Nu har jeg fået købt mig sådan en 5L æggerhvider i metro til 60kr. Og slap af hvor smager det dog bare grimt. Og lugter forfærdeligt når det kommer på panden. Det er til at brække sig af. Nogen der ved hvordan det kan være? Er det noget galt med dem?

Og hvor lang tid kan den holde sig efter åbning sådan en?

Går ud fra at 5l til 60kr fra metro, kommer fra små indelukkede sultede høns.. Jeg bor på landet og kan sagtens smage forskel fra egne æg til købte... Måske det grunden

Brug en enkelt blomme når du laver dem på panden, så blir det ganske godt

Holdbarheden svinger lidt for de forskellige mærker - Oftest 7 dage efter åbning. Derfor jeg altid køber 1 liters dunke frem for 5 liters

Hvorfor bruger i hvider og ikke bar normale æg?

Kan det ikke være fordi der er citronsyre i der får det til at lugte og smage dårligt?

Fordi at hvis jeg skal købe normale æg, så skal jeg jo slæbe æg hjem i lange baner og det gider jeg ikke! Desuden så skal jeg stå bagefter derhjemme og pille blommerne fra og stå og fiske efter skaller! Alt i alt er det bare mere praktisk med hvider. Med en dunk skal jeg jo bare hælde det direkte på panden. Men hvis de hvider jeg køber smager af røv, så vil jeg hellere igennem det andet besvær.

Jeg prøver at tilføje en blomme så! Håber at det neutraliserer den virkelig dårlige smag. )

Og stakkels høns! Hvis man kunne få de økologiske af dem til at klemme ballerne lidt sammen så de kun presser hvide ud ville det være godt!

Citronsyre? Jo det kan være. Det kunne faktisk godt smage og lugte lidt derhen ad. Men hva gør man ved det?

ckp2906 skrev:Hvorfor bruger i hvider og ikke bar normale æg?

Jeg fjerner stortset altid blommerne, pga det er der fedtet sidder og hvis man spiser mange æg er blommerne ikke særlig gode at spise mange af, pga ens kolesterol tal osv..

Laaassseee skrev:Fordi at hvis jeg skal købe normale æg, så skal jeg jo slæbe æg hjem i lange baner og det gider jeg ikke! Desuden så skal jeg stå bagefter derhjemme og pille blommerne fra og stå og fiske efter skaller! Alt i alt er det bare mere praktisk med hvider. Med en dunk skal jeg jo bare hælde det direkte på panden. Men hvis de hvider jeg køber smager af røv, så vil jeg hellere igennem det andet besvær.

Jeg prøver at tilføje en blomme så! Håber at det neutraliserer den virkelig dårlige smag. )

Og stakkels høns! Hvis man kunne få de økologiske af dem til at klemme ballerne lidt sammen så de kun presser hvide ud ville det være godt!

Citronsyre? Jo det kan være. Det kunne faktisk godt smage og lugte lidt derhen ad. Men hva gør man ved det?

Hvorfor spiser du ik bar hele ægget? :b

Fordi så riskerer jeg at falde død om inden jeg bliver 45år. Vi har store problemer med forhøjet kolesterol fra min fars side. Og det eneste sted fra hører man at det ingen betydning har at spise blommen, og det andet sted fra hører man at man ikke må! Jeg tager ingen chancer.

aah kunne du ha sagt fra starten:)

Hvis du har disposition for forhøjet kolesterol tal er det helt fint at spare på blommen. Dog er det mest det mættede fedt der bør tages i betragtning ved forhøjet kolesterol men det har blommen også noget af. Lidt kan du dog sagtens spise, feks 2 hele æg om ugen

Poliquin skrev:Brug en enkelt blomme når du laver dem på panden, så blir det ganske godt

Holdbarheden svinger lidt for de forskellige mærker - Oftest 7 dage efter åbning. Derfor jeg altid køber 1 liters dunke frem for 5 liters

Jeg købte engang en 5L dunk hos bageren. Og han sagde den kun holde sig en månedstid efter åbning.. Havde den også i en 3-4 ugers tid uden nogen forskel på smag eller lugt..