Hvor mange af jer benytter jer af økologi?
Jeg har lige haft en kæmpe diskussion med manden min.
Han lever og ånder for økologi, og så er det lige meget om vi i sidste ende har råd til det...
Vi er nu kommet frem til enighed.. Det har faktisk taget flere år.. Heh..
Altså mælk, smør, sukker og æg skal være økologiske.. I det mindste....

Jeg har så ikke tænkt mig at købe økologisk til mine shakes... Jeg ville gerne, men det gælder jo osse om at holde økologien, hvortil manden siger at vi modsat set ikke har råd til at lade være..
Jeg ved sgu ikke...

Z.Krarup skrev:Hvor mange af jer benytter jer af økologi?
Jeg har lige haft en kæmpe diskussion med manden min.
Han lever og ånder for økologi, og så er det lige meget om vi i sidste ende har råd til det...
Vi er nu kommet frem til enighed.. Det har faktisk taget flere år.. Heh..
Altså mælk, smør, sukker og æg skal være økologiske.. I det mindste....

Vi gør præcis det samme som jer. Altså køber det mindre råvarer økologiske. Vi går ind for økoligi, og syntes selv vi brude købe mere af det, men økonomien skal altså også hænge sammen.
Så det er sådan vi har valgt at gøre det.

Ja det skal nemlig hænge sammen.. Hverken os eller ungerne skal mangle noget.
Men jeg så da osse helst at vi havde råd til at købe alting økologisk, men så bliver det sgu godt nok pebret...

jeg benytter mig a princip ikke a økologi..

sys det er groteskt at gi meget mere for en vare der er den samme ting med et "fint" mærke på..

kan godt se det "smarte" i øko, men så må staten sq lave det sådan at øko er billigst.. ville jo gi mest mening..

ligesom slik og alt det usunde crap bare skulle være 10 gange dyrere og salat og kød og andre sunde fødevarer skal være på kanten til gratis..

Hvor stor er forskellen på konventionelle og økologiske fødevarer?

Jens Olesen skrev:Hvor stor er forskellen på konventionelle og økologiske fødevarer?

En lang række nyere forskningsresultater peger tydeligt på at økologiske fødevarer er sundere end konventionelle fødevarer. Færre tilsætningsstoffer, flere vitaminer, sundere fedtsyrer, m.m.

Hovedprincippet for de økologiske varer, er at de skal være så rene og naturlige som muligt. Det er f.eks. forbudt at anvende kunstige farvestoffer, syntetiske aromastoffer og kunstige sødemidler.

- fra okologi.dk

Ontopic: 100% økologisk, af hvad jeg kan finde i butikkerne. - Skal så også siges at jeg bor selv, og holder pt. sabbatår (på 2. år), og har derfor penge nok.
- Og når jeg en gang skal starte med at læse igen så er det min plan, så vidt som muligt, at fortsætte den økologiske livsstil.

Nu er okologi.dk nok ikke den mest nuancerede kilde man kan finde, men jeg er alligevel af stort set samme overbevisning omkring økologi vs. konventionelle varer.

Jeg spiser fortrinsvis økologisk, men er ikke fanatisk omkring det, så jeg leder ikke hele varehuset igennem efter det

Biiver skrev:Jeg spiser fortrinsvis økologisk, men er ikke fanatisk omkring det, så jeg leder ikke hele varehuset igennem efter det

Samme her.

Biiver skrev:Nu er okologi.dk nok ikke den mest nuancerede kilde man kan finde, men jeg er alligevel af stort set samme overbevisning omkring økologi vs. konventionelle varer.

Jeg spiser fortrinsvis økologisk, men er ikke fanatisk omkring det, så jeg leder ikke hele varehuset igennem efter det

Jeg spiser ikke økologisk - det er ganske vist sundere, men også meget dyrere! Havde jeg pungen fyldt med penge hele tiden, så havde jeg da også overvejet den ide. Men ja, okologi.dk har sandsynligvis et budskab som de gerne vil dele med resten af Danmark - men er der nogen der har lidt mere faktuelle data omkring økologi overfor konventionelle fødevarer?

Biiver skrev:Nu er okologi.dk nok ikke den mest nuancerede kilde man kan finde, men jeg er alligevel af stort set samme overbevisning omkring økologi vs. konventionelle varer.

Inden du "dømmer" okologi.dk som unuanceret kunne det måske være du skulle prøve faktisk at gå ind på hjemmesiden. Eftersom de faktisk opgiver kilder og faktiske undersøgelser på deres "påstande" omkring økologi.

okologi.dk -> "Alt om økologi" -> "Økologi og sundhed". Tjek det, og bliv klogere.

Hvad er forskellen på økologiske og ikke-økoligiske æg og mælk?

rallen skrev:Hvad er forskellen på økologiske og ikke-økoligiske æg og mælk?

min bror har arbejdet på et stort hønseri engang. Han fortalte at der var så meget svindel med de økologiske æg, at man ligeså godt ku købe de almindelige... for det var de samme æg

forskellen på evt økologisk mælk og ikke øko mælk er at hvis en øko ko har yverbetændelse.. bliver dens nmælk ikke brugt...

men hvis du køber ikke øko mælk kan koen sagtens have haft yverbetændelse og blive malket.. og betændelsen kommer i mælken under alle omstændigheder..

dog er der alt for meget øko mælk på markedet at det der ikke kan sælges bliver hældt over i det ikke øko mælk..

men jeg skal fanme ikke drikker betændelse i min mælk.. så øko mælk er et must.. og så sukker til fx havregryn...

Rambo: hvor har du det fra? Alt mælk indeholder "betændelse" som du så vagt formulerer det - det drejer sig om hvide blodceller, der findes i alle kropsvæsker om man så er økologisk eller ej.

Min mening på feltet:

Alle planter skal konstant forsvare sig mod sit miljø. Det betyder at de laver stoffer mod sollys, ilt, svampe, bakterier osv osv. Disse stoffer beskytter heldigvis os pattedyr mod oxidationsskader, dvs cancer, hjertekarsygdomme osv. Hvis man har kunstigt beskyttet planten med kemikalier, har den et mindre behov for at lave stofferne selv, og har derfor et lavere indhold af forskellige vitaminer og phytokemikalier. Det er ikke nødvendigvis det helt store, men det er der. Jeg målte på nogen økologiske frugter forleden, og de havde højere tal for anthocyaniner. Desværre er de jo dyrere, så selvom der er 5% flere polyphenoler i øko-bær, kan man jo med fordel æde 40% ekstra af de konventionelle til samme pris.

Indholdet af pesticider vil generelt være lavere, måske ned til en tredjedel.

Økologisk opdrættet dyr vil generelt have en bedre fedtsyreprofil, fordi de ikke lever af kræftfoder. Det betyder mere omega-3 og mindre omega-6, samt et sundere dyr. Det samme gælder for mejeriprodukter og æg.

Ting som mel og sukker er IMO helt ligegyldigt, fordi det alligevel raffineres ned.

Æg og så sådan lidt forskelligt afhængig af hvad man finder og om der er tilbud. Kæresten er ret vild med øko, men jeg prøver at holde igen pga. prisen. Men synes sgu buræg er lidt noget svineri.

8800 skrev:Æg og så sådan lidt forskelligt afhængig af hvad man finder og om der er tilbud. Kæresten er ret vild med øko, men jeg prøver at holde igen pga. prisen. Men synes sgu buræg er lidt noget svineri.

Ja, buræg, føj for s*tan!

Holder mig til økologi, så vidt det er muligt, men kød, fjerkræ, mejeriprodukter, æg, frugt og grøntsager bør uden tvivl være økologiske imo...