Der har været nogle tråde om det, og har læst lidt rundt omkring, men det er som om at jeg ikke kan få et rent svar på, hvad faktum er.

Nogle siger man maks kan indtage 35g protein på en time, men så ville en shake med 2 scoops, ca 50-60g vel være spild af et scoop nærmest?

og er der nogle steder, hvor der er nogle videnskabelige beviser for påstanden om 35g/timen, eller det modsatte, at man kan mere?

Hvor meget du kan optage på en time er meget individuelt. Men det er ikke spild hvis du indtager større portioner det tager bare længere tid for kroppen at omsætte det. Den hænger lidt sammen med at man skal spise hver anden time for at holde forbrændingen igang osv. Det er damebladsviden og er muligvis direkte usundt.

Er der nogen videnskabelig bevis nogle steder for at netop man ikke bare "pisser" det ud, men kroppen optager det hele?

micker skrev:Er der nogen videnskabelig bevis nogle steder for at netop man ikke bare "pisser" det ud, men kroppen optager det hele?

Du kan ikke pisse ting ud, der ikke er optaget i kroppen, da urinen dannes af et ultrafiltrat fra blodet. Raske nyrer udskiller ikke protein. Selv syge nyrer går det i beskedent omfang. Således anses en udskillelse på 20 gram som værende kraftig udskillelse af protein hos en nyresyge med nefrotisk syndrom.

Nu tager det jo ikke én time, fra du spiser til du skider det hele ud igen. Så længe det ligger i tarmen vil man nok optage langt det meste, og der ligger det rigtigt mange timer. Det er lidt lige som de diskussioner der har været de sidste dage om det er bedst at spise 5-6, 3 eller færre gange om dagen, hvor de altid er nået frem til at det er underordnet så længe man får den rette mængde energi og makronutrienter. Det ville jo ikke give meget mening at kaste 70 gram protein ind pr. måltid hvis man kun spiser 3 gange om dagen, og man så kun kan optage 35 gram ad gangen

Men hvor er det videnskabelig bevis bag alle de her påstande om man netop GODT kan spise store mængder protein? fordi en mening / påstand fra jer alle er self. fin, men da jeg er i diskussion med en om emnet, vil jeg gerne ha noget at bygge det op med :b

micker skrev:Men hvor er det videnskabelig bevis bag alle de her påstande om man netop GODT kan spise store mængder protein? fordi en mening / påstand fra jer alle er self. fin, men da jeg er i diskussion med en om emnet, vil jeg gerne ha noget at bygge det op med :b

Har du læst dem her? http://news.bodylab.dk/artikler/2036-hv ... lopbygning
http://news.bodylab.dk/artikler/1295-ko ... til-muskel

Proteins nedbrydning påbegyndes i maven af en endopeptidase kaldet pepsin. Når chymus frigives til tarmlumen, så påbegyndes nedbrydningen af proteiner i duodenum af både endo- og exopeptidaser fra bugspytkirtlen. Normalt produceres der meget større mængder fordøjelsesenzymer end nødvendigt er, hvorfor det siges, at enzymproduktionen skal være reduceret til 10% af normalen før der udvikles symptomer som følge af malabsorption. Foruden proteinen indtaget med kosten, så tilføres protein også tarmlumen gennem fordøjelsesenzymer, galden og tarmsekretion, hvilket kan bidrage med op til 80 gram protein per døgn. Mere end 90% af proteinet i tarmlumen optages. Resten udskilles med fæces.

Hippokrates skrev:Proteins nedbrydning påbegyndes i maven af en endopeptidase kaldet pepsin. Når chymus frigives til tarmlumen, så påbegyndes nedbrydningen af proteiner i duodenum af både endo- og exopeptidaser fra bugspytkirtlen. Normalt produceres der meget større mængder fordøjelsesenzymer end nødvendigt er, hvorfor det siges, at enzymproduktionen skal være reduceret til 10% af normalen før der udvikles symptomer som følge af malabsorption. Foruden proteinen indtaget med kosten, så tilføres protein også tarmlumen gennem fordøjelsesenzymer, galden og tarmsekretion, hvilket kan bidrage med op til 80 gram protein per døgn. Mere end 90% af proteinet i tarmlumen optages. Resten udskilles med fæces.

Fatter intet af det der

micker skrev:

Hippokrates skrev:Proteins nedbrydning påbegyndes i maven af en endopeptidase kaldet pepsin. Når chymus frigives til tarmlumen, så påbegyndes nedbrydningen af proteiner i duodenum af både endo- og exopeptidaser fra bugspytkirtlen. Normalt produceres der meget større mængder fordøjelsesenzymer end nødvendigt er, hvorfor det siges, at enzymproduktionen skal være reduceret til 10% af normalen før der udvikles symptomer som følge af malabsorption. Foruden proteinen indtaget med kosten, så tilføres protein også tarmlumen gennem fordøjelsesenzymer, galden og tarmsekretion, hvilket kan bidrage med op til 80 gram protein per døgn. Mere end 90% af proteinet i tarmlumen optages. Resten udskilles med fæces.

Fatter intet af det der

Protein er opbygget af aminosyrer. Endopeptidaser spalter proteinet til mindre stykker, mens exopeptidaser spalter aminosyrer fra proteinets ender. Chymus er en vandig opblanding af føden, som frigives fra mavesækken til tarmlumen, som lettere nedbrydningen af føden. Synes ellers er resten af ordene er forståelige, men sig hvor problemet ligger.

Du skriver en masse om proteinnedbrydning så vidt jeg forstår, men ikke noget direkte relevant til mit reele spørgsmål, om man kan indtage 60g protein inden for en time f.eks (generelt bare mere end 35g) og stadig optage det hele. Og om der er nogen som kan linke til noget reelt videnskabeligt bevis bag påstanden.

Du kan sagtens indtage 60 gr. protein over en time. Det er egentlig ligegyldig hvor meget du indtager ad gangen kroppen skal nok tage det den har brug. om det så er 200 gr. i et måltid eller 200 gr. fordelt over 10 måltider.

Studie fra PubMed.
http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/9405716

micker skrev:Du skriver en masse om proteinnedbrydning så vidt jeg forstår, men ikke noget direkte relevant til mit reele spørgsmål, om man kan indtage 60g protein inden for en time f.eks (generelt bare mere end 35g) og stadig optage det hele. Og om der er nogen som kan linke til noget reelt videnskabeligt bevis bag påstanden.

Mit svar er faktisk meget relevant? For at optage protein skal det nedbrydes til aminosyrer i tarmlumen. Jeg har forklaret, at der frigives meget større mængder fordøjelsesenzymer til denne nedbrydning end nødvendigt er, hvorfor man kan indtage meget større mængder protein end hvad den almene dansker gør. Hvor meget protein kan man så nedbryde i et måltid er svært at svare på, men det er meget større end 35 gram. Min viden kommer fra anerkendte fysiologi- og biokemibøger benyttet på medicinstudiet.

Vil da også mene at dem som prøver at give dig lidt fysiologisk uddannelse gør dig en stor tjeneste ! Ud fra hvad de siger kan du nemt regne det ud ! ;)

Du kan også læse denne artikel:

http://news.bodylab.dk/artikler/1026-pr ... se-feeding

Man kan optage LANGT mere end 35 gram protein i et måltid. Det er en myte. Ikke andet.