Som BloodJunkie skriver skal der balance mellem fedt og kulhydrat. Jeg ved ikke hvad du vejer pt, men for os mænd er der en tommelfingerregel om 2g protein og 1 gram sundt fedt pr. kg kropsvægt, og så supplerer man op med kulhydrater til man når det ønskede antal kcal. Jeg er ikke sikker på om der gælder helt det samme forhold for kvinder, så det må du ikke hænge mig op på.
Sundt fedt kan grundlæggende deles op i enkelt- og i flerumættede fedtsyrer. Umættede fedtsyrer findes typisk i vegetabilsk fedt mens de mættede er fra dyr. Ost indeholder således også mættede fedtsyrer. Enkeltumættede fedtsyrer er sunde, da de danner modvægt til det mættede fedt (der debatteres pt. om hvorvidt det mættede fedt nu også ér så slemt, men det er en anden snak). Derudover kan der være et højt indhold af vitaminer i det sunde fedt, eks. E-vitamin i mandler og hasselnødder.
Mad med flerumættede fedtsyrer kan indeholde Omega 3 fedtsyrer, som hjælper på din forbrænding. Du kan se indholdet af de fleste fødevarer på
http://www.foodcomp.dk . Her er fedtsyreindholdet vist nederst til højre (benævnes her n-3 i stedet for Omega 3). Du kan på siden sortere i fødevarerne efter eks. indholdet af netop n-3. Omega 3 finder du typisk i fed fisk, eks. makrel, men det findes også i valnødder. Er du ikke glad for fisk, er fiskeolie i pilleform også en mulighed. Hørfrø har også et højt indhold af Omega 3, og jeg har selv byttet noget af havregrynene ud med en håndfuld hørfrø. Se evt. min kostplan.
Ovenstående får du ikke kilder på i denne omgang, men der ligger bunker af information på nettet og sikkert også her på siden. God læselyst
