MMS357 skrev:Karim skrev:Skyr fås også under navnet "Kvark" i f.eks. føtex. Det er meget lækkert. 250g kvark, lidt peanutbutter og noget marmelade light og du har dig en sund dessert der smager max nice.
Jeg mente så ikke, at kvark og skyr var helt det samme. Er skyr ikke mere fedtfattigt end kvark?
Jo. Skyr indeholder 0,25 g fedt pr 100 g (i hvert fald det fra Thise), hvor Karolines Køkken 1% kvark indeholder, you guessed it, 1 g fedt pr 100 g.
Skyr smager mere surt og "tørt" end kvark - kvark er noget mere cremet i konsistensen.
Personligt hælder jeg mest til kvark, men det er fordi jeg plejer at spise en bøtte ad gangen, hvilket sagtens kan udgøre et cut-måltid - og i store mængder er kvark for mig lettest at få ned.