asgerasger skrev:

Chelsea2013 skrev:5 kr for 250 gram nudler (4x62,5g). De er nu en fast del af min kostplan

elskede bare mændgen af kalorier, men hvis den ikke passer alligeveel, bliver de sku nok fjernet her fra ;)

Ja haha! Jeg følger også vægten nøje, hvis jeg nu vejer en del ekstra væske de næste par dage er der nok noget om det.

Superbrugsen sælger nogle "nudler" lavet af 100 % bønner eller soya. Den pakke jeg sidder med i hånden indeholder fx:

Pr. 100 gram:

327 kcal
44,8 g Protein
4 g Fedt
17,1 g Kulhydrat

Synes det smager næsten som alm. pasta og bruger det af og til i stedet for kød. Det er ikke helt uden kalorier, men det høje proteinindhold gør, at man så kan undvære kød og spare nogle kalorier der - eksempelvis. Koster omkring 25 kr. for 200 gram.

Mikael skrev:Kan du poste et billede af varedeklarationen? ingredienser osv, ville være lækkert

det lyder jo næsten for godt til at være sandt. specielt hvis hvedemel står som første ingrediens

Hvis man går ud fra at næringsindholdet er angivet efter opskriften, som er 68,5g nudler + 2 dl vand (total 268,5g).

Så bliver det følgende pr 100 gram tilberedt:
3,5g protein, 24g kulhydrat, 1g fedt - 120 kalorier

Så bliver det følgende pr 100 gram tørvægt:
9,5g protein, 65g kulhydrat, 2,7g fedt - 321,5 kalorier

Det lyder nu også mere normalt.. hmm.

Ja når der kun er 3 ingredienser og hvedemel er klart størstedelen tror jeg også der er dårligt nyt..

Mikael skrev:Ja når der kun er 3 ingredienser og hvedemel er klart størstedelen tror jeg også der er dårligt nyt..

Ye! Men har skrevet til Dansk Supermarked om det passer eller ej.

Chelsea2013 skrev:

Mikael skrev:Ja når der kun er 3 ingredienser og hvedemel er klart størstedelen tror jeg også der er dårligt nyt..

Ye! Men har skrevet til Dansk Supermarked om det passer eller ej.

har også sat en større undersøgelse igang hos netto

asgerasger skrev:

Chelsea2013 skrev:

Mikael skrev:Ja når der kun er 3 ingredienser og hvedemel er klart størstedelen tror jeg også der er dårligt nyt..

Ye! Men har skrevet til Dansk Supermarked om det passer eller ej.

har også sat en større undersøgelse igang hos netto

Perfekt Har ikke hørt fra dem dog. Har du?
Altså f.eks. Cup Noodles har ca. 90 kcal / 100 gram, Tiger nudler er 70 kcal / 100 gram, så i forhold til deres nudler er det ikke så galt. Men i forhold til de andre nudler med 300-400 kalorier pr 100 gram er der stor forskel!

Chelsea2013 skrev:

asgerasger skrev:

Chelsea2013 skrev:

Mikael skrev:Ja når der kun er 3 ingredienser og hvedemel er klart størstedelen tror jeg også der er dårligt nyt..

Ye! Men har skrevet til Dansk Supermarked om det passer eller ej.

har også sat en større undersøgelse igang hos netto

Perfekt Har ikke hørt fra dem dog. Har du?
Altså f.eks. Cup Noodles har ca. 90 kcal / 100 gram, Tiger nudler er 70 kcal / 100 gram, så i forhold til deres nudler er det ikke så galt. Men i forhold til de andre nudler med 300-400 kalorier pr 100 gram er der stor forskel!

det første svar jeg fik var, at den kalorie mængde der er oplyst er den mængde der er i varen, som den ligger i butikken. ergo ikke tilberedt (fedt fedt fedt!). da jeg så spurgte ind til det med melet, måtte hun være mig svar skyldigt, men hun ville tage den op med leverandøren (røv!) ;)

oplyst kcal pr 100gram på nudler ris mv er ALTID i tør vægt... altså før man koger skidtet. (Det samme med frosne grøntsager mv)

Det er jo også umuligt for en producent at svare på hvor mange gram ris man har tilbage efter man har tilberedt dem da man jo kan koge dem halvt ihjel... 50g ris i tørvægt for mig svinger typisk imellem 110-140gram tilberedt..

Vincit skrev:oplyst kcal pr 100gram på nudler ris mv er ALTID i tør vægt... altså før man koger skidtet. (Det samme med frosne grøntsager mv)

Det er jo også umuligt for en producent at svare på hvor mange gram ris man har tilbage efter man har tilberedt dem da man jo kan koge dem halvt ihjel... 50g ris i tørvægt for mig svinger typisk imellem 110-140gram tilberedt..

Lige over næringsindholdet har de skrevet en opskrift, hvor man skal tilsætte 1/4 af pakken med 2 dl vand, hvor nudlerne så ville suge ALT vandet. Så næringsindholdet kunne jo sagtens være angivet ud fra denne opskrift.

Men har også lige været i kontakt med en person i dag som havde snakket med Føtex om det, og de 120 kcal / 100 gram tørvægt skulle være god nok !!

En ting er at de suger alt vandet.. men hvis den ene person så lader dem stå på komfuret 5 min længere så vejer de heller ikke det samme mere ;)

Chelsea2013 skrev:

Vincit skrev:oplyst kcal pr 100gram på nudler ris mv er ALTID i tør vægt... altså før man koger skidtet. (Det samme med frosne grøntsager mv)

Det er jo også umuligt for en producent at svare på hvor mange gram ris man har tilbage efter man har tilberedt dem da man jo kan koge dem halvt ihjel... 50g ris i tørvægt for mig svinger typisk imellem 110-140gram tilberedt..

Lige over næringsindholdet har de skrevet en opskrift, hvor man skal tilsætte 1/4 af pakken med 2 dl vand, hvor nudlerne så ville suge ALT vandet. Så næringsindholdet kunne jo sagtens være angivet ud fra denne opskrift.

Men har også lige været i kontakt med en person i dag som havde snakket med Føtex om det, og de 120 kcal / 100 gram tørvægt skulle være god nok !!

det ser lysere og lysere ud! forstår bare stadig ikke det med de 111 g hvedemel?

Har i update til spørgsmålet?

Er det forresten en dansk producent, der står bag nudlerne? Det øger troværdigheden af næringsindholdet lidt mere IMO.

Træningsduden skrev:Er det forresten en dansk producent, der står bag nudlerne? Det øger troværdigheden af næringsindholdet lidt mere IMO.

Bag på pakken står der flg. "produceret av hangzhou green hme food co. ltd. i kina för: Dansk supermarked" (baseret på Chelseas billede.

Almond skrev:Har i update til spørgsmålet?

ikke endnu, men håber på at det kommer idag

Har skrevet til både Dansk Supermarked og producenten af nudlerne for en uge siden uden svar. Har dog hørt fra både en madblogger, Føtex og netto at den skulle være god nok med 120kcal/100g tørvægt

Chelsea2013 skrev:Har skrevet til både Dansk Supermarked og producenten af nudlerne for en uge siden uden svar. Har dog hørt fra både en madblogger, Føtex og netto at den skulle være god nok med 120kcal/100g tørvægt

jeg venter svar fra en indkøber for føtex, som ville gå videre til producenten

Super Håber den er god nok. De her nudler indeholder jo f.eks. ikke æg, 20% olie og alt muligt som mange andre nudler indeholder.

Chelsea2013 skrev:Har skrevet til både Dansk Supermarked og producenten af nudlerne for en uge siden uden svar. Har dog hørt fra både en madblogger, Føtex og netto at den skulle være god nok med 120kcal/100g tørvægt

De må være troldmænd siden de kan få 111 gr. hvedemel til kun at "koste" 120 kcal

Chelsea2013 skrev:Super Håber den er god nok. De her nudler indeholder jo f.eks. ikke æg, 20% olie og alt muligt som mange andre nudler indeholder.

krydser også stærk fingre for at den holder stik, også på dine vegne! du får da skyllet noget brikker med af dem for tiden

Fontana skrev:

Chelsea2013 skrev:Har skrevet til både Dansk Supermarked og producenten af nudlerne for en uge siden uden svar. Har dog hørt fra både en madblogger, Føtex og netto at den skulle være god nok med 120kcal/100g tørvægt

De må være troldmænd siden de kan få 111 gr. hvedemel til kun at "koste" 120 kcal

+1
Det er mig en gåde, hvordan folk overhoved kan være i tvivl, når hovedingrediensen er hvedemel.

CaliWali skrev:

Fontana skrev:

Chelsea2013 skrev:Har skrevet til både Dansk Supermarked og producenten af nudlerne for en uge siden uden svar. Har dog hørt fra både en madblogger, Føtex og netto at den skulle være god nok med 120kcal/100g tørvægt

De må være troldmænd siden de kan få 111 gr. hvedemel til kun at "koste" 120 kcal

+1
Det er mig en gåde, hvordan folk overhoved kan være i tvivl, når hovedingrediensen er hvedemel.

Tak Cali

CaliWali skrev:

Fontana skrev:

Chelsea2013 skrev:Har skrevet til både Dansk Supermarked og producenten af nudlerne for en uge siden uden svar. Har dog hørt fra både en madblogger, Føtex og netto at den skulle være god nok med 120kcal/100g tørvægt

De må være troldmænd siden de kan få 111 gr. hvedemel til kun at "koste" 120 kcal

+1
Det er mig en gåde, hvordan folk overhoved kan være i tvivl, når hovedingrediensen er hvedemel.

Jamen lad os da se dig løse mysteriet så? Hvor mange kalorier er der så i produktet,
hvis emballagen siger 111g hvedemel pr 100 gram færdigt produkt?

Tigers nudler indeholder fra 70-90kcal. Så kan disse vel også indeholde 120kcal.

Las os alle holde øje med Chelsea2013s vægt. Hvis ikke han tager på, må det jo betyde at kalorieregnskabet passer
Hvis vægten pludselig stiger må det jo være fordi han har introduceret en masse ekstra kcal på daglig basis

Træningsduden skrev:Las os alle holde øje med Chelsea2013s vægt. Hvis ikke han tager på, må det jo betyde at kalorieregnskabet passer
Hvis vægten pludselig stiger må det jo være fordi han har introduceret en masse ekstra kcal på daglig basis

Haha!!

Stop nu. Please.
Det er hvedemel.
Jeg skriver hermed ikke flere indlæg i dette topic

Nogen der ved, om de 'Tiger Nudler" passer med nærringsindholdet? Og i så fald, om de kan købes i en helt normal Tiger butik? :-)

Almond skrev:Nogen der ved, om de 'Tiger Nudler" passer med nærringsindholdet? Og i så fald, om de kan købes i en helt normal Tiger butik? :-)

tror ikke der er nogen der tør at føle sig helt sikre endnu ;)

Almond skrev:Nogen der ved, om de 'Tiger Nudler" passer med nærringsindholdet? Og i så fald, om de kan købes i en helt normal Tiger butik? :-)

Har været i snak med en tiger medarbejder om dem. Hun sagdeat dem med lavt kcal indhold på 70-90 vidst er udgået og fra 2009, men at næringsindholdet skulle passe nu, hvor det står bag på pakken.

Derudover sendte hun mig næringsindhold på deres nyere nudler:

DK/SE/NO: Nudelsuppe/Nudelsoppa med kyllingesmag/kycklingsmak. Nettovægt/Nettovikt 75 g. Ingredienser: Nudler: Hvedemel/Vetemjöl, vegetabilsk olie, kartoffelstivelse/potatisstärkelse/potetstivelse, salt, smagsforstærker/smakförstärkar E621, surhedsregulerende midler E501(i), E500 (i), E339(i), E339(ii), stabilisatorer E451(i), E452, E450 (iii), hvidløgspulver, emulgator E322, gurkemeje, fortykningsmiddel/förtjockningsmedel E415. Krydderiblandinger/Kryddblandningar: Salt, smagsforstærkere/ smakförstärkare (E621, E627, E631), tørrede/torkade grøntsager/grönsaker, sukker/socker, kartoffelstivelse/potatisstärkelse/potetstivelse, smagsstoffer/smakämnen, krydderier, sojaprotein, vegetabilsk olie, farvestoffer/färgämnen E150c, E101. Olieblanding: Vegetabilsk olie til stegning/steking af løg/lök, antioxidant E306, farvestof/färgämne E160a. Indeholder gluten, soja og bladselleri. Kan indeholde spor af æg/egg, mælk/mjölk, sennep/senap og sesamfrø. Næringsindhold pr. 100 g af produktet: protein – 7,2 g, fedt – 20,6 g, kulhydrater/kolhydrater/karbohydrater – 49,0 g. Kalorieindhold pr. 100 g af produktet: 410 kcal/1.717 kJ. Hæld/Hell 400 ml kogende vand/vatten over nudlerne og indholdet af krydderiblandingerne/kryddblandningarna. Lad det trække/dra i 3-5 min. Rør rundt og servér.


DK/SE/NO: Stærk nudelsuppe med kyllingesmag/kycklingsmak. Nettovægt 75 g. Ingredienser: Nudler: Hvedemel/vetemjöl, vegetabilsk olie, kartoffelstivelse/potatisstärkelse, salt, smagsforstærker/smakförstärkare E621, surhedsregulerende midler E501(i), E500 (i), E339(i), E339(ii), stabilisatorer E451(i), E452, E450 (iii), hvidløgspulver/vitlökspulver, emulgator E322, gurkemeje, fortykningsmiddel/förtjockningsmedel E415. Krydderiblandinger: Salt, smagsforstærkere/smakförstärkare (E621, E627, E631), tørrede grøntsager, sukker/socker, kartoffelstivelse, smagsstoffer, krydderier, sojaprotein, vegetabilsk olie, farvestoffer/färgämnen E150c, E101. Olieblanding: Vegetabilsk olie stegt med løg/løk, antioxidant E306, farvestof E160a. Indeholder gluten, soja og bladselleri. Kan indeholde spor af æg/ägg/egg, mælk/mjölk/melk, sennep og sesamfrø. Næringsindhold pr. 100 g af produktet: protein – 7,2 g, fedt – 20,6 g, kulhydrater/kolhydrater – 49,0 g. Kalorieindhold pr. 100 g af produktet: 410 kcal/1.717 kJ. Hæld 400 ml kogende vand/vatten over nudlerne og indholdet af krydderiblandingerne. Lad det trække/dra/trekke i 3-5 min. Rør rundt, og servér.


DK/SE/NO: Stærk nudelsuppe. Thailandsk opskrift/recept. Nettovægt 75 g. Ingredienser: Nudler: Hvedemel/vetemjöl, vegetabilsk olie, kartoffelstivelse/potatisstärleöse, salt, smagsforstærker/smakförstärkare E621, surhedsregulerende midler E501(i), E500 (i), E339(i), E339(ii), stabilisatorer E451(i), E452, E450 (iii), hvidløgspulver/vitlökspulver, emulgator E322, gurkemeje, fortykningsmiddel/förtjockningsmedel E415. Krydderiblandinger: Salt, smagsforstærkere (E621, E627, E631), sukker, tørrede grøntsager, smagsstoffer, krydderier, maltodextrin, sojaprotein, surhedsregulerende middel: citronsyre, farvestoffer/färgämnen E150c, E101. Olieblanding: Vegetabilsk olie stegt med løg/løk, antioxidant E306, farvestof E160a. Indeholder gluten og soja. Kan indeholde spor af æg/ägg/egg, mælk/mjölk/melk, bladselleri, sennep og sesamfrø. Næringsindhold pr. 100 g af produktet: protein – 7,2 g, fedt – 20,5 g, kulhydrater/kolhydrater – 48,8 g. Kalorieindhold pr. 100 g af produktet: 409 kcal/1.712 kJ. Hæld 400 ml kogende vand/vatten over nudlerne og indholdet af krydderiblandingerne. Lad det trække/dra i 3-5 min. Rør rundt, og servér.


DK/SE/NO: Nudelsuppe. Kinesisk opskrift/recept. Nettovægt 75 g. Ingredienser: Nudler: Hvedemel/vetemjöl, vegetabilsk olie, kartoffelstivelse/potatisstärkelse, salt, smagsforstærker/smakförstärkare E621, surhedsregulerende midler E501(i), E500 (i), E339(i), E339(ii), stabilisatorer E451(i), E452, E450 (iii), hvidløgspulver/vitlökspulver, emulgator E322, gurkemeje, fortykningsmiddel/förtjockningsmedel E415. Krydderiblandinger: Salt, smagsforstærkere (E621, E627, E631), sukker/socker, sojaprotein, maltodextrin, paprika, gærekstrakt/jästextrakt, smagsstoffer, krydderier, surhedsregulerende middel: citronsyre, vegetabilsk olie, farvestof/färgämne E150c. Olieblanding: Vegetabilsk olie stegt med løg/løk, antioxidant E306, farvestof E160a. Indeholder gluten, soja og bladselleri. Kan indeholde spor af æg/ägg/egg, mælk/mjölk/melk, sennep og sesamfrø. Næringsindhold pr. 100 g af produktet: protein – 7,2 g,fedt – 20,5 g, kulhydrater/kolhydrater – 48,8 g. Kalorieindhold pr. 100 g af produktet: 409 kcal/1.712 kJ. Hæld 400 ml kogende vand/vatten over nudlerne og indholdet af krydderiblandingerne. Lad det trække/dra/trekke i 3-5 min. Rør rundt, og servér.


DK/SE/NO: Nudelsuppe. Vegetarisk. Nettovægt 75 g. Ingredienser: Nudler: Hvedemel/vetemjöl, vegetabilsk olie, kartoffelstivelse/potatisstärkelse, salt, smagsforstærker/smakförstärkare E621, surhedsregulerende midler E501(i), E500 (i), E339(i), E339(ii), stabilisatorer E451(i), E452, E450 (iii), hvidløgspulver/vitlökspulver, emulgator E322, gurkemeje, fortykningsmiddel/förtjockningsmedel E415. Krydderiblandinger: Salt, smagsforstærkere (E621, E627, E631), tørrede grønsager, sukker/socker, smagsstoffer, krydderier, vegetabilsk olie. Olieblanding: Vegetabilsk olie stegt med løg/løk, antioxidant E306, farvestof/färgämne E160a. Indeholder gluten, soja og bladselleri. Kan indeholde spor af æg/ägg/egg, mælk/mjölk/melk, sesamfrø og sennep. Næringsindhold pr. 100 g af produktet: protein – 7,1 g, fedt – 20,4 g, kulhydrater/kolhydrater – 48,5 g. Kalorieindhold pr. 100 g af produktet: 406 kcal/1.700 kJ. Hæld 400 ml kogende vand/vatten over nudlerne og indholdet af krydderiblandingerne. Lad det trække/dra/trekke i 3-5 min. Rør rundt, og servér.