Jeg er ved at skrive modulopgave på mit studie om økologi - Jeg kan se er der er lavet undersøgelser fra DTU fødevareinstituttet i 2010 omkring vitaminindholdet i økologisk frugt og grønt - Er der nogen der ved om man kan få fat i den rapport på nettet et sted? Har søgt på dtus hjemmeside, men uden held..

Hvis du har mulighed for at komme ud på DTU's eget bibliotek i Lyngby kan du helt sikkert finde den der på en af deres pc'er.

110811 skrev:Jeg er ved at skrive modulopgave på mit studie om økologi - Jeg kan se er der er lavet undersøgelser fra DTU fødevareinstituttet i 2010 omkring vitaminindholdet i økologisk frugt og grønt - Er der nogen der ved om man kan få fat i den rapport på nettet et sted? Har søgt på dtus hjemmeside, men uden held..

Du må nok hellere kontakte DTU - jeg ved at nogle rapporter/projekter er klassificeret som fortrolige, bl.a. mit eget afgangsprojekt, og dem kan man nok ikke få fingre i

Men du må nok hellere kontakte DTU for at få en gyldigt svar - men eftersom du har kunne finde frem til at rapporten er lavet, så er den nok ikke fortrolig

Held og lykke

Hey!

Tak for jeres svar - har sendt en mail til DTU, så må vi se hvad de siger!

Hvad hedder rapporten?

tjr skrev:Hvad hedder rapporten?

Det kan jeg ikke rigtigt finde ud af desværre - har bare læst mange avisartikler hvor de snakker om en undersøgelse fra DTU fødevareinstituttet som har vist forskellen på vitaminindholdet i øko grønt og ikke øko grønt.

Det kunne tyde på at du skal lede i Journal of Agricultural and Food Chemistry.

http://politiken.dk/tjek/sundhedogmotion/ECE1087112/oekologisk-groent-er-ikke-det-sundeste/

[url]http://www.dtu.dk/Nyheder/Nyt_fra_DTU.aspx?guid={A89078B7-E723-412F-A202-6058F4DFFE25}[/url]

I artiklen nævnes "Pia Knuthsen". Så fiser man ind på google og skriver "Pia Knuthsen publikationer"

http://lmgtfy.com/?q=Pia+Knuthsen+publikationer

Trykker på første hit. Der kan man se at Knuthsen har beskæftiget sig en del med forskellen mellem konventionelle og økologiske dyrkningssystemer. Den artikel der ser mest relevant ud hedder:

"Effects of Organic and Conventional Growth Systems on the Content of Flavonoids in Onions and Phenolic Acids in Carrots and Potatoes"

Nu er jeg så heldig at have adgang til en videnskabelig database så det er ikke noget problem for mig at finde den. Du skal derimod - jeg antager du ikke har adgang - igang med google og håbe den findes frit tilgængeligt at indhente den gennem folkebiblioteket, skolebiblioteket eller tage kontakt til fx. DTUs bibliotek.

Det er forresten ikke vitaminer de har undersøgt