Spørgsmål til omelet!

Jeg har lige været nede i netto og købe ind til omelet som jeg har tænkt mig at lave iaften!

Har købt noget kylling, brocolli, og æg til at smide i - mit spørgsmål er bare fremgangsmåden.

Hvordan skal det laves? Skal kyllingen steget på en pande først, skal broccolien koges? Skal æggene piskes, og evt. sammen med noget?

/Mads

Kylling koges/steges, brocholli koges.
De nippes i passende stykker.

Æg piskes med mælk og salt + peber.
De øvrige ting stoppes i og på panden med baduljen.

Prøv eller opskrifter.dk

Backbone skrev:Kylling koges/steges, brocholli koges.
De nippes i passende stykker.

Æg piskes med mælk og salt + peber.
De øvrige ting stoppes i og på panden med baduljen.

Prøv eller opskrifter.dk

Super! hvor meget skal æggene piskes? Stille og roligt med et piskeris, eller med en piskemaskine?

Jo mere du pisker, jo mere luftig bliver din omelet. Du kan evt, give det en spiseskefuld mel, det gør den endnu mere luftig, men så bliver den mere æggekage agtig. En variant kunne være noget skinke af den fedtfattige slags, det giver et ekstra pift og smager super godt. Men det er selvfølgelig hvis du skulle lave en variant uden kylling

Du får sgu nok skider på hvis ikke du tilbereder kyllingen først. Du kunne eventuelt mikroovne den sammen med brocolien for at spare noget tid.

Smeden skrev:Du får sgu nok skider på hvis ikke du tilbereder kyllingen først. Du kunne eventuelt mikroovne den sammen med brocolien for at spare noget tid.

Er det nok at tilberede den i ovn? Kan da ligeså godt stege den på panden inden jeg smider æggenen på

Bare smid det på panden og steg det til det er gennemstegt. Her kan du også smide brocolli samme med. Men kog den lige 3-5 min i micro'en først. Du kan også med fordel benytte løg og peberfrugt

Du piser æggen samme med mælk, salt, peber og måske hvad du ellers godt kan lide af krydderier

Og det hælder du bare over.

roedz skrev:Bare smid det på panden og steg det til det er gennemstegt. Her kan du også smide brocolli samme med. Men kog den lige 3-5 min i micro'en først. Du kan også med fordel benytte løg og peberfrugt

Du piser æggen samme med mælk, salt, peber og måske hvad du ellers godt kan lide af krydderier Og det hælder du bare over.

Lækkert

Hvordan koger jeg broccolien i microovnen :oops:

Satser på at lave til 2 dage - så burde 4 æg, 200g kylling og 100g broccoli ikke være nok til en solid omelet til 2 dage?

MC skrev:
roedz skrev:Bare smid det på panden og steg det til det er gennemstegt. Her kan du også smide brocolli samme med. Men kog den lige 3-5 min i micro'en først. Du kan også med fordel benytte løg og peberfrugt

Du piser æggen samme med mælk, salt, peber og måske hvad du ellers godt kan lide af krydderier Og det hælder du bare over.

Lækkert Hvordan koger jeg broccolien i microovnen

Satser på at lave til 2 dage - så burde 4 æg, 200g kylling og 100g broccoli ikke være nok til en solid omelet til 2 dage?

Du tager en bøt som kan gå i micro'en og smider brocolli i og så hælder du vand over så det lige dækker + en smule salt.

Jo det tror jeg da, jeg vil nok lige smide et æg mere i, eller 2 æggehvider

roedz skrev:
MC skrev:
roedz skrev:Bare smid det på panden og steg det til det er gennemstegt. Her kan du også smide brocolli samme med. Men kog den lige 3-5 min i micro'en først. Du kan også med fordel benytte løg og peberfrugt

Du piser æggen samme med mælk, salt, peber og måske hvad du ellers godt kan lide af krydderier Og det hælder du bare over.

Lækkert Hvordan koger jeg broccolien i microovnen

Satser på at lave til 2 dage - så burde 4 æg, 200g kylling og 100g broccoli ikke være nok til en solid omelet til 2 dage?

Du tager en bøt som kan gå i micro'en og smider brocolli i og så hælder du vand over så det lige dækker + en smule salt.

Jo det tror jeg da, jeg vil nok lige smide et æg mere i, eller 2 æggehvider

Okay, super

Fik du så lavet den?

roedz skrev:Fik du så lavet den?

Ja, men lortet sad sku fast på panden, så det ikke ligefrem en omelet... eller det ville ihvertfald være synd at kalde den det :roll:

Ville nok nærmere kalde det omelet-røræg eller noget i den stil :lol:

men fint smagte det dog

hehe ja ok sådan kan det gå

Men det vigtigste var jo at den smagte godt

PS: lille tricks, hæld en smule sund olie i blandingen ;)

roedz skrev:hehe ja ok sådan kan det gå
Men det vigtigste var jo at den smagte godt

PS: lille tricks, hæld en smule sund olie i blandingen ;)

Jeps

Okay, skal jeg prøve næste gang

Spørgsmål til omelet!

Brugere online