Hej BB'ere

Jeg er kommet lidt i tvivl om hvordan jeg helt præcist skal udregne makro-procenterne i min kostplan.
For den samlede kalorie-mængde i min kostplan passer ikke med med den samlede kalorie-mængde for proteiner, kulhydrater og fedt.

Når jeg fx. kigger på min havregryn står der:
Protein = 11g
Kulhydrat = 58g
Fedt = 8,5g

Vi må på baggrund af dette kunne udregne kalorierne:
(11*4) + (58*4) + (8,5*9) = 353kcal

MEN
der står 370kcal på pakken?? Det hænger da ikke helt sammen. Hvad skyldes dette?
Og når jeg fx. skal udregne hvor mange procent protein min kost indeholder, skal jeg så kun udregne den i forhold til det samlede antal kcal for mine makros, ELLER det samlede antal kalorier generelt?

Det skal du gøre i forhold til det samlede antal kalorier.

Et skud ville være at de har udregnet præcis hvor mange kalorier det indeholder. 4/4/9 er jo blot en vejledning/rundt regnet, og er jo ikke det præcise tal. Fx har forskellige former for kulhydrater ikke det samme kalorieindhold. Nogle er over 4, andre under. Det er dog bare et skud fra tågen, kan være det er en anden grund

EDIT: For lige at være sikker på dit spørgsmål, så skal du regne fx. 40/40/20 ud fra det samlede antal kalorier. Kalorier, ikke gram

NID skrev:Fx har forskellige former for kulhydrater ikke det samme kalorieindhold. Nogle er over 4, andre under.

Har du noget der kan underbygge den påstand?

Og når jeg fx. skal udregne hvor mange procent protein min kost indeholder, skal jeg så kun udregne den i forhold til det samlede antal kcal for mine makros, ELLER det samlede antal kalorier generelt?

forstår ikke det her er dine samlede antal kcal for makros ikke din samlede kalorier generelt?

BashD skrev:

Og når jeg fx. skal udregne hvor mange procent protein min kost indeholder, skal jeg så kun udregne den i forhold til det samlede antal kcal for mine makros, ELLER det samlede antal kalorier generelt?

forstår ikke det her er dine samlede antal kcal for makros ikke din samlede kalorier generelt?

Nej, det er de ikke. I havregryn eksemplet jeg gav, ville jeg jo indtage 370kcal (som der står angivet på posen), og ikke de 353kcal som makros udgør af havregrynen.

Har du husket kostfibrene?

hjælpervenner skrev:

NID skrev:Fx har forskellige former for kulhydrater ikke det samme kalorieindhold. Nogle er over 4, andre under.

Har du noget der kan underbygge den påstand?

Alkohol (Ethanol): 7 kcal per gram. Fibre: 0kcal per gram, da det ikke optages i kroppen.

Det har jeg også tænkt over, så jeg følger lige med

NID skrev:

hjælpervenner skrev:

NID skrev:Fx har forskellige former for kulhydrater ikke det samme kalorieindhold. Nogle er over 4, andre under.

Har du noget der kan underbygge den påstand?

Alkohol (Ethanol): 7 kcal per gram. Fibre: 0kcal per gram, da det ikke optages i kroppen.

Fibre er fra nordisk side fastsat til 2 kcal, selvom det varierer fra 1-17 KJ (ikke kcal vel at mærke).

Garik skrev:

NID skrev:

hjælpervenner skrev:

NID skrev:Fx har forskellige former for kulhydrater ikke det samme kalorieindhold. Nogle er over 4, andre under.

Har du noget der kan underbygge den påstand?

Alkohol (Ethanol): 7 kcal per gram. Fibre: 0kcal per gram, da det ikke optages i kroppen.

Fibre er fra nordisk side fastsat til 2 kcal, selvom det varierer fra 1-17 KJ (ikke kcal vel at mærke).

Fair nok, det er jo igen hvad myndighederne fastsætter dem til. Meget indenfor kost fastsættes jo indenfor hvilke problematikker der er i de pågældende lande, med en slags adfærdsregulerende virkning. Fx ville kostrådene i Danmark og kostrådene i fx USA være nat og dag.

Garik skrev:Har du husket kostfibrene?

Aha, tror mysteriet er løst. Der er 8,5g kostfibre i havregrynen pr. 100g. Hvis 1g kostfiber = 2kcal, så passer regnestykket:

8,5 * 2 = 17kcal lagt sammen med de 353kcal makros udgjorde = 370kcal som der står på pakken.
Var godt nok ikke klar over at man skulle tage højde for kostfibre også i kalorieudregning.

Men kalorierne som kostfibrene udgør skal vel ikke tages med i regnestykket, når makroprocenterne skal udregnes så? Ellers vil makro-procenterne jo ikke give 100 tilsammen, da kostfibrene har en del af kalorieregnskabet.

Fitnessdude skrev:

Garik skrev:Har du husket kostfibrene?

Aha, tror mysteriet er løst. Der er 8,5g kostfibre i havregrynen pr. 100g. Hvis 1g kostfiber = 2kcal, så passer regnestykket:

8,5 * 2 = 17kcal lagt sammen med de 353kcal makros udgjorde = 370kcal som der står på pakken.
Var godt nok ikke klar over at man skulle tage højde for kostfibre også i kalorieudregning.

Men kalorierne som kostfibrene udgør skal vel ikke tages med i regnestykket, når makroprocenterne skal udregnes så? Ellers vil makro-procenterne jo ikke give 100 tilsammen, da kostfibrene har en del af kalorieregnskabet.

Da kostfibre er kulhydrater, skal de ekstra kalorier fra kostfibrene vel bare tillægges de kulhydrater, der er skrevet bagpå varen?
Altså du tillægger de ekstra kalorier ved kulhydrater i kostplanen.

Det er muligvis forkert. Det er bare mit bud

Kan nogle kyndige mennesker give et endeligt svar på dette ?
Hvis man spiser meget fiber-rigt, bliver det jo nemt +- 200 kalorier.

Ole_S skrev:Kan nogle kyndige mennesker give et endeligt svar på dette ?
Hvis man spiser meget fiber-rigt, bliver det jo nemt +- 200 kalorier.

Ja?

Du har helt ret. Hvis man spiser meget mad, lige meget hvad det er .... Bliver det nemt til +-200 kalorier... .

Muskelpianisten skrev:

Ole_S skrev:Kan nogle kyndige mennesker give et endeligt svar på dette ?
Hvis man spiser meget fiber-rigt, bliver det jo nemt +- 200 kalorier.

Ja?

Du har helt ret. Hvis man spiser meget mad, lige meget hvad det er .... Bliver det nemt til +-200 kalorier... .

Læs venligst hvad der bliver spurgt om ;)
Skal kalorierne fra kostfibrene medregnes i det samlede kalorieantal i kostplanen.? Eller indeholder kostfibre så lidt energi, at man kan se bort da disse i kalorie-beregningen.
Når man lean bulker, betyder 200 kalorier jo en del.

Ole_S skrev:Kan nogle kyndige mennesker give et endeligt svar på dette ?
Hvis man spiser meget fiber-rigt, bliver det jo nemt +- 200 kalorier.

Ja fibre skal regnes med. Men det er det jo også på næringsdeklarationen på fødevarerne.

Stenalt skrev:

Ole_S skrev:Kan nogle kyndige mennesker give et endeligt svar på dette ?
Hvis man spiser meget fiber-rigt, bliver det jo nemt +- 200 kalorier.

Ja fibre skal regnes med. Men det er det jo også på næringsdeklarationen på fødevarerne.

Helt korrekt, det står altid angivet på danske fødevarer. Jeg vidste bare ikke, om de skulle medregnes. Specielt ikke efter en bruger skrev, at kostfibre indeholder 0kcal.

Det ville være lækkert, hvis kostplanen herinde havde en felt hvori, man kunne indtaste kostfibre.

Tak for svaret

Stort set alle varedeklarationer viser kostfibre pr. 100gram, dog er det de færreste producenter der tæller dem med i kalorier pr. 100gram. Men som Garik så fint påpeger, er der altså også energi i kostfibre.

Som eksempel har jeg noget havregryn der indeholder 350kcal pr. 100gram på næringsdeklarationen
Men tæller man kostfibrene med bliver tallet rundet op til 360kcal pr. 100gram.