Hvilket kød?

Hey kunne godt tænke mig at få noget kød i aften í form af en udskæring fra okse

Men har ikke rigtig forstand hvad der er mest eller mindst fedt i.

Nogle gode forslag?

Der er meget lidt fedt i mørbraden, hvis du finder en der er godt afpudset.
Husk nu ikke at "skamstege" den, ellers bliver kødet tørt.

Martin

Oksemørbrad er generelt bare awesome.. Men også ret dyrt ..

Kylling filet er lowfat og relativt billigt .. men det selvfølgelig ikke okse..

MFL skrev:Der er meget lidt fedt i mørbraden, hvis du finder en der er godt afpudset.
Husk nu ikke at "skamstege" den, ellers bliver kødet tørt.

Martin

Den skal være så rød at du er bange for den siger MUH af dig når du skærer i den!

Hvorfor ikke vælge laks, kalkun/kylling istedet?

Frisk laks er dejligt

Ellers er Oksehøjreb virkelig, virkelig godt

Hvis du kan få fat på det er vildt det ypperste du kan opnå inde for kød :thumpup:

Kalv er finere kvalitet end okse.

Flagermus skulle være den nye sort :mrgreen:

S.Sørensen skrev:Den skal være så rød at du er bange for den siger MUH af dig når du skærer i den!

en dygtig dyrlæge sku stadig kunne bruge den som reservedele.. ellers har den fået for meget..

S.Sørensen skrev:Den skal være så rød at du er bange for den siger MUH af dig når du skærer i den!

Den skal bare tørres i røven og så serveres...

Mikkel leicht skrev:Hvorfor ikke vælge laks, kalkun/kylling istedet?

Plejer normalt at gå med kylling filet eller laks men ville prøve noget nyt

Okse mørbrad/filet eller ribeye :thumpup:

Hvilket kød?

Brugere online