Kommer lige med endnu en nem én. Glimrende snack og som en del af PWO-meal

Ingredienser:
300 g fromage frais
1 æble (110-130 g)
Flydende SØD
Kanel

Fromage frais og SØD mixes efter behov. Æblet skæres i små tern og smækkes i - hvorefter der tilsættes kanel.

Næringsindhold:
Kcal: 214,5
Protein: 27,36 g
Kulhydrat: 23,7 g
Fedt: 1,14 g

OPDATERET MED BILLEDE!

Super... den vil blive skrevet ind når billedet er kommet på

Macdoody skrev:Kommer lige med endnu en nem én. Glimrende snack og som en del af PWO-meal

Ingredienser:
300 g fromage frais
1 æble (110-130 g)
Flydende SØD
Kanel

Fromage frais og SØD mixes efter behov. Æblet skæres i små tern og smækkes i - hvorefter der tilsættes kanel.

Næringsindhold:
Kcal: 214,5
Protein: 27,36 g
Kulhydrat: 23,7 g
Fedt: 1,14 g

Posten opdateres med billede imorgen (igen ), da jeg vil have sådan en omgang efter træning igen i morgen

Hvad fanden er SØD?

Sødemiddel

Indenholder 0 kalorier.... kan bruges istedet for sukker.

Xiva skrev:Sødemiddel

Indenholder 0 kalorier.... kan bruges istedet for sukker.

Nemlig og en HEL LITER koster mellem 4-20 kr. lige over grænsen...

Har du tænkt dig at udgive din kogebog eller hvordan?

*JJ* skrev:

Xiva skrev:Sødemiddel

Indenholder 0 kalorier.... kan bruges istedet for sukker.

Nemlig og en HEL LITER koster mellem 4-20 kr. lige over grænsen...

500ml for 32kr...

peter n skrev:Har du tænkt dig at udgive din kogebog eller hvordan?

Udgive er vel så meget sagt

Jeg samler en masse retter mest for mig selv og så ville jeg dele dem med jer andre. Så derfor er det jo bare fedt at folk gider støtte op om projektet.

Okay, det er en rigtig god ide ihvertfald. Bliver det så samlet f.eks. i et pdf dokument opdelt efter kategori?

peter n skrev:Okay, det er en rigtig god ide ihvertfald. Bliver det så samlet f.eks. i et pdf dokument opdelt efter kategori?

Jeg har ikke rigtigt forstand på alt dette. Men planerne er at få hjælp med at sætte det op i kategorier... på nuværende tidspunkt smider jeg bare alle opskrifter ind, så vil jeg sætte det ordentligt op senere hen.

Xiva skrev:

*JJ* skrev:

Xiva skrev:Sødemiddel

Indenholder 0 kalorier.... kan bruges istedet for sukker.

Nemlig og en HEL LITER koster mellem 4-20 kr. lige over grænsen...

500ml for 32kr...

Nope, den er go' nok - lige over grænsen hos Flegaard...

Macdoody > Godt billede. Det er sat ind.

Xiva skrev:Macdoody > Godt billede. Det er sat ind.

Kanon, der skulle gerne komme et billede til den anden opskrift i løbet af i dag

Xiva, hvis du gerne vil have den endelige kogebog lavet til PDF eller lignende, så vil jeg gerne give en hånd med det.

En anden mulighed kunne jo være at samle det på en webside, ligeledes noget jeg godt kan give en hånd med hvis det skulle blive aktuelt.

the answer skrev:Xiva, hvis du gerne vil have den endelige kogebog lavet til PDF eller lignende, så vil jeg gerne give en hånd med det.

En anden mulighed kunne jo være at samle det på en webside, ligeledes noget jeg godt kan give en hånd med hvis det skulle blive aktuelt.

Det lyder perfekt. Det er helt sikkert noget, jeg vil udnytte når den en dag er er færdig.

Super fedt at du støtter og og hjælper forresten. Mange tak

Det ser sku super nice ud.
Jeg er ikke en computerhaj, men jeg kan da lidt basale ting i et dokument, så jeg vil da også godt kunne hjælpe lidt med opsætning osv. Også med en indholdsfortegnelse som man kan navigere rundt med. Dette er vist kun i word det kan lade sig gøre. (er ikke så meget inde i adode, men har hele pakken, og kan godt lege med det).

ninjagrenen skrev:Det ser sku super nice ud.
Jeg er ikke en computerhaj, men jeg kan da lidt basale ting i et dokument, så jeg vil da også godt kunne hjælpe lidt med opsætning osv. Også med en indholdsfortegnelse som man kan navigere rundt med. Dette er vist kun i word det kan lade sig gøre. (er ikke så meget inde i adode, men har hele pakken, og kan godt lege med det).

Fedt!

Endnu engang rart at se at folk vil støtte op om projektet

Update

53 opskrifter

- Har virkelig fået skrevet nogen gode nogen ind i dag. Tror heller ikke det bliver til mere, da jeg har brugt en god del på at skrive dem ind

Jeg glæder mig satme til at se den. Den skal bruges i stor stil resten af sommerferien

SørenDP skrev:Jeg glæder mig satme til at se den. Den skal bruges i stor stil resten af sommerferien

Jeg ved ikke om den når at blive færdig - Jeg havde nemlig planer om at skrive på den hele sommerferien, da jeg nok ikke får tid, når jeg begynder i skole igen. Men vi får se.

Opfordring

Eftersom kogebogen ikke kun skal bestå af aftensmad/deserter/noget morgenmad. Vil jeg meget gerne opfordre folk til at komme med nogle opskrifter/retter what ever, som man kan tage med på arbejdet/skole og spise der. fx

Ingredienser
115g Peberfrugt, Rød
40g Gulerod
75g Løg
125g Makrel i tomat
Salt, Peber, Chili

Som i kan se er der noget der er nemt at fikse sammen, smide ned i en bøtte. Derefter med på arbejde/i skole.

Det er noget som jeg rigtigt gerne vil have med i kogebogen også. Så kom endelig med jeres "opskrifter" det må gerne være simpelt, da det jo ligesom er meningen med disse retter. Husk det kan sagtens være noget der inholder hakket oksekød, kylling, paste, ris osv osv osv...

Den der ret bliver ikke berømt i klassen, tro mig. Har allerede prøvet noget lignende

Magic-MJ-Music skrev:Den der ret bliver ikke berømt i klassen, tro mig. Har allerede prøvet noget lignende

Nope Makrel i tomat er en dræber! - Jeg spiser den også kun hjemme! Men det var jo også bare for at vise hvad jeg mente. Da selv om den måske ikke er så lækker at tage med på job/i skole, så er det jo stadig en godt mellem måltid. Hvis man er ligeglad med hvad andre tænker

Det her er den mest fråderen salat jeg nogensinde har spist:

Broccolisalat

4 personer

* 450 g broccoli i små buketter og stokken i tynde skriver
* ½ liter kogende vand
* ¼ liter fraiche 9%
* 2 spsk finthakket rødløg
* 60 g solsikkekerner (ca. 1 dl)
* 125 g rosiner (ca. 2 dl)
* 1 tsk balsamicoeddike
* ½ tsk friskpresset citronsaft
* 1 tsk sukker
* ¼ tsk groft salt
* 50 g sprødt bacon

Overhæld broccolistykkerne med kogende vand og lad dem trække i ca. 15 min. Hæld broccolien til afdrypning i en sigte. Vend syrnet fløde sammen med løg og de øvrige ingredienser. Vend broccolistykkerne i og smag salaten til. Anret salaten i portionssalatskåle eller i en stor skål og pynt med bacon.

Næringsindhold
Energiindhold for hele retten: 8990 kJ
Energifordeling: Protein: 14%, Kulhydrat: 48%, Fedt: 38%

Kilde: Karolines Køkken

Energifordelingen er ikke optimal, så man kunne måske lave nogle ændringer:
1. Skifte creme fraiche ud med noget mere magert
2. Skrue op for solsikkekernerne
3. Finde et alternetiv til sukker, eller droppe der helt.
4. Tilføje kylling

Det ville være en genial ting at lave i større mængder, da det kan holde sig nogle dage. Så kan man bare tage noget i en bøtte.

Energifordelingen er ikke optimal, så man kunne måske lave nogle ændringer:

Energifordeling: Protein: 14%, Kulhydrat: 48%, Fedt: 38%

Siger du ikke jeg vil lægge hjernen i blød og tænke over det imorgen.

Xiva skrev:

Energifordelingen er ikke optimal, så man kunne måske lave nogle ændringer:

Energifordeling: Protein: 14%, Kulhydrat: 48%, Fedt: 38%

Siger du ikke jeg vil lægge hjernen i blød og tænke over det imorgen.

Men du skulle virkelig prøve at lave den. Det smager virkelig som noget guderne har kastet op

SørenDP skrev:

Xiva skrev:

Energifordelingen er ikke optimal, så man kunne måske lave nogle ændringer:

Energifordeling: Protein: 14%, Kulhydrat: 48%, Fedt: 38%

Siger du ikke jeg vil lægge hjernen i blød og tænke over det imorgen.

Men du skulle virkelig prøve at lave den. Det smager virkelig som noget guderne har kastet op

Hvis det nogensinde sker. Så skal det da være under bulk

Xiva skrev:

SørenDP skrev:

Xiva skrev:

Energifordelingen er ikke optimal, så man kunne måske lave nogle ændringer:

Energifordeling: Protein: 14%, Kulhydrat: 48%, Fedt: 38%

Siger du ikke jeg vil lægge hjernen i blød og tænke over det imorgen.

Men du skulle virkelig prøve at lave den. Det smager virkelig som noget guderne har kastet op

Hvis det nogensinde sker. Så skal det da være under bulk

Pjat med dig!
Det handler bare om ikke at spise andet resten af dagen

Grundopskrift til klatkager á la Moi!

130 g havregryn (ca. 3 dl)
6 dl vand
SØD
Kanel
150 g æg (ca. 3 styks)
1 tsk vaniliesukker

Vand, havregryn, SØD og kanel varmes til grød i en gryde. Herefter afkøles grøden helt (evt. i køleskabet). Når grøden er totalt afkølet, piskes æg med vaniliesukker. Æggemassen blandes i den afkølede grød (evt. med elpisker - giver det bedste resultat) og stilles afkølet ind til den skal bruges.

Dejen kan herefter steges som små kager på pande, eller bages i ovn ved 200 grader varmluft i ca. 15-17 minutter (hold øje - vurdér selv).

Serveres med fromage frais & syltetøj e.l. (er man et rigtigt møgsvin, serveres de med vanilieis!).

Det der er helt kanon ved disse klatkager er, foruden simpliciteten, at de kan varieres ud i det uendelige. Kan laves med nødder, proteinpulver, solsikkekerner, frugt osv. - you get the point. Enjoy!

Næringsindhold:
Kcal: 679,89
Protein: 35,44 g
Kulhydrat: 77,72 g
Fedt: 25,25 g

Klassisk protein kage
200g Havregryn
500g Æggehvide
50g Proteinpulver 80%
2 spøjt sød

bages i ovnen ved 180grader i 15-20 minutter, spises med sukkerfri mamelade
total 1191 kcal
protein: 39%
kulhydrat: 50%
fedt: 11%
---------------------------------------------------
Lav Kalorie kyllingefrikadeller

1000g Kyllingekød
200g Havregryn
200g Æggehvide
2 stk løg
5 fed hvidløg
5 g Sambal Oelek
evt. vand

løg og hvidløg hakkes, æggehvide og sebal oelek blandes.
alting blandes sammen og æltes. salt og peber tilsættes efter behov.

steges på pande som frikadeller.

total 2239 kcal
protein: 44%
kulhydrat: 27%
fedt: 28%