Maltodextrin vs. druesukker?

Hej

Jeg er igang med at lave en kostplan og ønsker at indtage noget whey protein samt nogle hurtigoptagelige kulhydrater for at udnytte "window of opportunity" bedst muligt.

Valget står så imellem noget maltodextrin eller druesukker.
Og så vidt jeg har læst mig frem til - skulle maltodextrin være en 'kompleks' kulhydrat og druesukker være en 'simpel' kulhydrat.

Men hvad betyder dette? og hvad ville i anbefale til mit formål?
Skal lige siges at jeg har 2-3års træningserfaring på bagen, så nej, jeg føler ikke at det er irrelevant hvordan, at jeg tilretteligger min kost før og efter træning eller om det er den ene eller anden form for kulhydrat.

Bruger Bodylabs carbs .. Det ved man hvad er .

Jepperm skrev:Bruger Bodylabs carbs .. Det ved man hvad er .

Det er maltodextrin.

Hvis det er vinduet du gerne vil udnytte optimalt, vil druesukker helt klart hjælpe dig bedst, da det er hurtigtoptagende, i modsætning til maltodextrin som du siger er et komplekst kulhydrat. Har lige lavet en opgave om det i skolen, hvor vi testede med druesukker, og det virkede fremragende.

Nders skrev:
Jepperm skrev:Bruger Bodylabs carbs .. Det ved man hvad er .

Det er maltodextrin.

Tak fordi du skrev mit indlæg færdig

Det er totalt lige meget om du bruger det ene eller det andet. Også selvom du har to års erfaring.

De to typer kulhydrater har hhv. en GI på 105 og 100, som er en indikator på hvor hurtigt det optages.

Til thaysen, så er maltodextrin rigtigt nok et komplekst kulhydrat, men nedbrydningen sker relativt let og allerede ifb. med amylasen. Så det er stadig at betegne som en hurtigtoptageligt kulhydrat. Forklaringen ligger i de type bindinger der er brugt i molekylet.

Svaret på spørgsmålet må altså være: Vælg drusukker hvis du vil have en lidt sødere shake, ellers tag maltodextrinen. Det er den eneste nævneværdige forskel på de to.

Maltodextrin vs. druesukker?

Brugere online