Jeg er løbet tør for druesukker og overvejer nu, om jeg skal bestille nyt hjem, eller jeg skal skifte til almindeligt sukker.

På nettet har jeg læst mig til, at druesukker har en værdi på 96 i det glykæmiske indeks, mens sukker kun har 65. Jeg ved, at tallene svarer til %vis stigning i blodsukkeret i forhold til samme mængde af ren glukose, men jeg kan ikke umiddelbart vurdere, om den negative effekt er så stor, at den er værd at betale sig fra

Nogen der ved noget mere om det?

Jeg bruger selv almindelig hvidt sukker i PWO

jeg tror ikke i dit tilfælde at du skal tænke i så små baner. bare spis igennem og giv den gas med vægtene istedet.

Tak for respons

Jeg tror bare jeg vil bruge alm. sukker i fremtiden og spare de penge.
Jeg er dog stadig interesseret, hvis nogen kan uddybe de biokemiske processer eller sætte flere tal på

hehe sjovt som det trænende folk er blevet tal liderlige. mange tror at fordi de skifter fra alm sukker til drue sukker så sker miraklet eller fordi de kommer til at vente med shaken en time efter træning så falder verden sammen.
kan godt forstå at folk gerne vil interesere sig for træning og hvad der virker og den slags men synes tit folk snakker i petitesser og det er desværre tit folk der nok ville kunne bruge den times læsning mere effektivt i centret ved at straffe lidt mere jern.

denne lille kommentar er ikke møntet på trådstarter da jeg ikke kender ham. blot en lille bemærkelse jeg har tænkt over i lidt tid.

mikkel_baech skrev:hehe sjovt som det trænende folk er blevet tal liderlige. mange tror at fordi de skifter fra alm sukker til drue sukker så sker miraklet eller fordi de kommer til at vente med shaken en time efter træning så falder verden sammen.
kan godt forstå at folk gerne vil interesere sig for træning og hvad der virker og den slags men synes tit folk snakker i petitesser og det er desværre tit folk der nok ville kunne bruge den times læsning mere effektivt i centret ved at straffe lidt mere jern.

denne lille kommentar er ikke møntet på trådstarter da jeg ikke kender ham. blot en lille bemærkelse jeg har tænkt over i lidt tid.

Eller så vil folk bare gerne have 100% ud af deres træning.

det er netop der jeg vil hen. det er også fint nok at ville det men synes bare der er for mange herinde der har så stor fokus på de små banale ting som jo gør en forskel på 10% herinde. det jeg gerne vil frem til er at ; "tænkt eksempel" en 17årig der har trænet et halvt år begynder at tænke i små baner som vil være så umærkelige og kræve meget fokus istedet for at bruge krudtet de steder hvor han ville kunne få max ud af det. nemlig i træningscentret og køkkenet.

Jeg gir' dig helt ret Mikkel. Masser af mad og træning er basis.

Men grunden til, at jeg startede topic, var i lige så høj grad, at jeg er interesseret i teorien, som at jeg gerne vil have maksimalt udbytte af min træning. Desværre virker det ikke som om bb.dk har særlig mange folk, med forstand på biokemi

jeg tror faktisk der er rigtigt mange herinde der kan fortælle dig om ernæring ned på et meget lille plan men håber du har forstået min pointe med at jeg undres over at nye trænende folk går så meget op i petitesser som de fleste ikke ville mærke forskel på, da de i forvejen ikke træner optimalt eller presser sig selv.

Sixx skrev:Jeg gir' dig helt ret Mikkel. Masser af mad og træning er basis.

Men grunden til, at jeg startede topic, var i lige så høj grad, at jeg er interesseret i teorien, som at jeg gerne vil have maksimalt udbytte af min træning. Desværre virker det ikke som om bb.dk har særlig mange folk, med forstand på biokemi

Der er flere der kan fortælle dig tingene helt ned i de mindre detaljer, omkring fordøjelse af mad osv.

Men du kan ikke forvente de sidder ved computeren hele tiden, kun for at kunne svare på spørgsmål. De sikkert nede og straffe jern hvis de ikke svare :p hehe

Sandt at vi er i småtings afdelingen, men det skal der også være plads til. I værste fald kan den flyttes til skraldespanden.

Personligt synes jeg da at det kunne være meget spændende at høre den enæringsmæssige forskel på druesukker og alm. sukker? Er det ene overhovedet sundere end det andet?
Det ved jeg der er mange herinde der kan svare på med deres kost og enæringsmæssige viden.

Af hvad jeg kan forstå, så er forskellen så minimal på bl.a. druesukker vs. maltodextrin, og man kan sagtens benytte sukker. Dog er sukekr ikke helt nemt at få blandet ordentligt op, uden det blot bliver med "grus" i bunden

Der er lige meget "tomt energi" i druesukker og almindeligt sukker (sukrose). Så i den forstand er det lige usundt!

Druesukker er rent glukose, mens sukrose består af et molekyle fruktose og et molekyle glukose. Fruktosen kan ikke gå i blodet, hvorfor det må omdannes i leveren, og derfor har almindeligt sukker et lavere GI end druesukker.

JensL skrev:Der er lige meget "tomt energi" i druesukker og almindeligt sukker (sukrose). Så i den forstand er det lige usundt!

Druesukker er rent glukose, mens sukrose består af et molekyle fruktose og et molekyle glukose. Fruktosen kan ikke gå i blodet, hvorfor det må omdannes i leveren, og derfor har almindeligt sukker et lavere GI end druesukker.

Så druesukker optages hurtigere? og derved større virkning på insulinet?

Hvis du indtager 40g almindeligt sukker eller 40g druesukker efter træning, så vil de 40g druesukker(glukose) gå direkte i blodet, mens det for sukrose kun er 20g der går direkte i blodet, da halvdelen jo er fruktose. Derfor vil druesukkeret skabe en større insulinudskillelse ja.

JensL skrev:Hvis du indtager 40g almindeligt sukker eller 40g druesukker efter træning, så vil de 40g druesukker(glukose) gå direkte i blodet, mens det for sukrose kun er 20g der går direkte i blodet, da halvdelen jo er fruktose. Derfor vil druesukkeret skabe en større insulinudskillelse ja.

Så tænkte jeg rigtigt.

Takker.

JensL skrev:Hvis du indtager 40g almindeligt sukker eller 40g druesukker efter træning, så vil de 40g druesukker(glukose) gå direkte i blodet, mens det for sukrose kun er 20g der går direkte i blodet, da halvdelen jo er fruktose. Derfor vil druesukkeret skabe en større insulinudskillelse ja.

Perfekt, så er den ligesom udebateret, og topic starter fik svar på sit spørgsmål. Så ned og straf noget jern med det samme!

Hvis du indtager 40g almindeligt sukker eller 40g druesukker efter træning, så vil de 40g druesukker(glukose) gå direkte i blodet, mens det for sukrose kun er 20g der går direkte i blodet, da halvdelen jo er fruktose. Derfor vil druesukkeret skabe en større insulinudskillelse ja.

Tak for det, men jeg ved jo allerede, at druesukker går i blodbanen med 0,96xhastigheden af glukose, mens det for sukker er 0,65xhastigheden.

druesukker har en værdi på 96 i det glykæmiske indeks, mens sukker kun har 65

Kan godt se, jeg skulle have uddybet mere.
-Mit spørgsmål er: Hvad er hastigheden for optagelse af glukose? (jeg tænker, at det må påvirkes af fx højere puls, men vil gerne kende en cirka hastighed)
Jeg ved det er en petitesse, men jeg bliver ikke hvis der ikke er nogen, der kender svaret.

Sjovt som nogle folk bliver stødt, når man stiller spørgsmål, som ikke er "hvordan taber jeg mig på maven?" eller "er 6 bicep øvelser nok?"

Druesukker = glukose!

Åhh ja, jeg er dum som vådt bølgepap Det forvirrer mig bare, at det ifl. glykæmisk indeks ikke har værdien 100

Men hvad er optagelseshastigheden?

67 km/t..

Nej, det er svært at svare på. Drikker du en shake på tom mave, så optages det ret hurtigt. Er der noget i maven går det selvfølgelig langsommere - specielt hvis det indeholder fedt og kostfibre.

Ja, maveindhold og blodgennemstrømning (eller hvor hurtigt tarmen og leveren arbejder) spiller ind. Jeg troede bare, der måske fandtes en tommerfingelregel for optagelseshastighed eller noget i den stil. Der er jo en verden til forskel, hvis glukose optages på 1 sekund eller på 1 time Men mange tak for hjælpen, Jens

edit: fandt lige ud af, at det glykæmiske index, jeg har kigget på, vidst er flawed...her er i hvert fald et, hvor druesukker er opgivet til 100

[/img]

mikkel_baech skrev:hehe sjovt som det trænende folk er blevet tal liderlige. mange tror at fordi de skifter fra alm sukker til drue sukker så sker miraklet eller fordi de kommer til at vente med shaken en time efter træning så falder verden sammen.
kan godt forstå at folk gerne vil interesere sig for træning og hvad der virker og den slags men synes tit folk snakker i petitesser og det er desværre tit folk der nok ville kunne bruge den times læsning mere effektivt i centret ved at straffe lidt mere jern.

denne lille kommentar er ikke møntet på trådstarter da jeg ikke kender ham. blot en lille bemærkelse jeg har tænkt over i lidt tid.

Personligt læser jeg ikke kun om træning for at kunne gøre min træning mere effektiv.. For at være ærlig, tror jeg ikke at jeg ville kunne mikse alle de komplekse teorier og spekulationer der flyver rundt ind i et trænings program som jeg ville nyde fuldt ud.. Jeg læser, fordi jeg hader ikke at kunne snakke med om ting, og fordi det er min "sport/hobby", så virker det faglige omkring det spændene for mig..

Havde jeg bare lige brug for at forklare, bare fordi man læser meget omkring sporten, betyder det ikke at man er fanatisk omkring den.

kan man få sukkersyge af at få de der 50 g druesukker hver dag?

kan man få sukkersyge af at få de der 50 g druesukker hver dag?

Hvis man ellers spiser sundt og varieret, så får man næppe sukkersyge af at indtage 50 g druesukker om dagen.

Faktorer som fedme, fysisk inaktivitet og et højt indtag af mættet fedt spiller en større rolle mht. udvikling af diabetes-II.

Jeg har spurgt om det før, men stiller så lige spørgsmålet igen i en mindre forlængelse af denne debat.

Hvis man ikke absolut vil bruge penge på druesukker, kunne man så ikke overveje, at spise slik ved siden af sin protein-shake efter træning? - Også for at få noget lækkert, som jo på andre tidspunkter af dagen er noget værre skidt . I mine øjne virker det som win-win, men jeg har ikke hørt om en eneste, der spiser lækkerier i form af slik som PWO-carbs.

http://www.foodcomp.dk

Til dem som ønsker en større indsigt i, hvad de putter i munden og hvad de generelle fødevarer består i, ret detaljeret.

Meget sjovt at kunne regne sit omega-3:omega-6 forhold præcist ud for en dag, hehe

Jeg mener der er stor forskel på at bruge bordsukker og druesukker. Som det er sagt er druesukker glucose som kan optages i musklerne og i leveren. Bordsukker sukrose kan kun optages i leveren, og da dette lager er meget lille, vil det overskydende blive omdannet til fedt

Ferus: ahvad?


Som sagt, så består bordsukker af lige dele fruktose og glukose. Glukosen optages direkte, mens fruktosen skal omdannes i leveren, og derfor skal man æde 100g bordsukker for at få samme effekt som af 50g glukose. Desværre har fruktosen tendens til at blive til fedt i leveren, og det er det værste der kan ske.

Så nej, man får ikke sukkersyge af 50g druesukker om dagen, men man får det muligvis af 50g bordsukker.

Smeden:

så det er dumt at spise frugt som pwo?+ og bare generelt så??? eller indeholder det så relativt få kalorier at det er ligemeget (med mindre man ynder at spise 1kg vindruer 2 gange om dagen)...

Edit: never mind... fandt selv svaret

Jeg har næsten altid brugt frugt som PWO-carbs, og jeg var egentlig vidende om ovenstående informartion, men tråden her, får mig da helt sikkert til at genoverveje det...

Desværre har fruktosen tendens til at blive til fedt i leveren, og det er det værste der kan ske.

Hvordan hænger dette sammen med "6 om dagen"-kampagner osv. Det må vel være pga vitaminerne?