Derfor er kcal og proteiner det samme.

Udover det, vej din pasta inden. Det er lettere at regne med.

hvad nu hvis man koger meget af gangen til f.kes en uge ?

Vej alt det du koger et par gange før/efter kogning, derefter finder du et forholdstal.
Personligt vejer mit pasta cirka 2.5 gang så meget efter kogning.

så hvis jeg nu skal ha 100g ris skal det veje 300g efter de kogt for at sådan set er kun 100g så men mit matematik er ik lige frem det bedste hvis det er nævnt

Hvis det oplyste næringsindhold skulle passe med vægten efter tilberedningen af kødet, ville det jo ikke være til at vide hvor meget af de forskellige nutrienter der er... For at vi alle kan være med på hvor meget der er i varerne er næringsindholdet i varen som vi køber den...

Det er derfor jeg altid koger kød. Så vejer det mere efter tilberedning (sammenlignet med stegning) og så er der flere prots for pengene.

tjr skrev:Det er derfor jeg altid koger kød. Så vejer det mere efter tilberedning (sammenlignet med stegning) og så er der flere prots for pengene.

lol

ja hvis du koger helt samme antal min hver gang og hvis ris står i et stykke tid mister de noget af vandet i sig og så passer din måling ikke igen

casperhasse skrev:ja hvis du koger helt samme antal min hver gang og hvis ris står i et stykke tid mister de noget af vandet i sig og så passer din måling ikke igen

okay? jeg synes godt nok det er komplicert, der ik bare læg på vægten og vej det

mrjz95 skrev:
casperhasse skrev:ja hvis du koger helt samme antal min hver gang og hvis ris står i et stykke tid mister de noget af vandet i sig og så passer din måling ikke igen

okay? jeg synes godt nok det er komplicert, der ik bare læg på vægten og vej det

Hvad er problemet? bare vej det før og efter og få et forholdstal, at det står i et stykke tid og mister vand, og du måske kommer til at tage 10 kcal for meget, betyder jo ikke det store.

J.E.Larsen skrev:stod og stegte kylling, (en 400g æske) og efter det er tilberet vejer det underligt nok kun 280g.

jeg skal have 220g kylling. Min mor sagde så at man altid vejer det før tilberedning, jeg jeg sagde så ahhh man gør det da efter for ellers får man jo ikke de 220g ?

hvad gør i, før eller efter?

Mærkelige kommentarer

Bliver helt forvirret om hvad der er rigtig og forkert.
Jeg har altid vejet mit kød efter det er stegt.

De 280 g. kylling (stegt) indeholder jo ikke 3-400 kcal, bare fordi at der ifølge pakken skulle være 400 gram?

Jesus fuck...

400g fersk kylling indholder ~500 kalorier. Hvis man så fjerner 120g vand under stegning, hvor mange kalorier er der så i de 280g tilberedt kylling?

tjr skrev:Jesus fuck...

400g fersk kylling indholder ~500 kalorier. Hvis man så fjerner 120g vand under stegning, hvor mange kalorier er der så i de 280g tilberedt kylling?

500.. Der er jo ingen kcal i vand..

tjr skrev:Jesus fuck...

400g fersk kylling indholder ~500 kalorier. Hvis man så fjerner 120g vand under stegning, hvor mange kalorier er der så i de 280g tilberedt kylling?

Dvs. de 280 g. stegt kylling indeholder næsten 400 kcal, fordi der på pakken står 90 kcal pr 100 g. og der er 400 g. ifølge pakken ?? Aaarg--- mon dog ..

raunen skrev:
tjr skrev:Jesus fuck...

400g fersk kylling indholder ~500 kalorier. Hvis man så fjerner 120g vand under stegning, hvor mange kalorier er der så i de 280g tilberedt kylling?

Dvs. de 280 g. stegt kylling indeholder næsten 400 kcal, fordi der på pakken står 90 kcal pr 100 g. og der er 400 g. ifølge pakken ?? Aaarg--- mon dog ..

Hvor mange kalorier er forsvundet fra kødet, ved at fjerne 120g vand?

raunen skrev:
tjr skrev:Jesus fuck...

400g fersk kylling indholder ~500 kalorier. Hvis man så fjerner 120g vand under stegning, hvor mange kalorier er der så i de 280g tilberedt kylling?

Dvs. de 280 g. stegt kylling indeholder næsten 400 kcal, fordi der på pakken står 90 kcal pr 100 g. og der er 400 g. ifølge pakken ?? Aaarg--- mon dog ..

Mener du at man steger en del af proteinerne væk?

Nu er du fjollet!

Man skal huske at indånde dampene under stegning, så man får samtlige makronutrienter med ;) :delete:

BåB skrev:
Mener du at man steger en del af proteinerne væk? Nu er du fjollet!

Man skal huske at indånde dampene under stegning, så man får samtlige makronutrienter med ;)

De denatureres jo af varmen og så får man ikke noget ud af det.

Det er derfor jeg altid spiser mit kød råt.

tjr skrev:
BåB skrev:
Mener du at man steger en del af proteinerne væk? Nu er du fjollet!

Man skal huske at indånde dampene under stegning, så man får samtlige makronutrienter med ;)

De denatureres jo af varmen og så får man ikke noget ud af det.

Det er derfor jeg altid spiser mit kød råt.

Det er useriøst dude.. du har lige skrevet at du koger det!

Kan man ikke bare selv pumpe noget vand i, så det vejer mere?

så får man jo vold meget protein!

BåB skrev:
tjr skrev:
BåB skrev:
Mener du at man steger en del af proteinerne væk? Nu er du fjollet!

Man skal huske at indånde dampene under stegning, så man får samtlige makronutrienter med ;)

De denatureres jo af varmen og så får man ikke noget ud af det.

Det er derfor jeg altid spiser mit kød råt.

Det er useriøst dude.. du har lige skrevet at du koger det!

Kan man ikke bare selv pumpe noget vand i, så det vejer mere? så får man jo vold meget protein!

Get in the game!

Der er ekstra meget protein i fasan, hvis man skyder den med blyhagl i stedet for stålhagl.

Så de 280 g. stegt kylling indeholder næsten 400 kcal ?
Ja eller nej .. ?

vejning af kød

Brugere online