Jeg har oprettet et topic omhandlende det før, men jeg valgte lige at søge på det, og fandt at der før er nævnt tvivl om kvaliteten på færdig stegt/produceret kylling.

Ingredienser ser således ud:
http://imgur.com/RDrQUfw

Næringsindholdet ser således ud:
http://imgur.com/EwYTIFT


Jeg er dog også skeptisk over for næringsindholdet, er det helt præcist? Jeg kan huske da en kakaomælk endte på 20g protein pr. 100g, og det ikke langt tid siden jeg så den selv samme kakaomælk, som stadig bar den ukorrekte næringsindholds information..

Hvad synes i om sådan noget kylling man køber i supermarkeder? (mit er købt i metro) som man bare skal smide ind i mikrobølgeovnen? Er kvaliteten på kyllingen lavere end hvis man f.eks. selv vælger at købe olivers ferske kylling ind, og lave det selv?

Jeg spiser ca. 450g om dagen af det her kylling.

Næringsindholdet ser som sådan rigtig nok ud.

Nu kommer det jo an på hvordan du bedømmer "kvalitet". I min verden er kvaliteten forringet når vi snakker et produkt der pludselig indeholder diverse stabilisatorer, stivelsesprodukter osv. Især når du meget let kan få et helt "rent" produkt (almindelig kylling).

Hvad er kg prisen på det der?

Mit tip: Brug en halv time på at stege en giga røvfuld kyllingefileter. Har flere pander kørende på én gang.
Fat en kniv der er skarp som et Katana og skær det i strimler. Frys/køl ned i bøtter/frostposer i portionsstørrelser der passer dit behov. Det er så let lige at ordne på et tidspunkt hvor man alligevel bare havde set fjernsyn. Se fjernsyn imens evt.

Dingo skrev:Næringsindholdet ser som sådan rigtig nok ud.

Nu kommer det jo an på hvordan du bedømmer "kvalitet". I min verden er kvaliteten forringet når vi snakker et produkt der pludselig indeholder diverse stabilisatorer, stivelsesprodukter osv. Især når du meget let kan få et helt "rent" produkt (almindelig kylling).

Hvad er kg prisen på det der?

Mit tip: Brug en halv time på at stege en giga røvfuld kyllingefileter. Har flere pander kørende på én gang.
Fat en kniv der er skarp som et Katana og skær det i strimler. Frys/køl ned i bøtter/frostposer i portionsstørrelser der passer dit behov. Det er så let lige at ordne på et tidspunkt hvor man alligevel bare havde set fjernsyn. Se fjernsyn imens evt.

Jeg betaler ca. 85 - 95kr for 2kg.

Jeg har selv prøvet at lave min kylling selv, men synes altid bare at efter man har frysset kyllingen ned bliver den altid så tør og kedelig :/

man skal bare anskaffe sig en georgeforeman-/panini grill, så tager det ingen tid at grille lækre og saftige stykker kylling og man skal stortset ikke passe det

Moose skrev:man skal bare anskaffe sig en georgeforeman-/panini grill, så tager det ingen tid at grille lækre og saftige stykker kylling og man skal stortset ikke passe det

Hvor kan man anskaffe sig sådan nogle?

Moose skrev:man skal bare anskaffe sig en georgeforeman-/panini grill, så tager det ingen tid at grille lækre og saftige stykker kylling og man skal stortset ikke passe det

Er der nogle som kan anbefale en bestemt en? Jeg har set på nettet og de går helt fra 150 til 1000... så er lidt lost i hvilken en jeg skal vælge..

Til mit oprindelige spørgsmål, når jeg snakker om "kvalitet" taler jeg om normalt fersk kylling er betydeligt bedre end dette kylling? Altså om denne "lavere kvalitet" kan have en effekt på hvor meget masse jeg kommer til at gaine?

Bumb

RippedInFourWeeks skrev:Jeg har oprettet et topic omhandlende det før, men jeg valgte lige at søge på det, og fandt at der før er nævnt tvivl om kvaliteten på færdig stegt/produceret kylling.

Ingredienser ser således ud:
http://imgur.com/RDrQUfw

Næringsindholdet ser således ud:
http://imgur.com/EwYTIFT


Jeg er dog også skeptisk over for næringsindholdet, er det helt præcist? Jeg kan huske da en kakaomælk endte på 20g protein pr. 100g, og det ikke langt tid siden jeg så den selv samme kakaomælk, som stadig bar den ukorrekte næringsindholds information..

Hvad synes i om sådan noget kylling man køber i supermarkeder? (mit er købt i metro) som man bare skal smide ind i mikrobølgeovnen? Er kvaliteten på kyllingen lavere end hvis man f.eks. selv vælger at købe olivers ferske kylling ind, og lave det selv?

Jeg spiser ca. 450g om dagen af det her kylling.

Forarbejdet mad er aldrig at foretrække, da der er en masse konserverings midler i, køb hellere nogle fileter og smid en hel pose i ovnen(gerne frosne), med krydderi, giv dem 40 min på 180. Og vupti så har du lækker saftig kylling, og så smide du bare dem du skal gemme i fryseren, mens det de stadigvæk er varme, i portioner.
De skal bare tø op i køleskabet, og så lunes...... GUF GUF siger jeg bare....

RippedInFourWeeks skrev:

Moose skrev:man skal bare anskaffe sig en georgeforeman-/panini grill, så tager det ingen tid at grille lækre og saftige stykker kylling og man skal stortset ikke passe det

Er der nogle som kan anbefale en bestemt en? Jeg har set på nettet og de går helt fra 150 til 1000... så er lidt lost i hvilken en jeg skal vælge..

Jeg har en billig en fra tristar, som jeg købte fra redcoon.dk.
der er absolut ingen muligheder for justering af varme, men alligevel laver den de saftigste kyllingefileter

Hvad er fordelen ved en kontaktgrill a la tristar fremfor en alm. pande (eller grillpande?)

rubo skrev:Hvad er fordelen ved en kontaktgrill a la tristar fremfor en alm. pande (eller grillpande?)

hurtigere, letter rengøring, man skal ikke passe kødet (kun vide ca. hvor lang tid det skal have) og kødet bliver saftigere.

Hvis man ikke kan finde ud af at lave juicy chicken på en almindelig pande så bør man upgrade sine evner i et køkken. Det er så easy... en bordgrill er nice, men slet, slet ikke et must for saftig kylling.