Hejsa derude..

Jeg har lige set en film på Netflix som hedder forks over knives som handler om at mannesker spiser for meget kød eller (animalsk føde).. I filmen snakker de om en stigning i kræft patienter fordi personerne har en kostplan med 20% protein.
Der er blandet andet også noget statestik om Norge under anden verdens krig hvor tyskerne overtog norge og beslaglage alt norges kvæg til de tyske tropper, hvilket betyd at normændene var tvunget til at spise mere grønt osv.. Det betød at antallet af patienter med hjertekarsygdomme faldt med 2/3 de efterfølgende år efter besættelsen.. Endvidere steg antallet drastisk igen umiddelbart efter at besættelsen var over og norge fik deres kvæg igen..

Er der andre som har set film og som har tænkt lidt over det i forhold til bodybuilding hvor vi gerne skulle indtage store mængder protein.?

IwantUtoGetMAD skrev:Hejsa derude..

Jeg har lige set en film på Netflix som hedder forks over knives som handler om at mannesker spiser for meget kød eller (animalsk føde).. I filmen snakker de om en stigning i kræft patienter fordi personerne har en kostplan med 20% protein.
Der er blandet andet også noget statestik om Norge under anden verdens krig hvor tyskerne overtog norge og beslaglage alt norges kvæg til de tyske tropper, hvilket betyd at normændene var tvunget til at spise mere grønt osv.. Det betød at antallet af patienter med hjertekarsygdomme faldt med 2/3 de efterfølgende år efter besættelsen.. Endvidere steg antallet drastisk igen umiddelbart efter at besættelsen var over og norge fik deres kvæg igen..

Er der andre som har set film og som har tænkt lidt over det i forhold til bodybuilding hvor vi gerne skulle indtage store mængder protein.?

Har også hørt det, men der er sgu så meget der er usundt. Du bør ikke tænke så meget over den slags, nyd livet. Hvem fanden gider gå og bekymre sig om hvad man gør i livet for og kunne leve et år ekstra på plejehjemmet?

Jeg ved ikke med hensyn til kræften, men med hensyn til hjertekarsygdommene virker det meget realistisk, fordi de har fået salat og begrænset kvæg = mindre fedt og mindre salt og færre kalorier.
Altså folk der havde tendens til overvægt eller forhøjet blodtyk blev nu 'kurerede' inden.

Flyttet

Det med af fedt og kød er usundt kan man se på af mange aspekter men at fedt er direkte usundt og feder mere end kulhydrater og protein er forkert men den samlede kost og kcal overskud eller underskud er hvad der betyder noget.

USA masseproducere dokumentere på hvad der er sund eller ikke sundt mens producerne sidder og spiser MC Donalds mens de tjener penge, det er ikke noget nyt at fedme er en epidemi i USA men hvad siger det så om sundheden der?

Skitzoo skrev:men med hensyn til hjertekarsygdommene virker det meget realistisk, fordi de har fået salat og begrænset kvæg = mindre fedt og mindre salt og færre kalorier.

Totalt fedt indtag er ikke korreleret med øget risiko for hjertekar sygdom. Et ultra lavt indtag af især marine n-3 fedtsyrer er dog.

Jeg har ikke set filmen, men det er meget lidt sigende at pege på "vi spiser meget kød, vi ser mange hjertesygdomme og kræfttilfælde, ergo er meget kød = hjertedød og kræft". Erasmus Montanus argumentation.

Indtager man store mængder forarbejdet kød der er proppet med nitrit, samt godt branket og grillet kød, så øger man risikoen for især tarmcancer en del.


A meta-analysis of prospective epidemiologic studies showed that there is no significant evidence for concluding that dietary saturated fat is associated with an increased risk of CHD or CVD

http://ajcn.nutrition.org/content/91/3/535.long