Bay skrev:Alkohol sænker hvis forbrændingen

------fra artikel----------
Alkohols indvirkning på fedtforbrændingen og fedtprocenten
Undersøgelse 1
En undersøgelse fra 1999 (1), udført af S.Q. Neese, R.A & Hellerstein, M.K, har undersøgt hvorfor folk der drikker alkohol ofte har problemer med overvægt. Den famøse ølmave findes ofte hos folk der drikker alkohol hyppigt. Problemet er bare at det kun er under 5 % af de alkohol kalorier man drikker, som omdannes til fedt. Hvor skal forklaringen så findes ? Den nævnte undersøgelse fandt et svar. Man fandt nemlig ud af at alkohol havde den uheldige virkning, at den forringer kroppens evne til at bruge fedt som energikilde.
I undersøgelsen gav man 8 mænd 2 drinks bestående af vodka og sukkerfri lemonade, med 30 minutters mellemrum. Hver drink indeholdte i omegnen af 90 kalorier, hvilket kaloriemæssigt set ikke er særligt meget. Fedtforbrændingen blev målt før og efter indtagelse af hver servering. Resultatet af undersøgelsen var super interessant, for det viste sig at den totale fedtforbrændingen i timerne efter indtagelse faldt med massive 73 %.
Når man nu ved at kroppen kun omdanner cirka 5 % af de alkohol kalorier man indtager, så er det interessant at vide hvad der sker med den resterende mængde. Det viser sig nemlig at den resterende mængde alkohol omdannes til acetat i leveren. I undersøgelsen kunne man måle at blodkoncentrationen af acetat, efter indtagelsen af de 2 vodka serveringer, steg til et niveau som lå cirka 2½ gange højere end hvad der er normalt.
Det interessante er så at den høje acetat koncentration tilsyneladende sætter en stopper for fedtforbrændingen.
Kroppen er så smart indrettet at den kan bruge energi fra et hav af energikilder. Hvad den bruger afhænger i høj grad af hvad der er til rådighed, og i hvor store mængder det er til rådighed. Når acetet koncentrationen stiger drastisk, så sættes fedtforbrændingen på standby, og kroppen skifter så over til primært at bruge acetet som brændstof. Og her finder vi så forklaringen på hvorfor ens fedtprocent stiger hvis man indtager store mængder alkohol på regelmæssig basis. Det er ikke fordi alkohol sætter sig som fedt, det er fordi fedtforbrændingen ”slukkes” midlertidigt.
Undersøgelse 2
Den næste undersøgelse giver en anden forklaring på hvorfor folk tager på når de drikker alkohol. En undersøgelse fra 1996, lavet af Tremblay, A., & St-Pierre, S (2), viser nemlig at alkohol er en potent appetit stimulator. Når man drikker alkohol, så stimuleres appetitten i udtalt grad. Og indtagelse af et høj-kalorie måltid samtidig med indtagelse af alkohol øger risikoen for vægtøgning dramatisk.