Update

39 opskrifter.....

Super med en sådan BB kogebog.. Skal nok se om jeg ikke lige kan få nosset mig sammen og sætte mig ned og skrive mine opskrifter ind.

Rafn skrev:Super med en sådan BB kogebog.. Skal nok se om jeg ikke lige kan få nosset mig sammen og sætte mig ned og skrive mine opskrifter ind.

Tak

Og fedt hvis du gad!

Xiva skrev:

SørenDP skrev:Det ser sgu godt ud bro. For udssendets skyld ville jeg nok vælge en anden skrifttype uden seriffer (de der "fødder" bogstaverne har), da det giver et mere overskueligt indtryk.

Hvilken skrifttype ville du vælge?

Noger calibri, arial, gill sans eller lignende. Bare noget uden de forbandede seriffer

Snapper

Ingredients:
1tbsp. olive oil
1 medium onion, diced
6 cloves garlic, crushed
2 10oz cans diced tomatoes with chili peppers, undrained
½ cup sliced green spanish olives
2 tbsp. capers
2 lbs. red snapper

Directions:
Put olive oil in skillet and place over medium-high heat. Add onion and garlic and sauté until softened. Add tomatoes and let simmer until liquid has reduced by half, about 10mins. Mix in olives and capers: set aside. Place snapper fillets on skillet and then cover with tomato mixture. Cook until fish is opaque, about 10mins.

Nutrition Information, serves 4, per serving
Calories: 344
Protein: 49g
Carbs: 12g
Fat: 14g

Orange Salmon

Ingredients:
1/4 cup orange juice
½ tbsp. soy sauce
1 tsp. honey
½ tbsp. chopped ginger
2 boneless salmon steaks

Directions
Preheat oven to 350 degrees Fahrenheit. Combine the first four ingredients in a small saucepan. Simmer over medium heat until reduced by half, about 10mins. Place salmon steaks in a baking dish and brush both sides with glaze. Cook in oven for about 20minutes or until fish flakes with a fork.

Nutrition Information, serves 2, per serving
Calories: 434
Protein: 46g
Carbs: 7g
Fat: 24g

Noodle caserole

Ingredients:
1 tbsp. olive oil
½ onion, chopped
½ red pepper
1 10oz can reduced fat cream of mushroom soup
½ cup low-fat (1%) milk
1 cup fat free cheddar-cheese
1 cup frozen peas
2 6oz tuna in water, drained
3 cups whole-gain egg noodles, cooked

Directions:
Preheat oven to 350 degrees Fahrenheit. In a large skillet, heat olive oil over medium heat. Add onion and sauté until golden brown. Add soup, milk, 3/4 cup of cheese, peas and tuna: stir until combined. Put noodles in a 2-quart baking dish, pour soup mixture overtop, and then mix. Top with remaining 1/4 cup of cheese. Bake for 30minutes or until bubbling and lightly browned on top.

Nutrition Information, serves 4, per serving
Calories: 385
Protein: 38g
Carbs: 45g
Fat: 7g

Spicy Thai Fish

Ingredients:
8 skewers
4 tilapia fillets, about 2lbs.
1/4 cup creamy peanut butter
1/6 cup of water
1 tbsp. lime juice
1 tbsp. soy sauce
½ tsp. toasted sesame oil
1/4 tsp. crushed red chili flakes

Directions:
Soak skewers in water for five minutes. Cut tilapia fillets in half and push a skewer through the meaty part of each. Grill for about 2-3 minutes per side, or until cooked through. Meanwhile, in a small bowl, combine remaining ingredients and stir well. Serve kebabs with dipping sauce on the side.

Nutrition Information, serves two, per serving
Calories: 425
Protein: 55g
Carbs: 8g
Fat: 21g

0210 > KEEP THEM COMING!!

citere lige mig selv
fra min log:

HuggyBear skrev:Efter opfordring (på chatten) kommer her opskrift og tilhørende billede af min "madpakke".

Ingredienser:
2-3 skiver rugbrød
2-3 skiver toast-ost
3-4 kyllinge-pølser (varmet på pande)
2-3 spejlæg
3-5 rødbeder eller syltede agurker
1 dåse tun
ketchup
salt/peber
jalapenos

Samles i nævnte rækkefølge...
Bon apetit

Skulle nogen gide regne på kalorier osv. er de velkommen til at smide resultat!

Salmon Burgers

Ingredients:
1lb. salmon fillet, chopped
1 egg, beaten
½ cup wheat germ
1/3 cup lemon juice
1/4 red onion, diced
Dash of garlic salt
1 tbsp. olive oil

Directions:
In a medium-sized bowl, combine first six ingredients, mixing well. Using your hands, sperate mixture and form into four small patties, compressing them so they stay together. Put olive oil in a large skillet over high heat and cook patties, batches, about 5 minutes per side, until cooked through.

Nutrition Information, serves two, per serving
Calories: 578
Protein: 57g
Carbs: 14g
Fats: 32g

Marinated Chicken Strips

Ingredients:
8 oz. boneless skinless chicken breat, cut into strips.
2 tsp. olive oil
1/4 cup balsamic vinegar
½ tsp. garlic, chopped
1 bay leaf
Salt (to taste)
Fresh black pepper (to taste)

Directions:
In a small bowl combine the chicken with the olive oil, balsamic vinegar, chopped garlic, salt, pepper and bay leaf. Refrigerate for at least one hour. Preheat skillet over medium heat. Place the chicken-strips mixture in the skillet, stirring often, for approximately 5 minutes. Serve with your favorite side.

Nutrition Information, serves one
Calories: 223
Protein: 48g
Carbs: 1g
Fat: 3g

Der var lidt fiskeretter og en enkelt med kylling. Håber det er i orden at jeg ikke har oversat det, er et kæmpe arbejde hvis det skal gøres ved dem alle. Anyways, det var 6/110 retter fra min scrapbook.

0210 skrev:Der var lidt fiskeretter og en enkelt med kylling. Håber det er i orden at jeg ikke har oversat det, er et kæmpe arbejde hvis det skal gøres ved dem alle. Anyways, det var 6/110 retter fra min scrapbook.

Det var MEGET fint. Gid jeg havde de 110 retter

Xiva skrev:

0210 skrev:Der var lidt fiskeretter og en enkelt med kylling. Håber det er i orden at jeg ikke har oversat det, er et kæmpe arbejde hvis det skal gøres ved dem alle. Anyways, det var 6/110 retter fra min scrapbook.

Det var MEGET fint. Gid jeg havde de 110 retter

Glad for at høre du kunne bruge dem.
Jeg kan uploade lidt flere henover ugen.

0210 skrev:

Xiva skrev:

0210 skrev:Der var lidt fiskeretter og en enkelt med kylling. Håber det er i orden at jeg ikke har oversat det, er et kæmpe arbejde hvis det skal gøres ved dem alle. Anyways, det var 6/110 retter fra min scrapbook.

Det var MEGET fint. Gid jeg havde de 110 retter

Glad for at høre du kunne bruge dem.
Jeg kan uploade lidt flere henover ugen.

That would be perfect!

Lækker sommersmoothie

406g skummetmælk
185g bærsymfoni
42gr valnød
20g proteinpulver(jeg brugte chokolade, men jordbær er sikkert lidt bedre)
+ lidt sødemiddel

blendes

Det smager virkeligt godt, og ovenstående mængder kan selvfølgelig justeres efter egen smag. Og det ser ud som følger:



Næringsindhold for hele smoothien:

Kcal: 566,1
Protein: 37,9g
Kulhydrat: 39,7g
Fedt: 28,4g

Næringsindhold pr. 100g:

Kcal: 86,7
Protein: 5,8g
Kulhydrat: 6,1g
Fedt: 4,3g

Super fedt med en opskrift

Det ville være rigtigt fedt, hvis du også gad udregne næringsindholdet, for du har jo ALT du skal bruge til det. Men det er nok bare dovenskab fra din side?

Altså, jeg bruger rigtigt meget tid på at skrive opskrifter ind, så jeg så meget gerne at folk hjalp mig ved at regne næringsindholdet ud, for det tager en helvedes masse tid

Xiva skrev:Super fedt med en opskrift

Det ville være rigtigt fedt, hvis du også gad udregne næringsindholdet, for du har jo ALT du skal bruge til det. Men det er nok bare dovenskab fra din side?

Done.

Nick_91 skrev:

Xiva skrev:Super fedt med en opskrift

Det ville være rigtigt fedt, hvis du også gad udregne næringsindholdet, for du har jo ALT du skal bruge til det. Men det er nok bare dovenskab fra din side?

Done.

Love ya!

Xiva skrev:

Nick_91 skrev:

Xiva skrev:Super fedt med en opskrift

Det ville være rigtigt fedt, hvis du også gad udregne næringsindholdet, for du har jo ALT du skal bruge til det. Men det er nok bare dovenskab fra din side?

Done.

Love ya!

Skal nok skrive flere ind, hvis jeg finder flere.

Nick_91 skrev:

Xiva skrev:

Nick_91 skrev:

Xiva skrev:Super fedt med en opskrift

Det ville være rigtigt fedt, hvis du også gad udregne næringsindholdet, for du har jo ALT du skal bruge til det. Men det er nok bare dovenskab fra din side?

Done.

Love ya!

Skal nok skrive flere ind, hvis jeg finder flere.

Lyder perfekt!

Der er godt nok ikke meget arbejde i den her, men det skal der jo heller ikke være om morgenen ! Nu må du se om den kan bruges Xiva

Ladies and gentlemen; MORGENDRØN!

Ingredienser:
130 g havregryn/hjemmelavet müsli
350 g skummetmælk
20 g rosiner uden kerner
50 g fromage frais
Flydende SØD
- Hvis man er et rigtigt skarn kan man toppe med lidt honning og solsikkekerner

Havregryn og mælk hældes i en dyb tallerken, flydende sød blandes i efter behov. Rosinerne spredes nænsomt udover den tilberedte blanding. Herefter toppes med en god klat fromage frais - evt. solsikkerkerner hvis man føler behov for lidt sundt fedt. Dette morgenmåltid er ualmindeligt godt, I TELL YOU! Nydes det til et godt riff fra min gode ven Jimi H. - så er dagen reddet!

Næringsindhold for hele måltidet (uden kerner og honning):
Kcal: 662,85
Protein: 34,35 g
Kulhydrat: 109,2 g
Fedt: 9,85 g

UPDATERET MED BILLEDE AF HERLIGHEDEN!

Den bliver skrevet ind snarest! - Super fed opskrift, kan være den skal prøves når jeg begynder at bulke

Den er rigtig nem, men det er pisse lækkert om morgenen Især den klat fromage frais giver et lækkert pift!

Det lyder som om du laver den tit - Vil du gøre mig en tjeneste at tage et billede, da det ville passe sygt godt ind i kogebogen?

Den er skrevet ind forresten

Xiva skrev:Det lyder som om du laver den tit - Vil du gøre mig en tjeneste at tage et billede, da det ville passe sygt godt ind i kogebogen?

Okay lækkert ;) Ja men det bliver i morgen tidlig så? Så opdaterer jeg bare min post!

Macdoody skrev:

Xiva skrev:Det lyder som om du laver den tit - Vil du gøre mig en tjeneste at tage et billede, da det ville passe sygt godt ind i kogebogen?

Okay lækkert ;) Ja men det bliver i morgen tidlig så? Så opdaterer jeg bare min post!

Rigtigt fedt Der er allerede plads til billedet

Update

49 retter!

Det begynder at se rigtigt godt ud!