Beef skrev:Ja self er 100g kulhydrat fra hvidt sukker ikke det samme som 100g kulhydrat fra havregryn og grønsager, da sukker indeholder flere kcal. Men 100 kcal fra sukker er det samme som 100 kcal fra havregryn og grønsager! Ligesom 100 kcal fra pizza er det samme som 100 kcal fra ris osv.

Kan jeg ikke få dig til at skrive en bog om kost og motion?
For det første så indeholder 100 gram kulhydrat fra sukker præcis samme mængde energi som 100 gram kulhydrat fra pasta, havregryn etc. Nemlig 400 kcal.
Og ja du har ret i at man overordnet set kan være "ligeglad" med om carbs kommer fra sukker eller havregryn
hvis man udelukkende kigger på ens makro indtag.
Meeeeeen. Nu er det sådan at der er forskel på hvor hurtigt carbsne bliver optaget, carbs fra fx havre gryn bliver optaget gennem længere tid og dermed giver det ikke det store udslag i blodsukkeret men kan holde det stabil gennem en "længere" periode, man vil i denne periode føle sig mere frisk og mæt da der mens der hele tiden bliver tilført sukker til blodet som muskel cellerne kan forbrænde. Carbs fra eksempelvis hvidt sukker, bliver optaget meget hurtigt og hæver blodsukkeret meget i en kort periode. og fordi alt sammen bliver optaget relativt hurtigt bliver alle carbsne så også forbrændt hurtigt, og da der ikke er flere carbs tilbage i mave/tarm systemet som kan blive tilført blodet, fordi alt sammen allerede er optaget, vil blodsukkeret blive lavt og man vil føle at man bliver træt.
Det jeg vil frem til er at det for ens velbefindende under træningen (i det hele taget faktisk) og kvalitetens af en træning ikke er lige meget om carbsne kommer fra hvidt sukker eller eksempelvis havregryn.