Hej BB.
Jeg har været nødsaget til at starte en mælkefri kur i nogle uge, men vil gerne have nogle forslag til erstatninger, som er ligeså kalorietung som mælkeprodukter, hvad kan man eventuelt gøre som en erstatning for valleprotein pulver?

Drikker dagligt sødmælk, yoghurt, skummetmælk til havregrynen og whey-80. Så det er primært det jeg søger nogle substituerende produkter på på indtil jeg får grønt lys fra min læge til at drikke mælk osv. igen (mindre dosiser).

Hilsen
Joakim

Smoothies med højt frugtindhold.

F.eks. masser af bær, juice, evt. is.

Som erstatning for valleprotein kan du prøve proteinpulver lavet på æg, ris, ært, hemp og soja.
Nogle vil ikke røre sojaprotein med en ildtang, men det er nu det proteinpulver jeg har fundet der smager bedst. Egg-protein er også ganske udmærket, bare en smule dyrt. Ris har en smag og konsistens, som man virkelig skal vende sig til, men det kan godt drikkes.

Istedet for mælk findes der igen en masse forskellige mælkefrievarianter.
Selvfølgelig sojamælk, som kan fåes neutral, med vanille, kakao, koldskål og jeg ved ikke ved. Ligeledes findes sojayoghurt som neutral og med smag.
Der ud over findes havre- og ris mælk, mandel- hasselnøddemælk og jeg ved ikke hvad.
Den neutrale sojamælk uden sukker + yoghurt har klart de bedste næringsfordelinger, da de andre produkter ofte er tilsat en masse sukker.

Hvis du skal gå helt mælkefri, så husk at tjekke varedeklarationerne på.. jamen det meste. Der kan tilmed forekomme mælkeprotein i tun, så ja. Tag at kig efter, så er du i hvert fald på den sikre side.

Der udover.. Ja så gælder det bare om at spise en masse mad, fed fisk, nødder og energitætte varer, eksperimenter med maden, og find ud af, hvilke produkter du kan lide. Det handler om at se muligheder (og tænke kreativt), så findes der et erstatningsprodukt/alternativ for det meste.

Er det pga. laktosen? For i såfald kan Valleisolat være en løsning

Det er også muligt at købe laktosefri let mælk. Det bruger jeg, smager helt fint og fås i Bilka og Føtex (mener vidst prisen er en 14,- literen, så det er heller ikke en helt billig omgang)

Pallen skrev:Er det pga. laktosen? For i såfald kan Valleisolat være en løsning

Nej, problemet er at mælk udvikler meget mavesyre, så må ikke få mælk og valleprotein som et eksperiment, så håber at soyamælk kan hjælpe lidt, har handlet godt ind med diverse kalorietætte ting uden mælk i. Håber bestemt det hjælper! :-)