MrOlympia skrev:

Bjørnson skrev:

MrOlympia skrev:

Bjørnson skrev:

MrOlympia skrev:

JoJo skrev:

MrOlympia skrev:

JoJo skrev:

MrOlympia skrev:Tja, det kommer helt an på humøret. Men nok 1-3 stk. shake og hvad jeg ellers får lyst til, en tærte og en jay måske .

Så ikke et stort overskud og en masse carbs?

Hmm, ved egentligt ikke, tror bare jeg prøver mig frem. Har du nogen erfaring eller lign. du vil dele ?

Nej tror egentlig ikke der er noget facit, men synes det er spændende at høre hvad der fungere for folk - Jeg eksperimenter selv med forskellige ting..

MrOlympia skrev:En der kan svare mig på hvor meget salt det ok at spise dagligt ?

Og hvad med :

Bacon & flæskesvær i ny og næ ? (protein & fedt)

Det er tilladt i 2.0'eren. Selvfølgelig i moderate mængder.

I hvilken version er sund fornuft tilladt?

Jeg har efter 2 uger med paelo droppet det lort..

Jeg tror "paleo trenden" skyldes det fortsatte håb om, at finde den "rette/magiske kur", hvor man ikke skal yde en særlig stor indsats udover lidt motion - man kan jo spise al den paleo mad man vil - sat på spidsen.

Påstanden er jo:
Kalorieregnskab = glem det.
Mæt til hver måltid = Yes.
Modholdenhed = glem det, bare spis.
Få eller mange måltider? = dont worry du spiser bare, når du har lyst.
Alt sammen med en eneste forholdsregl. DU SKAL HOLDE PALEOPRINCIPPERNE!

Paleo kaster jo fuldstændig grundlaget i et succesfuldt vægttab til jorden - det er da klart den bliver opfattet som en mirakelkur! Men det er det jo fu'king bare ikke!

Jeg tror helt seriøst ikke på, at min krop IKKE kan optage stivelse, og jeg tror slet ikke på dogmen om at brød, ris og pasta er "døde fødevare" og derfor ikke har nogen næringsværdig. Please - kig ud af vinduet og se om ikke de fleste mennesker, der indtager de fødevare lever udemærket. ALUN BIGGART som er en af fortalerne - come on!!

Hvordan klar folk i Asien sig? De lever af ris, variere kød, fisk, grøntsager og frugt - måske kan vi lære lidt af dem fremfor vores uddøde forfædre fra 40.000 år tilbage!

Jeg har virkelig også svært ved at tro på, at de såkaldte "døde" emballerede og forarbejdede fødevarer "fyldt med kemikalier" gør os (...) "federe fordi det sikreste sted for kroppen at opbevare kemikalierne (for at beskytte de indre organer) er i fedtceller. Derfor: Jo flere kemikalier, du spiser, des flere fedtceller producerer din krop" (...) (Biggart 2011).
Jeg er enig så langt at de rå og ikke emballerede fødevare er SUNDERE - men lige frem at skære alle fødevare, som er pakket i emballage eller er tilsat kemikalier, over en kam, synes jeg er fuldstændig at vildlede den almindelig forbruger! Så kan vi jo stort set ikke spise noget.

Læs selv hvad Alun Biggart skriver på hans hjemmeside i artiklen: "Stenalder kost - Din fremtid ligger i din ernæringsmæssige fortid" under afsnittet "Praktiske råd til at blive en sund moderne jæger og samler" - Det er holder bare ikke!!
Selvsamme Alun Biggart skriver om mælk (...) Du suger bogstaveligt talt livskraft ud af din krop, når du spiser noget som er dødt. Vi kan også kalde dem falske fødevarer eller minus mad, fordi det er hvad de gør ved dit helbred og udseende. De påvirker det negativt for hver en bid. (...) (Biggart 2008). What??

Helt seriøst? Jeg kan bare ikke se logikken. Fortalerne argumenterer jo med, at der er flere, som lider af kræft, overvægt, hjerte-kar-sygdomme, diabetes og "for tidlig" aldring. Men skyldes den faldende folkesundhed havregryn til morgenmaden, rugbrødet til frokost, bønnerne og/eller div. fuldkorns pasta/ris-retter til aftensmaden? Eeeeeller er det måske danskernes OVERFORBRUG af raffineret sukker, stivelse og transfedtsyre!!?? Jeg synes virkelig det er ærgerligt at "PALEO GUTTERNE" gør de "døde" fødevare til syndebukke frem for det egentlige problem, som er alle de sunde fødevare, som vi allerede kender fra div. kostråd, men som vi oftest forbinder med "hygge" og har så forbandet svært ved at slippe.

Til PALEOFORTALERNE? Kan i forresten snart finde ud af hvad i må og ikke må? Der er vel en Paleo vol. 1 og 2 hvordan bliver 3'eren ? finder i snart selv ud af mælke problematikken? Jeg tror det er lidt et tegn på, at folk i bund og grund godt ved, at vægttabet ikke kommer dalende ned fra himlen - det kræver sgu en indsats!

Jeg vil samtidig påpege, at jeg er atlet, og jeg er kun blevet en ringere én af slagsen med paleo. Godt nok har jeg tabt mig et par kg, men det er for så vidt underordnet, når jeg med 2 ekstra kg. kan løbe, cykle og svømme længere og hurtigere.
Jeg oplevede efter, at jeg begyndte at indtage fuldkornsprodukter igen såvel som alm. stivelsesholdige produkter, at mit energiniveau, træningsintensitet og motivation kun blev bedre.

Det her indlæg kommer lidt ude af kontekst, og jeg er ked af, hvis jeg hænger nogen ud, eller ødelægger en god diskussion. Jeg synes bare det er ret væsentligt, at man tager en kritisk indstilling til de mange påstande, der kastes rundt med fra div. kosteksperter, før man tyer til en masse kostændringer, som måske kan få uhensigtsmæssige konsekvenser. Nogen gange føler man sig næsten mere forvirret end vejledt...

Moby Dick skrev:Ting, man ikke må spise, fordi en stenaldermand angiveligt ikke gjorde det. Vor herre til hest, det er stupidt.

Tag de givtige principper fra paleo og glem da det religiøse pladder.

+10

Forstår ikke den angst folk har for carbs under cut....

Rallemalone skrev:Jeg har efter 2 uger med paelo droppet det lort..

Jeg tror "paleo trenden" skyldes det fortsatte håb om, at finde den "rette/magiske kur", hvor man ikke skal yde en særlig stor indsats udover lidt motion - man kan jo spise al den paleo mad man vil - sat på spidsen.

Påstanden er jo:
Kalorieregnskab = glem det.
Mæt til hver måltid = Yes.
Modholdenhed = glem det, bare spis.
Få eller mange måltider? = dont worry du spiser bare, når du har lyst.
Alt sammen med en eneste forholdsregl. DU SKAL HOLDE PALEOPRINCIPPERNE!

Paleo kaster jo fuldstændig grundlaget i et succesfuldt vægttab til jorden - det er da klart den bliver opfattet som en mirakelkur! Men det er det jo fu'king bare ikke!

Jeg tror helt seriøst ikke på, at min krop IKKE kan optage stivelse, og jeg tror slet ikke på dogmen om at brød, ris og pasta er "døde fødevare" og derfor ikke har nogen næringsværdig. Please - kig ud af vinduet og se om ikke de fleste mennesker, der indtager de fødevare lever udemærket. ALUN BIGGART som er en af fortalerne - come on!!

Hvordan klar folk i Asien sig? De lever af ris, variere kød, fisk, grøntsager og frugt - måske kan vi lære lidt af dem fremfor vores uddøde forfædre fra 40.000 år tilbage!

Jeg har virkelig også svært ved at tro på, at de såkaldte "døde" emballerede og forarbejdede fødevarer "fyldt med kemikalier" gør os (...) "federe fordi det sikreste sted for kroppen at opbevare kemikalierne (for at beskytte de indre organer) er i fedtceller. Derfor: Jo flere kemikalier, du spiser, des flere fedtceller producerer din krop" (...) (Biggart 2011).
Jeg er enig så langt at de rå og ikke emballerede fødevare er SUNDERE - men lige frem at skære alle fødevare, som er pakket i emballage eller er tilsat kemikalier, over en kam, synes jeg er fuldstændig at vildlede den almindelig forbruger! Så kan vi jo stort set ikke spise noget.

Læs selv hvad Alun Biggart skriver på hans hjemmeside i artiklen: "Stenalder kost - Din fremtid ligger i din ernæringsmæssige fortid" under afsnittet "Praktiske råd til at blive en sund moderne jæger og samler" - Det er holder bare ikke!!
Selvsamme Alun Biggart skriver om mælk (...) Du suger bogstaveligt talt livskraft ud af din krop, når du spiser noget som er dødt. Vi kan også kalde dem falske fødevarer eller minus mad, fordi det er hvad de gør ved dit helbred og udseende. De påvirker det negativt for hver en bid. (...) (Biggart 2008). What??

Helt seriøst? Jeg kan bare ikke se logikken. Fortalerne argumenterer jo med, at der er flere, som lider af kræft, overvægt, hjerte-kar-sygdomme, diabetes og "for tidlig" aldring. Men skyldes den faldende folkesundhed havregryn til morgenmaden, rugbrødet til frokost, bønnerne og/eller div. fuldkorns pasta/ris-retter til aftensmaden? Eeeeeller er det måske danskernes OVERFORBRUG af raffineret sukker, stivelse og transfedtsyre!!?? Jeg synes virkelig det er ærgerligt at "PALEO GUTTERNE" gør de "døde" fødevare til syndebukke frem for det egentlige problem, som er alle de sunde fødevare, som vi allerede kender fra div. kostråd, men som vi oftest forbinder med "hygge" og har så forbandet svært ved at slippe.

Til PALEOFORTALERNE? Kan i forresten snart finde ud af hvad i må og ikke må? Der er vel en Paleo vol. 1 og 2 hvordan bliver 3'eren ? finder i snart selv ud af mælke problematikken? Jeg tror det er lidt et tegn på, at folk i bund og grund godt ved, at vægttabet ikke kommer dalende ned fra himlen - det kræver sgu en indsats!

Jeg vil samtidig påpege, at jeg er atlet, og jeg er kun blevet en ringere én af slagsen med paleo. Godt nok har jeg tabt mig et par kg, men det er for så vidt underordnet, når jeg med 2 ekstra kg. kan løbe, cykle og svømme længere og hurtigere.
Jeg oplevede efter, at jeg begyndte at indtage fuldkornsprodukter igen såvel som alm. stivelsesholdige produkter, at mit energiniveau, træningsintensitet og motivation kun blev bedre.

Det her indlæg kommer lidt ude af kontekst, og jeg er ked af, hvis jeg hænger nogen ud, eller ødelægger en god diskussion. Jeg synes bare det er ret væsentligt, at man tager en kritisk indstilling til de mange påstande, der kastes rundt med fra div. kosteksperter, før man tyer til en masse kostændringer, som måske kan få uhensigtsmæssige konsekvenser. Nogen gange føler man sig næsten mere forvirret end vejledt...

Sæt dig noget mere ind i Palæo - det handler ikke kun om, at man ikke må spise ting, fordi stenalderfolk ikke gjorde det. Forresten duer almindelig Palæo selvfølgelig ikke til atleter, man får langtfra nok kulhydrat til at (gen)opfylde glykogendepoterne. Kan annbefale bogen " Stenalderkost for sportsfolk". Den er skrevet af manden bag Palæo - Loren Cordain.

Når man er nødt til at revidere sit banebrydende kostkoncept og efterfølgende, i en "version 2.0", tillade en masse ting der før var roden til alt ondt, så burde man måske lige stoppe op og overveje om det ikke er noget pjat man har gang i.

To gode blogindlæg fra vores egen incognito (nr. 2 link har mest kød på sig)

http://www.kropblog.dk/pal%c3%a6ostenal ... lige-gral/

http://www.kropblog.dk/palaeo-runde-2/

Desuden:

sorenorskov skrev:
Sæt dig noget mere ind i Palæo - det handler ikke kun om, at man ikke må spise ting, fordi stenalderfolk ikke gjorde det. Forresten duer almindelig Palæo selvfølgelig ikke til atleter, man får langtfra nok kulhydrat til at (gen)opfylde glykogendepoterne. Kan annbefale bogen " Stenalderkost for sportsfolk". Den er skrevet af manden bag Palæo - Loren Cordain.

Hvad handler Paleo så om? Så vidt jeg ved er hele kostprincippet bygget op omkring hvad "hulemænd" spiste!?

Den er læst, og selvom den prøver at holde fast i paleoprincipperne - formår den det jo langt fra. Alle anbefalingerne i den bog går på de samme som fra bogen "triathlete's training bible" som er skrevet af Joe Friel, medforfatter til "stenalder kost for sportsfolk".

Anbefalingerne i paleo adskiller sig sgu ikke meget fra den daglige common sense. Mere kød, flere grøntsager og flere sunde fedtkilder mens forarbejdede fødevare skal minimeres.

Densuden faldt jeg over den her beskrivelse af korns tilstedeværelse under stenalderen: Set på Carlsberg bryggeri KBH.

Selvfølgelig er Paleo diæten noget fis fordi intet er som i stenalderen eller for bare 1000 år siden der er sket så meget med al den kost vi spiser. Derfor kan man jo godt bruge nogle af teorierne bag den. Vi kan jo ikke komme til at spise de samme ting som de gjorde og der er ikke særligt meget Paleo i at spise industrielt fremstillet kød og grønt.

Ifølge Jørn Madsen http://nyt.snm.ku.dk/museum_minds/om/madsen/ Så har menneskets primære føde i mange områder af verden bestået af animalsk fedt derefter kød og grønt. Det har selvfølgelig været meget blandet hvad mennesker har ædt i hele verden og fra hvilke planter og dyr deres energi er kommet fra.
Og hvis der ses på hvad folk bliver rådet til at spise i dag så er det modsatte nemlig grønt, stivelse, vegetabilsk olie og mindre kød og det ser ikke ud til at virke særligt godt.

Dingo skrev:Når man er nødt til at revidere sit banebrydende kostkoncept og efterfølgende, i en "version 2.0", tillade en masse ting der før var roden til alt ondt, så burde man måske lige stoppe op og overveje om det ikke er noget pjat man har gang i.

To gode blogindlæg fra vores egen incognito (nr. 2 link har mest kød på sig)

http://www.kropblog.dk/pal%c3%a6ostenal ... lige-gral/

http://www.kropblog.dk/palaeo-runde-2/

Desuden:

Hende vegetar damen kommer lige lovligt hurtigt uden om hvor i verden der kun har været animalsk føde til stede næsten året rundt, hvad mon de har spist størstedelen af tiden i Danmark for ca. 10.000 år siden, største delen er kommet fra dyr.
Og så siger hun at vi ikke er specielt udviklet til at spise kød, det har heller ikke været menneskers hoved energikilde det har været fedt. Og så er hendes foredrag ikke garant for at det hun siger er sandt.

El Patron skrev:Og så siger hun at vi ikke er specielt udviklet til at spise kød, det har heller ikke været menneskers hoved energikilde det har været fedt.

Om det er et formuleringsproblem ved jeg ikke, men vores lange tarmsystem, med god plads og mulighed for fermentering af plantefibre som cellulose mv. taler klart for en god evne til fordøjelse af vegetabilske fødevarer Nogle vegetarer får dog drejet det til at vi ikke er gearet til kød, hvilket selvfølgelig er noget vrøvl eftersom vi er omnivorer.

Og så er hendes foredrag ikke garant for at det hun siger er sandt.

De arkæologiske beviser for tilstedeværelsen og indtagelsen af kornprodukter mv. fra stenalderen er som sådan ligeglade med hvad hun siger.

Vores maver er nok ikke tilpasset til at spise så meget kød men måske skal vi huske trods alt har til beredt føden over ild og desuden er fedtet som mennesket spist mest af.
Og så er jeg meget uenig i at de ikke havde adgang til kød særligt ofte. For det første har der ikke været særligt mange mennesker på jorden og der har formentlig været rigtig mange vilde dyr. Der beretninger om at der har været så mange sild i vores farvande så de på visse tidspunker kunne skovles op af vandet.