Hejsa

Er der nogle der kan fortælle mig forskellen på gelatine og fx Whey 100?

Ikke sådan en fancy kemisk forklaring, men mere om man vil anbefale det ene frem for det andet i forskellige sammenhænge?

På forhånd tak for hjælpen

Gelatine - altså kollagen - optages frygteligt dårligt og har en meget lav biologisk værdi.

Hvorfor spørger du? Gelatine er IMHO ikke specielt appetitlig, medmindre det er i citronfromage.

Min mormor har været ved en diætist (hun er undervægtig) og har fået anbefalet et proteinpulver, som består af gelatine. Produktet er desuden dobbelt så dyrt som fx bodymans produkter. Jeg tænker derfor jeg lige ville undersøge hvad hun ellers havde af muligheder! Men så er det da helt klart at hun ikke skal købe det hun har fået anbefalet.

Tak for svaret!

Så er det sikkert hydrolysat hun har fået anbefalet - noget der optages bedre, da det er "fordøjet" på forhånd (hydrolysering).

Jeg ville nok spørge diætisten om der er en speciel grund til hun anbefaler gelatine - eller formuleret anderledes; om der er noget i vejen med andre typer proteinpulver.

Dette er beskrivelsen:
"Ingredienser: Gelatine (animalsk protein bestående af hydrolyserede polypeptider)"

Men det lyder som et fint forslag. Mistænker dog lidt diætisten for at have et samarbejde med sælger af de produkter der er blevet anbefalet. Hun har også fundet kulhydrater (maltodextrin) til hende, der koster 120 kr. pr. kg!

Moestrup87 skrev:Men det lyder som et fint forslag. Mistænker dog lidt diætisten for at have et samarbejde med sælger af de produkter der er blevet anbefalet. Hun har også fundet kulhydrater (maltodextrin) til hende, der koster 120 kr. pr. kg!

Holy crap. Et kg havregryn koster jo ca. 8 kr per kg

JB skrev:

Moestrup87 skrev:Men det lyder som et fint forslag. Mistænker dog lidt diætisten for at have et samarbejde med sælger af de produkter der er blevet anbefalet. Hun har også fundet kulhydrater (maltodextrin) til hende, der koster 120 kr. pr. kg!

Holy crap. Et kg havregryn koster jo ca. 8 kr per kg

Det er rigtigt, men desværre er hun ikke særlig sulten og kan derfor ikke spise havregryn

Moestrup87 skrev:Min mormor har været ved en diætist (hun er undervægtig) og har fået anbefalet et proteinpulver, som består af gelatine. Produktet er desuden dobbelt så dyrt som fx bodymans produkter. Jeg tænker derfor jeg lige ville undersøge hvad hun ellers havde af muligheder! Men så er det da helt klart at hun ikke skal købe det hun har fået anbefalet.

Tak for svaret!

De produkter en diætist anbefaler er dels anbefalet fordi det er et produkt han/hun har erfaring med til den patientgruppe, men også fordi det har den bedste sammensætning til de behov de pågældende patient har.

tjr skrev:Så er det sikkert hydrolysat hun har fået anbefalet - noget der optages bedre, da det er "fordøjet" på forhånd (hydrolysering).

Jeg ville nok spørge diætisten om der er en speciel grund til hun anbefaler gelatine - eller formuleret anderledes; om der er noget i vejen med andre typer proteinpulver.

Den type der her er anbefalet er som sagt hydrolyseret og derved lettere optageligt. Jeg vil gerne æde min hat på at diætisten har sine grunde til at anbefale det produkt i forhold til andre produkter. Jeg ved ikke præcist hvad det er for et produkt, men det kunne være at produktet også indeholder vitaminer, mineraler mv. som alm. pulver ikke gør. Der er større krav til tilskudsprodukter der bruges medicinelt end ting der bare sælges i fitnesscenteret.
Vi ved ikke om den nævnte patient har problemer med malabsorption.

JB skrev:

Moestrup87 skrev:Men det lyder som et fint forslag. Mistænker dog lidt diætisten for at have et samarbejde med sælger af de produkter der er blevet anbefalet. Hun har også fundet kulhydrater (maltodextrin) til hende, der koster 120 kr. pr. kg!

Holy crap. Et kg havregryn koster jo ca. 8 kr per kg

Og hvad så? Hvorfor sammenligner du havregryn med maltodextrin?

Topicstarters mormor er underernæret og lider tydeligvis af madlede og manglende appetit, og lyder til at være småtspisende. At sige hun skal spise havregryn er nok det dummeste råd nogensinde. Maltodextrin er derimod let at røre i diverse retter og derved energiberige og få kalorieindholdet op.

Dingo skrev:Og hvad så? Hvorfor sammenligner du havregryn med maltodextrin?

Topicstarters mormor er underernæret og lider tydeligvis af madlede og manglende appetit, og lyder til at være småtspisende. At sige hun skal spise havregryn er nok det dummeste råd nogensinde. Maltodextrin er derimod let at røre i diverse retter og derved energiberige og få kalorieindholdet op.

Carbs.
Blend lortet i smadr!

JB skrev:

Dingo skrev:Og hvad så? Hvorfor sammenligner du havregryn med maltodextrin?

Topicstarters mormor er underernæret og lider tydeligvis af madlede og manglende appetit, og lyder til at være småtspisende. At sige hun skal spise havregryn er nok det dummeste råd nogensinde. Maltodextrin er derimod let at røre i diverse retter og derved energiberige og få kalorieindholdet op.

Carbs.
Blend lortet i smadr!

Igen, du forholder dig slet ikke til den problemstilling, som Moestrup87 opstille; hendes mormor lider af manglende appetit og skal derfor indtage fødevarer, der mætter så lidt som mulig - og her er havregryn, som Dingo så fint siger det, nok det dummeste råd nogensinde; dette værende selvom du blender dem. For havregryn blended i smadder i mælk mætter også utrolig meget. Derfor er maltodextrin eksempelvis et langt bedre valg, da det er forholdsvis umættende.

JB skrev:

Dingo skrev:Og hvad så? Hvorfor sammenligner du havregryn med maltodextrin?

Topicstarters mormor er underernæret og lider tydeligvis af madlede og manglende appetit, og lyder til at være småtspisende. At sige hun skal spise havregryn er nok det dummeste råd nogensinde. Maltodextrin er derimod let at røre i diverse retter og derved energiberige og få kalorieindholdet op.

Carbs.
Blend lortet i smadr!

Det er let at sige når man er en voksen mand med god appetit og med vane for at tæske mad ned i enorme mængde, men som lille, undervægtig, apatisk og appetitløs ældre dame, så holder det bare ikke.

Nogle patienter er så appetitløse at de dårligt kan klare at tygge en halv skive rugbrød. Her er selv blendede havregryn noget møg.
Maltodextrin kan lettere blandes op, det er forholdsvis smagsløst, det mætter ikke særlig meget og det er nem energiberigelse.

At sammenligne maltodextrin og havregryn på det grundlag at begge dele giver carbs, er som at sammenligne kylling med valleproteinpulver

Tak for svarene. Dingo, du har nok ret mht. at diætisten har sine grunde. Dog står der intet om eventuelle vitaminer osv. på siden. Må jeg linke til produktet?

Hun må nok betale prisen for proteinet, men maltodextrin er der vel ingen grund til at betale kassen for?

Moestrup87 skrev:Tak for svarene. Dingo, du har nok ret mht. at diætisten har sine grunde. Dog står der intet om eventuelle vitaminer osv. på siden. Må jeg linke til produktet?

Hun må nok betale prisen for proteinet, men maltodextrin er der vel ingen grund til at betale kassen for?

Diætister giver selvfølgelig henvisninger til de produkter de kender, og er også bundet af deres autorisation til at holde sig til bestemte godkendte produkter, ligesom en læge eller sygeplejerske ikke kan gå ind og anbefale healing og meditation som behandling af en sygdom (grov sammenligning, men så forstår man pointen ).

Smid mig en PM med linket, så kan jeg se om det er noget jeg genkender