Hvis dette er sandt, så tror jeg at jeg vil til at spise disse på daglig basis. Men vil lige høre om der er gået noget galt i varedeklarationen.

Næringsindhold per 100g:
Kcal: 11
Protein: 2,3g
Kulhydrat: 0,4g
Fedt: 0,0g

Ingredienser
Champignoner i skiver
vand
salt
citronsyre (E330)
antioxidant (E 300)

Kan det virkelig passe?

Xiva skrev:Hvis dette er sandt, så tror jeg at jeg vil til at spise disse på daglig basis. Men vil lige høre om der er gået noget galt i varedeklarationen.

Næringsindhold per 100g:
Kcal: 11
Protein: 2,3g
Kulhydrat: 0,4g
Fedt: 0,0g

Ingredienser
Champignoner i skiver
vand
salt
citronsyre (E330)
antioxidant (E 300)

Kan det virkelig passe?

Den skulle være god nok:


Sunde og slankende
Ved første øjekast ligner champignoner ikke nogen imponerende slankemad, men ifølge ernæringskonsulent Martin Kreutzer fra Institut for Human Ernæring, Københavns Universitet, afslører de en stribe sunde og slanke kvaliteter, når man kigger dem efter i sømmene:

”Champignoner er først og fremmest yderst kaloriefattige, hvilket er en meget stor fordel, når du gerne vil fylde maven uden at sprænge kalorieregnskabet. Samtidig indeholder de en stribe værdifulde vitaminer og mineraler, som blandt andet spiller en afgørende rolle for stofskiftet,” forklarer Martin Kreutzer.

Suveræn mæthedsfornemmelse
Udover champignonernes store sundhedsværdi er fordelen også, at de små svampe giver en suveræn mæthedsfornemmelse.

”Du kan med god samvittighed fylde dig med champignoner, lige så tosset du vil. De er nemlig fyldt med proteiner, som er med til at gøre dig mæt. Derudover er indholdet af kostfibre på niveau med de fleste andre grøntsager, og det vil sige, at en god portion champignoner mætter fremragende,” fortæller Martin Kreutzer.

Sæson hele året
Champignonerne har sæson hele året, og det giver forbrugerne mulighed for at spise sig sunde og mætte i svampe, selv når frosten bider i jorden udenfor.

I naturen er det først og fremmest efterårsvejret, der sætter gang i svampene, men ved at efterligne naturens betingelser minutiøst er det muligt at skabe efterårsstemning hele året rundt, så der både er friske champignoner sommer og vinter.

Tips om champignoner
• Champignoner opbevares bedst i køleskab i originalemballagen.
• Champignoner bør først rodskæres umiddelbart før brug. Så holder de sig friske i længere tid.
• Champignoner skal ikke ligge i blød, men blot skylles hurtigt i kold vand. Så bevares aroma og konsistens bedst.
• En renset champignon mister hurtigt sin farve. Skal den bruges rå, er det derfor en god ide at dryppe med citronsaft, så beholder den farven længere.
• En frisk champignon skal sige knæk, når den deles.

Så er det bare ærgeligt at champignoner er Ulækkert.
Men hvis nogen har en forslag til tilberedning, så smid det da endelig op!

Fedt

Casper.S skrev:Så er det bare ærgeligt at champignoner er Ulækkert.
Men hvis nogen har en forslag til tilberedning, så smid det da endelig op!

hehe de smager da udemærket, især i sovs o.lig

plus de er mega sjove at æde og tygge i

Men hvad så med de friske? har de samme næringsindhold?

Mr. Lausten skrev:Men hvad så med de friske? har de samme næringsindhold?

ja det må man formode da der ikke er tilsat andre former for næringsstoffer, i dem Xiva postede nærringsindholdet af

Nice. Jeg går på Champignon-kur fra i dag

Mr. Lausten skrev:Nice. Jeg går på Champignon-kur fra i dag

hvorfor lige Champignon der er andre svampe der er meget mere interessante

Mr. Lausten skrev:Nice. Jeg går på Champignon-kur fra i dag

Så har du også mere tid til at tegne, nu hvor der ikke skal bruges tid på at lave mad... du spiser bare champignoner på dåse

Cykelmyggen Egon skrev:

Mr. Lausten skrev:Nice. Jeg går på Champignon-kur fra i dag

hvorfor lige Champignon der er andre svampe der er meget mere interessante

Tillad mig at rette mig selv. Jeg tager på svampekur

Mr. Lausten skrev:Tillad mig at rette mig selv. Jeg tager på svampekur

det lyder fornuftigt, så kan det være vi mødes i skoven

Vi ses helt sikkert i skoven med en fyldt kurv og et bredt smil

Svampe er fantastiske. De spiselige, forståes; de hallucinogene har jeg holdt mig langt fra siden jeg var på Koh Pangang (ikke at jeg selv rørte dem, men der var eddemugeme meget LOL at se omkring Mushroom Mountain)

Svampe mætter, er nærmest kaloriefri og smager vildt godt. Tilgengæld har jeg en mistanke om at de får min urin til at lugte mærkeligt.

Det vand svampene ligger i ligner faktisk også lidt tis... og lugter også lidt deraf

Mr. Lausten skrev:Det vand svampene ligger i ligner faktisk også lidt tis... og lugter også lidt deraf

Smeden bruger, så vidt jeg ved, friske svampe og champignoner. Det vil jeg i øvrigt også råde andre til - så slipper i for det saltbad de andre har ligget i.

And We shall do the same

essensen skrev:

Mr. Lausten skrev:Det vand svampene ligger i ligner faktisk også lidt tis... og lugter også lidt deraf

Smeden bruger, så vidt jeg ved, friske svampe og champignoner. Det vil jeg i øvrigt også råde andre til - så slipper i for det saltbad de andre har ligget i.

Ja adder, ingen dåsemad!! Undgå forbehandlede varer generelt for at optimere dit næringsindtag.

Nogle siger at man ikke burde spise champignon rå da de vokser i gødning (læs lort)? Anyone ?

Jeg har maaange gode opskrifter men smider en her; - Faktisk er det en Carbonara bare tilsat champignon.

1 bakke champignon
Kalkun bacon (brug alm bacon hvis du ikke har kalorie bekymringer)
Fuldkornspasta gerne frisk.
Steg bacon, hvidløg, skalotteløg og champignon på panden.
kog pastaen efter anvisning. Tag baconen fra og lad resten simre.
Tilsæt fløde/soyamælk eller hvad du plejer at lave "sovs" med og smag til med salt, peber og boullion.

Lige før retten serveres tager man blommen af et æg og vender i pastaen og tilsætte resten af retten, og strø med parmesan.

Ellers google og find opskrifter: der er en for en suppe her:

http://www.dr.dk/Mad/Temaopskrifter/2005/10/113031.htm

Og hvad tror du man dyrker økologiske fødevarer i? Skyl dem, ligesom alt andet du spiser.

Smeden skrev:Og hvad tror du man dyrker økologiske fødevarer i? Skyl dem, ligesom alt andet du spiser.

Eftersigende skulle de optage lorten bedre fordi de er en svamp