Er hørfrøolie giftigt?

ja, overskriften siger jo det hele..

jeg har spurgt efter hørfrøolie på apoteket hvor jeg fik svaret "det skal du købe hos farve handleren - og det kan ikke spises"

så spørgsmålet er:
er hørfrøolie giftigt og hvorfor/hvorfor ikke? - altså at spise

Udfra hukommelsen, kan dog være forkert - så er der lidt tungmetaller i hørfrø(?) og er derfor usundt i enorme mængder - lidt ligesom tun.

Det håber jeg godt nok ikke er rigtigt... :shock:

Jeg indtager selv Omega 369 olie fra Hørfrøolie, rapsolie og lecitin. Har du evt. en kilde på det?

det skulle det da helst ikke være da jeg får det hver dag. køb det hos en helsekost forretning eller lignende

økologisk koldtpresset..

Det bliver en lille smule giftigt hvis det behandles ukorrekt. Derudover er der ikke særlig god baggrund for at indtage det overhovedet.

Smeden skrev:Det bliver en lille smule giftigt hvis det behandles ukorrekt. Derudover er der ikke særlig god baggrund for at indtage det overhovedet.

hvilken olie vil du/i sige er bedst for omega 3?, udover fiskeolie?

Behandles forkert, af os som forbruger eller af producenten? Jeg opbevarer det bare i køleskab.
Jeg bruger det Henning Kristensen sælger på hans side, og som han har anbefalet mig.

Bodo skrev:Behandles forkert, af os som forbruger eller af producenten? Jeg opbevarer det bare i køleskab.
Jeg bruger det Henning Kristensen sælger på hans side, og som han har anbefalet mig.

Tror smeden mener hos forbrugeren.

Derudover kan du se de to ting du siger i den nederste sætning hænger sammen ? Hvorfor skulle han nogensinde anbefale dig noget andet, når han selv sælger det. Anyways.. ham Henning skal man ikke bare stole blindt på, it's all business.. ligesom diverse NO-NOSHOTGUN, ANACONDA og NO-FULLOFBS..

Ja kort og godt, er det ikke bare at holde sig lidt væk fra det - med mindre at det er økologisk koldpresset, ( Det lyder sku fint ) - Som lea W sagde.

Hvad med hørfrø?? altså frø som spises ligesom nødder og sådan [-o<

Jeg fandt det her:
"Hørfrø har derudover også et indhold af cyanogene glykosider, som er giftstoffer. Disse stoffer kan spaltes til hydrogencyanid (blåsyre) af enzymer, som frigives ved findeling af frøene og man kan derfor risikere akut forgiftning, hvis man indtager store mængder hørfrø. Det kan give skader på nervesystemet. Der er ikke samme risiko, hvis man indtager hele frø."

For fanden da... Så skal jeg virkelig til at indtage en ny olie? Det var godt pokkers... Troede lige jeg havde fundet noget godt!

Bodo skrev:Jeg fandt det her:
"Hørfrø har derudover også et indhold af cyanogene glykosider, som er giftstoffer. Disse stoffer kan spaltes til hydrogencyanid (blåsyre) af enzymer, som frigives ved findeling af frøene og man kan derfor risikere akut forgiftning, hvis man indtager store mængder hørfrø. Det kan give skader på nervesystemet. Der er ikke samme risiko, hvis man indtager hele frø."

For fanden da... Så skal jeg virkelig til at indtage en ny olie? Det var godt pokkers... Troede lige jeg havde fundet noget godt!

så mine 40 g hørfrø om dagen burde ikke give problemer? heller ikke mht tungmetaller?

Der er ganske rigtigt nogen cyanid precourser i hørfrø, og der er også en del cadmium. Hvor meget aner jeg ikke. En eller anden med tid i overskud bør slå værdierne op og sammenligne dem med det daglige tolerable indtag.

tjoe jeg kan da godt gøre det smed, men kan du ikke lige smide et link op hvor jeg kan finde hvor meget vi kan tolerere og et til indholdet af hørfrø?

En eller anden med tid i overskud bør slå værdierne op og sammenligne dem med det daglige tolerable indtag.

Smeden skrev:
En eller anden med tid i overskud bør slå værdierne op og sammenligne dem med det daglige tolerable indtag.

aner da ikke hvor jeg finder det henne.. ved du har bare en smule idé om hvor det ku ligge henne, så evt bare et søgeord eller hjemmeside.. noget tid må du da have siden du er herinde lige nu :wink:

så kunne være du kunne skrive noget hurtigt så du ku hjælpe mig igang da det også kommer dig til gode

Jeg har ledt i en halv times tid nu, og har ikke kunnet finde nogle værdier, hvor kilden virkede troværdig, fandt dog en anbefaling fra sundhedsstyrelsen, den kommer her:
"Anbefalingen lyder på at spise 6 gram hørfrø pr. 100 gram brød, kun at bruge en lille smule som mysli og at spise varieret, også når det gælder brød og olier – hørfrøolien er også en populær helsekostvare. De sunde n-3-fedtsyrer i hørfrøolien findes også i raps-, soja- og valnøddeolie samt i fede fisk."

Sundhedsstyrelsen fraråder altså os danskere at indtage hørfrø i alt for store mængder, men samtidig har omega 3 fedtsyrerne i en moderat mængde egenskaben til at opveje det dårlige.
Jeg har for kort tid siden sendt en henvendelse til sundhedsstyrelsen, skal nok skrive tilbage hvad de siger.

Bodo skrev:Jeg har ledt i en halv times tid nu, og har ikke kunnet finde nogle værdier, hvor kilden virkede troværdig, fandt dog en anbefaling fra sundhedsstyrelsen, den kommer her:
"Anbefalingen lyder på at spise 6 gram hørfrø pr. 100 gram brød, kun at bruge en lille smule som mysli og at spise varieret, også når det gælder brød og olier – hørfrøolien er også en populær helsekostvare. De sunde n-3-fedtsyrer i hørfrøolien findes også i raps-, soja- og valnøddeolie samt i fede fisk."

Sundhedsstyrelsen fraråder altså os danskere at indtage hørfrø i alt for store mængder, men samtidig har omega 3 fedtsyrerne i en moderat mængde egenskaben til at opveje det dårlige.
Jeg har for kort tid siden sendt en henvendelse til sundhedsstyrelsen, skal nok skrive tilbage hvad de siger.

super

jeg får en skefuld om dagen så bliver da lidt nysgerrig. talte om kost med min vejleder i dag og hun nævnte sku intet om det skulle være skadeligt. og har heller aldrig hørt det andre steder. det er jo nok kun i større mængder..

Svaret lød at den farlige Cadmium ligger i kernen, og i olieform indgår det meget lidt eller slet ikke, da det forbliver i presseresten. De understregede at olien skal holdes på køl.
Men at spise hørfrø, indebærer en risiko, hvis det sker i for store mængder.

Er hørfrøolie giftigt?

Brugere online