Hej allesammen, jeg kom til at tænke på hvor vigtige proteiner fra kød er i fht. andre proteinkilder og om det har betydning om man får proteiner fra kød kontra æg f.eks.

Pt. får jeg ca. 250 g protein dagligt men af ''kødkilder'', er det stortset kun leverpostej, tun/makrel, og meget lidt kyllingebryst jeg får. Resten er stortset æg, ost, pasta/spaghetti, brød, mælk og whey.

Jeg kom til at tænke på hvor stor andel kød har i muskelopbygningen, og om det ville hæmme resultaterne hvis man intet kød indtog men stadig lå på 2-3 g protein pr. kg kropsvægt?

Cje1 skrev:Hej allesammen, jeg kom til at tænke på hvor vigtige proteiner fra kød er i fht. andre proteinkilder og om det har betydning om man får proteiner fra kød kontra æg f.eks.

Pt. får jeg ca. 250 g protein dagligt men af ''kødkilder'', er det stortset kun leverpostej, tun/makrel, og meget lidt kyllingebryst jeg får. Resten er stortset æg, ost, pasta/spaghetti, brød, mælk og whey.

Jeg kom til at tænke på hvor stor andel kød har i muskelopbygningen, og om det ville hæmme resultaterne hvis man intet kød indtog men stadig lå på 2-3 g protein pr. kg kropsvægt?

Dit spørgsmål går på betydningen af det, man kalder proteinets biologiske værdi. Det handler om, i hvor høj grad proteinets opbygning/profil ligner vores egen. Der er ikke noget enkelt svar på det spørgsmål, men du kan se en kort forklaring om det på http://www.diaetistforum.dk/Ernaering/E ... J-lBeR_nSk

Bemærk at BV (Biologisk værdi) angives som et usikkert mål.

Får 140-180g protein gennem kød, og 220-260g+ gennem mælk, kosttilskud og æg.

Vigtigheden vil jeg ikke udtale mig om. Om proteinet kommer fra shakes eller fra kød er jeg ligeglad med

Umiddelbart så vil alle slags protein der kommer fra mejeri og kød produkter dække ens egen behov men protein fra planter ikke dækker alle ens essentielle behov men måden vi optager protein er forskelligt f.eks vil protein fra protein pulver af typen whay blive optaget hurtigere end kassein og nedbrydningen af kød vil tage længere end nedbrydningen af whay og så selvfølgelig vil mængden af fedt man spiser sammen med protein typer sænke optagelses tiden.

Correct me if i am wrong men det er sådan ca. at jeg har forstået det.

Bump.

Fisker lidt efter om det ville påvirke hvis man kørte uden kød i en kostplan?

SienZ skrev:Får 140-180g protein gennem kød, og 220-260g+ gennem mælk, kosttilskud og æg.

Vigtigheden vil jeg ikke udtale mig om. Om proteinet kommer fra shakes eller fra kød er jeg ligeglad med

Indtager du seriøst mellem 360-440g protein dagligt?

Til topic:
Aminosyrefordelingen er forskellige, alt efter om du spiser æg, okse, fisk, kylling, sojabønner eller mælk - og dette er egentlig baggrund for at kunne svare på dit spørgsmål. Du behøver i princippet ikke spise kød, for at få dækket dit proteinbehov. Æg er, foruden valleprotein, den føde der har den bedst/størst optagelige aminosyrefordeling. Du kan godt nøjes med at få dit protein fra mælkeprodukter, æg og den smule kød du får fra leverpostej, tun og makrel. Om det er fornuftigt at begrænse sit protein til det alene er så en anden sag - jeg ville i hvert fald have mindst et måltid dagligt som bestod af en eller anden form for lemlæstet dyr.

hr_bjoern skrev:

SienZ skrev:Får 140-180g protein gennem kød, og 220-260g+ gennem mælk, kosttilskud og æg.

Vigtigheden vil jeg ikke udtale mig om. Om proteinet kommer fra shakes eller fra kød er jeg ligeglad med

Indtager du seriøst mellem 360-440g protein dagligt?

Lidt over 400g om dagen ja. Man skal jo gerne være mæt under cut! ;)

Som Hr_Bjoern skrev, så handler det om optageligheden. Proteinet fra pasta er f.eks. ikke nær så brugbart som proteinet fra æg.

hr_bjoern skrev:

SienZ skrev:Får 140-180g protein gennem kød, og 220-260g+ gennem mælk, kosttilskud og æg.

Vigtigheden vil jeg ikke udtale mig om. Om proteinet kommer fra shakes eller fra kød er jeg ligeglad med

Indtager du seriøst mellem 360-440g protein dagligt?

Til topic:
Aminosyrefordelingen er forskellige, alt efter om du spiser æg, okse, fisk, kylling, sojabønner eller mælk - og dette er egentlig baggrund for at kunne svare på dit spørgsmål. Du behøver i princippet ikke spise kød, for at få dækket dit proteinbehov. Æg er, foruden valleprotein, den føde der har den bedst/størst optagelige aminosyrefordeling. Du kan godt nøjes med at få dit protein fra mælkeprodukter, æg og den smule kød du får fra leverpostej, tun og makrel. Om det er fornuftigt at begrænse sit protein til det alene er så en anden sag - jeg ville i hvert fald have mindst et måltid dagligt som bestod af en eller anden form for lemlæstet dyr.

Tusind tak. Virkelig et svar jeg kunne bruge til noget!

SienZ skrev:

hr_bjoern skrev:

SienZ skrev:Får 140-180g protein gennem kød, og 220-260g+ gennem mælk, kosttilskud og æg.

Vigtigheden vil jeg ikke udtale mig om. Om proteinet kommer fra shakes eller fra kød er jeg ligeglad med

Indtager du seriøst mellem 360-440g protein dagligt?

Lidt over 400g om dagen ja. Man skal jo gerne være mæt under cut! ;)

Som Hr_Bjoern skrev, så handler det om optageligheden. Proteinet fra pasta er f.eks. ikke nær så brugbart som proteinet fra æg.

Det er komplet unødvendigt, men du skal da væe velkommen.

Moby Dick skrev:

SienZ skrev:

hr_bjoern skrev:

SienZ skrev:Får 140-180g protein gennem kød, og 220-260g+ gennem mælk, kosttilskud og æg.

Vigtigheden vil jeg ikke udtale mig om. Om proteinet kommer fra shakes eller fra kød er jeg ligeglad med

Indtager du seriøst mellem 360-440g protein dagligt?

Lidt over 400g om dagen ja. Man skal jo gerne være mæt under cut! ;)

Som Hr_Bjoern skrev, så handler det om optageligheden. Proteinet fra pasta er f.eks. ikke nær så brugbart som proteinet fra æg.

Det er komplet unødvendigt, men du skal da væe velkommen.

unødvendigt? fordi han ikke optager det hele? protein er jo også energi.. kan ikke se problemet

JeppN skrev:

Moby Dick skrev:

SienZ skrev:

hr_bjoern skrev:

SienZ skrev:Får 140-180g protein gennem kød, og 220-260g+ gennem mælk, kosttilskud og æg.

Vigtigheden vil jeg ikke udtale mig om. Om proteinet kommer fra shakes eller fra kød er jeg ligeglad med

Indtager du seriøst mellem 360-440g protein dagligt?

Lidt over 400g om dagen ja. Man skal jo gerne være mæt under cut! ;)

Som Hr_Bjoern skrev, så handler det om optageligheden. Proteinet fra pasta er f.eks. ikke nær så brugbart som proteinet fra æg.

Det er komplet unødvendigt, men du skal da væe velkommen.

unødvendigt? fordi han ikke optager det hele? protein er jo også energi.. kan ikke se problemet

Det er unødvendigt ift. han kunne få samme det ud af det med langt færre proteiner, med mere fedt og kulhydrater. Protein er som regel langt dyrere end både fedt og kulhydrater. So, there is that. Det er overkill, men det kan sagtens fungere.

hr_bjoern skrev:

JeppN skrev:

Moby Dick skrev:

SienZ skrev:

hr_bjoern skrev:

SienZ skrev:Får 140-180g protein gennem kød, og 220-260g+ gennem mælk, kosttilskud og æg.

Vigtigheden vil jeg ikke udtale mig om. Om proteinet kommer fra shakes eller fra kød er jeg ligeglad med

Indtager du seriøst mellem 360-440g protein dagligt?

Lidt over 400g om dagen ja. Man skal jo gerne være mæt under cut! ;)

Som Hr_Bjoern skrev, så handler det om optageligheden. Proteinet fra pasta er f.eks. ikke nær så brugbart som proteinet fra æg.

Det er komplet unødvendigt, men du skal da væe velkommen.

unødvendigt? fordi han ikke optager det hele? protein er jo også energi.. kan ikke se problemet

Det er unødvendigt ift. han kunne få samme det ud af det med langt færre proteiner, med mere fedt og kulhydrater. Protein er som regel langt dyrere end både fedt og kulhydrater. So, there is that. Det er overkill, men det kan sagtens fungere.

Ja lad ham da endelig få noget med kulhydrat så han for en forringet mæthedsfornemmelse.. At protein er dyere er rigtigt ja, men det argument er invalid i denne sammenhæng.

rba skrev:

hr_bjoern skrev:

JeppN skrev:

Moby Dick skrev:

SienZ skrev:

hr_bjoern skrev:

SienZ skrev:Får 140-180g protein gennem kød, og 220-260g+ gennem mælk, kosttilskud og æg.

Vigtigheden vil jeg ikke udtale mig om. Om proteinet kommer fra shakes eller fra kød er jeg ligeglad med

Indtager du seriøst mellem 360-440g protein dagligt?

Lidt over 400g om dagen ja. Man skal jo gerne være mæt under cut! ;)

Som Hr_Bjoern skrev, så handler det om optageligheden. Proteinet fra pasta er f.eks. ikke nær så brugbart som proteinet fra æg.

Det er komplet unødvendigt, men du skal da væe velkommen.

unødvendigt? fordi han ikke optager det hele? protein er jo også energi.. kan ikke se problemet

Det er unødvendigt ift. han kunne få samme det ud af det med langt færre proteiner, med mere fedt og kulhydrater. Protein er som regel langt dyrere end både fedt og kulhydrater. So, there is that. Det er overkill, men det kan sagtens fungere.

Ja lad ham da endelig få noget med kulhydrat så han for en forringet mæthedsfornemmelse.. At protein er dyere er rigtigt ja, men det argument er invalid i denne sammenhæng.

Så du foreslår ketose for at få en bedre mæthedsfornemmelse?

Jeg spiser hvad min kostplan siger. Det er ikke noget jeg selv styrer, og uanset hvad i siger, så kommer jeg ikke til at lytte til jer Jeg lytter til min coach, og ingen andre.

hr_bjoern skrev:

rba skrev:

hr_bjoern skrev:

JeppN skrev:

Moby Dick skrev:

SienZ skrev:

hr_bjoern skrev:

SienZ skrev:Får 140-180g protein gennem kød, og 220-260g+ gennem mælk, kosttilskud og æg.

Vigtigheden vil jeg ikke udtale mig om. Om proteinet kommer fra shakes eller fra kød er jeg ligeglad med

Indtager du seriøst mellem 360-440g protein dagligt?

Lidt over 400g om dagen ja. Man skal jo gerne være mæt under cut! ;)

Som Hr_Bjoern skrev, så handler det om optageligheden. Proteinet fra pasta er f.eks. ikke nær så brugbart som proteinet fra æg.

Det er komplet unødvendigt, men du skal da væe velkommen.

unødvendigt? fordi han ikke optager det hele? protein er jo også energi.. kan ikke se problemet

Det er unødvendigt ift. han kunne få samme det ud af det med langt færre proteiner, med mere fedt og kulhydrater. Protein er som regel langt dyrere end både fedt og kulhydrater. So, there is that. Det er overkill, men det kan sagtens fungere.

Ja lad ham da endelig få noget med kulhydrat så han for en forringet mæthedsfornemmelse.. At protein er dyere er rigtigt ja, men det argument er invalid i denne sammenhæng.

Så du foreslår ketose for at få en bedre mæthedsfornemmelse?

Jeg får 250-300g carbs om dagen alligevel. Det er ikke ligefrem ketose.

rba skrev:

hr_bjoern skrev:

JeppN skrev:

Moby Dick skrev:

SienZ skrev:

hr_bjoern skrev:

SienZ skrev:Får 140-180g protein gennem kød, og 220-260g+ gennem mælk, kosttilskud og æg.

Vigtigheden vil jeg ikke udtale mig om. Om proteinet kommer fra shakes eller fra kød er jeg ligeglad med

Indtager du seriøst mellem 360-440g protein dagligt?

Lidt over 400g om dagen ja. Man skal jo gerne være mæt under cut! ;)

Som Hr_Bjoern skrev, så handler det om optageligheden. Proteinet fra pasta er f.eks. ikke nær så brugbart som proteinet fra æg.

Det er komplet unødvendigt, men du skal da væe velkommen.

unødvendigt? fordi han ikke optager det hele? protein er jo også energi.. kan ikke se problemet

Det er unødvendigt ift. han kunne få samme det ud af det med langt færre proteiner, med mere fedt og kulhydrater. Protein er som regel langt dyrere end både fedt og kulhydrater. So, there is that. Det er overkill, men det kan sagtens fungere.

Ja lad ham da endelig få noget med kulhydrat så han for en forringet mæthedsfornemmelse.. At protein er dyere er rigtigt ja, men det argument er invalid i denne sammenhæng.

Du skal stoppe med at bruge ord, du ikke forstår.

Det er unødvendigt at indtage så meget protein. Det er meget simpelt. Det betyder ikke, at han ikke fint kan gøre, det hvis han lyster.