Jeg ved sgu ikke, hvordan jeg skal formulere dette emne, men jeg er da godt nok lidt frustreret.
I pålæg som hamburgerryg og skinke snakker man om stoffet E-250 (nitrit), som er kræftfremkaldende. Det er jo ret ærgerligt eftersom begge kødpålæg indeholder lidt fedt og meget protein. Det hele virker som en ond cirkel, hvor vi ønsker at dræbe bakterierne og derfor tilsætter noget kemisk, som så giver kræft. Det er en lose-lose situation hvis vi snakker kødbranchen (pånær kylling og fisk heldigvis da).

Derudover har vi jo så tun som er en utrolig nem proteinkilde, men det er heller ikke godt at spise, fordi mange er dåserne indeholder tungmetaller.

I min kostplan skal jeg så have min protein fra nødder (også peanutbutter), havregryn, hytteost og proteinpulver, kylling og økologisk laks (selvom det ikke er til at købe for tiden).

kilder:
http://www.helsenyt.com/frame.cfm/cms/i ... 9/menu=13/
http://www.ecoweb.dk/artikler/20060331.htm


Hvad for noget kødpålæg må man egentlig spise på sit tomme stykke rugbrød?

Der skal meget større doser af nitrit til, end det du finder i kødpålæg, før det er kræftfremkaldende. I langt de fleste sager, jeg har læst om, har det drejet sig om længerevarende forurening af drikkevandet med nitrat og/eller nitrit (nitrat omdannes til nitrit).

Jeg syntes godt nok den kræft snak er ved at tage overhånd. Er der efterhånden noget man ikke kan få kræft af ifølge en eller anden kilde?
Nu har jeg da spist tun i dåse, skinke og hamburryg i mange år.. Jeg har overlevet det
Tror nu ikke man skal være så betænkelig over hvad man spiser. Altså man skal naturligvis ikke proppe sig med spegepølser og flødekager.

Hvis ikke der var nitrit i kødpålæg havde vi allesammen kronisk fødevareforgiftning. Men enig, jeg holder mig også væk. Du kan jo altid stege kylling eller andet fersk kød og skære det i skiver til pålæg.

Er det e-numrene og generelt tils;tningsstoffer du gerne vil udgå?

Selv spiser jeg kun 100% naturlige uforbejdede fødevarer, der ikke har v;ret igennem en eller anden underlig process. Dvs at jeg får et minimum af disse tils;tningsstoffer. Jeg ved at at fjerkr; er pumpet med diverse sager. Tun køber jeg aldrig, synes bare ikke om smagen. Men istedet for alt det pål;g, der også indeholder sukker og andet skidt, så køber jeg bare fersk kylling\kalkun\oksekød og kommer på brødet istedet.

Det er fandme længe siden jeg har købt pålæg i den form.. Jeg bruger tun, makrel, steger/koger/"ovner" (hvad kalder man det ) noget kylling eller andet og bruger som pålæg.. Der er faktisk også nogle gange en masse sukker i pålæg

Altså man kan vel få kræft af alt, hvis man spiser uhæmmede mængder af et eller andet.

Personligt spiser jeg masser af pålæg. Kalkunspegepølse, sandwichkyllingeskiver og roastbeef Nogen gange også sandwichskinke eller hamburgerryg, da proteinindholdet er fornuftigt og prisen i bund!

Jeg ville ikke overleve en uge uden hamburgerryg, men sådan er vi jo så forskellige