Jeg læste at krydderier på maden gør mere mæt end ikke krydderet mad. Jeg vil cutte = gerne være mæt = krydderet mad!

Men jeg mener også jeg har læst at salt var dårligt. Hvorfor er salt dårligt, og er det kun salt, eller også pebber og andre krydderier?

Wermuth skrev:Jeg læste at krydderier på maden gør mere mæt end ikke krydderet mad. Jeg vil cutte = gerne være mæt = krydderet mad!

Men jeg mener også jeg har læst at salt var dårligt. Hvorfor er salt dårligt, og er det kun salt, eller også pebber og andre krydderier?

Så længe du ikke skal stå på en konkurrence scenen med en fedt% på 3-4 og være max tør er der ingen krydderrier du ikke må spise. Spis dem du kan li, fordi du kan li dem. Tvivler på du kan mærke nogen somhelst forskel på mætheden...

Salt binder væske, derfor bruges det ikke ugen op til konkurrece eks.

Tak

Jeg skal ikke i nærheden af en konkurrence, jeg skal bare være nogenlunde tilfreds med min krop =)

Det er måske kun marginalt mere mæt man føler sig, hvis maden er krydderet?

Wermuth skrev:Tak

Jeg skal ikke i nærheden af en konkurrence, jeg skal bare være nogenlunde tilfreds med min krop =)

Det er måske kun marginalt mere mæt man føler sig, hvis maden er krydderet?

Har aldrig hørt om man skulle føle sig mere mæt af krydderrier. Og tvivler på der er noget om det. hvis der er er jeg ret sikker på det kun findes i teorien

Hehe jeg har læst det masser af gange at krydret mad mætter, men hvorfor aner jeg ikke Måske er det bare på grund af det forstærkede sanseindtryk? Ligesom virkelig god mad mætter mere end dårlig mad (sådan har jeg det ihvertfald... )

jamand skrev:Hehe jeg har læst det masser af gange at krydret mad mætter, men hvorfor aner jeg ikke Måske er det bare på grund af det forstærkede sanseindtryk? Ligesom virkelig god mad mætter mere end dårlig mad (sådan har jeg det ihvertfald... )

Jeg har det omvendt. Jeg kan spise oceaner, hvis det smager godt

Men jeg mener også jeg har læst at salt var dårligt. Hvorfor er salt dårligt, og er det kun salt, eller også pebber og andre krydderier?

Salt er såmænd ikke dårligt i sig selv; natrium, som er en bestanddel af salt, er livsnødvendigt! Men problemet er bare, at vesterlændinge får alt for meget salt, hvilket influerer blodtrykket negativt! For meget salt kan være medvirkende til at forøge blodtrykket, og dermed udsætte en for diverse hjerte-kar sygdomme...

Danskere får omkring 9 eller 10 gram salt per dag, men bør reelt begrænse deres indtag til maksimalt 6 gram! Så derfor synes jeg ikke du skal begynde og kokkere med større mængde salt i fremtiden

tak for rådet =) jeg plejer ikke at få så meget salt igen, men strør altid lidt ud over mine daglige eftermiddagskyllingefiletter :p Det er vel ikke så slemt?

Wermuth skrev:tak for rådet =) jeg plejer ikke at få så meget salt igen, men strør altid lidt ud over mine daglige eftermiddagskyllingefiletter :p Det er vel ikke så slemt?

Nu får du ikke kun salt gennem bordsalt, hvilket det lyder til, at du tror? Den almene dansker indtager størstedelen af sit saltindtag gennem forarbejdede industriprodukter, såsom brød, pålæg og kødprodukter! Det står ofte ikke angivet på varedeklarationen, men nogle gange gør det dog - normalt i form af natrium; denne værdi skal ganges med 2,5, hvis du beregne dit saltindtag!

J-S-O skrev:

Men jeg mener også jeg har læst at salt var dårligt. Hvorfor er salt dårligt, og er det kun salt, eller også pebber og andre krydderier?

Salt er såmænd ikke dårligt i sig selv; natrium, som er en bestanddel af salt, er livsnødvendigt! Men problemet er bare, at vesterlændinge får alt for meget salt, hvilket influerer blodtrykket negativt! For meget salt kan være medvirkende til at forøge blodtrykket, og dermed udsætte en for diverse hjerte-kar sygdomme...

Danskere får omkring 9 eller 10 gram salt per dag, men bør reelt begrænse deres indtag til maksimalt 6 gram! Så derfor synes jeg ikke du skal begynde og kokkere med større mængde salt i fremtiden

Men meget salt er meget godt hvis blodtrykket er for lavt! Der er en side til alt

lassah skrev:

J-S-O skrev:

Men jeg mener også jeg har læst at salt var dårligt. Hvorfor er salt dårligt, og er det kun salt, eller også pebber og andre krydderier?

Salt er såmænd ikke dårligt i sig selv; natrium, som er en bestanddel af salt, er livsnødvendigt! Men problemet er bare, at vesterlændinge får alt for meget salt, hvilket influerer blodtrykket negativt! For meget salt kan være medvirkende til at forøge blodtrykket, og dermed udsætte en for diverse hjerte-kar sygdomme...

Danskere får omkring 9 eller 10 gram salt per dag, men bør reelt begrænse deres indtag til maksimalt 6 gram! Så derfor synes jeg ikke du skal begynde og kokkere med større mængde salt i fremtiden

Men meget salt er meget godt hvis blodtrykket er for lavt! Der er en side til alt

Nu tror jeg dog, at der findes langt flere der lider af hypertension end hypotension i den vestlige verden

Stærk krydret mad (fx. chili) sætter også forbrændingen igang
Så kan vel kun være godt

Bundgaard90 skrev:Stærk krydret mad (fx. chili) sætter også forbrændingen igang
Så kan vel kun være godt

Igen så lidt så det skide lige meget

Hvis sådanne ting gør i ikke taber jer er der simpelthen ikke styr på de basale kost valg

J-S-O skrev:
Nu får du ikke kun salt gennem bordsalt, hvilket det lyder til, at du tror? Den almene dansker indtager størstedelen af sit saltindtag gennem forarbejdede industriprodukter, såsom brød, pålæg og kødprodukter! Det står ofte ikke angivet på varedeklarationen, men nogle gange gør det dog - normalt i form af natrium; denne værdi skal ganges med 2,5, hvis du beregne dit saltindtag!

Nej, jeg gik bare ikke ud fra jeg fik for meget salt, når det eneste jeg 'ekstra' salt jeg får, ud over det der er mere eller midnre naturligt i vores madvare, er det jeg selv strør på min kylling. Det eneste jeg kender til der har et meget højt saltindhold, af noget jeg spiser relativt ofte, er den forarbejdede kogte skinke.