Hej BB'ers!

Jeg har igennem en lang periode efterhånden drukket sødmælk som supplement til kosten. For min skyld ville jeg ikke have noget imod at drikke en liter eller to hver dag, for lettere at nå kcal-indtaget, men debatten om hvorvidt mælk i store mængder er godt eller skidt, forvirrer mig ærligt talt en smule.

Nu vil jeg så høre hvad I alle mener? Nogen der har undersøgelser, gode argumenter for eller imod, som kan skubbe mig i den rigtige retning?

På forhånd tak!

PatrickSan

jeg synes sødmælk smager genialt godt og har altid gjort. derudover er det billigt og der er en ok mængde protein, b2 og b6 i.
Downside = meget animalsk fedt. men hvis man ligesom mig holder på at det er en stærkt overdrevet "myte" at animalsk fedt er dårligt for dig, så er det jo intet problem.

Der findes masser af undersøgelser der vise at mælk er godt i mere end en forstand. Om vi taler cut eller bulk. Søg på google det er ret let at finde.

Det sagt, så undlader jeg det fuldstændig i mine diætperioder pga. laktosen. Det gør mig oppustet og sløret, hvilket kan skjule fremgangen. Derfor skifter jeg også fra koncentrat proteinpulver til et isolat produkt der ikke indeholder laktose.

Personligt får jeg tonsvis af bumser og svamp på fødderne af det, så jeg holder mig fra det.

Cronfeld skrev:Personligt får jeg tonsvis af bumser og svamp på fødderne af det, så jeg holder mig fra det.

Du undersøgte altså alle faktorer og konkluderede at sødmælk gav dig svamp på fødderne?



Jeg synes det smager godt og giver godt.

Carsten2002 skrev:

Cronfeld skrev:Personligt får jeg tonsvis af bumser og svamp på fødderne af det, så jeg holder mig fra det.

Du undersøgte altså alle faktorer og konkluderede at sødmælk gav dig svamp på fødderne?



Jeg synes det smager godt og giver godt.

..svampen?

Stativet skrev:

Carsten2002 skrev:

Cronfeld skrev:Personligt får jeg tonsvis af bumser og svamp på fødderne af det, så jeg holder mig fra det.

Du undersøgte altså alle faktorer og konkluderede at sødmælk gav dig svamp på fødderne?



Jeg synes det smager godt og giver godt.

..svampen?

Ja

Carsten2002 skrev:

Cronfeld skrev:Personligt får jeg tonsvis af bumser og svamp på fødderne af det, så jeg holder mig fra det.

Du undersøgte altså alle faktorer og konkluderede at sødmælk gav dig svamp på fødderne?



Jeg synes det smager godt og giver godt.

Præcis. Men jeg får det af alle mælkeprodukter hvis jeg spiser det fast. Har netop været igennem det samme med skyr

Hvorfor gå på kompromis. Selvfølgelig kan man en gang i mellem drikke sødmælk. Men sødmælk/mælk/yoghurt hverdag no go for mig.
Oppustet, mere underhudsfedt osv. alt det sukker og fedt det indeholder vil jeg hellere have fra andre kilder.
Meget mere lean uden det. Får selvfølgelig lidt mælk/yoghurt men det er ca 1L om ugen. Rigtig mad gør det for mig 90% af tiden.
Og mener helt sikkert det kan ses på formen.

Lean2000 skrev:Hvorfor gå på kompromis. Selvfølgelig kan man en gang i mellem drikke sødmælk. Men sødmælk/mælk/yoghurt hverdag no go for mig.
Oppustet, mere underhudsfedt osv. alt det sukker og fedt det indeholder vil jeg hellere have fra andre kilder.
Meget mere lean uden det. Får selvfølgelig lidt mælk/yoghurt men det er ca 1L om ugen. Rigtig mad gør det for mig 90% af tiden.
Og mener helt sikkert det kan ses på formen.

Prep guruen Shelby Starnes er af nogenlunde samme holdning:

I never use milk and I don't allow my clients to either. Lactose is just not a good carb source, not to mention many people are allergic to it. Casein and whey are exceptional protein sources though, but get them on their own.

As a nutritional consultant and coach, my goal is always "exceptional," never "average." If you were my client, at some point I would suggest ditching the training wheels and see what you could accomplish without comfort foods like peanut butter and cottage cheese.

Har drukket 1-2 liter sødmælk over en periode på ca. 1½-2 måneder. Og det virker rigtigt godt til at gaine.
-Jeg får taget blodprøver hver 6 uge, og evaluerer dem med min læge. Han var urolig over fedt procenten i mit blod, da den var meget høj! Så ville ikke anbefale det i store mængder, da det kan forsage blodpropper....

Han sagde jeg skulle droppe sødmælken, fordi det er farligt i længden.

Cronfeld skrev:

Lean2000 skrev:Hvorfor gå på kompromis. Selvfølgelig kan man en gang i mellem drikke sødmælk. Men sødmælk/mælk/yoghurt hverdag no go for mig.
Oppustet, mere underhudsfedt osv. alt det sukker og fedt det indeholder vil jeg hellere have fra andre kilder.
Meget mere lean uden det. Får selvfølgelig lidt mælk/yoghurt men det er ca 1L om ugen. Rigtig mad gør det for mig 90% af tiden.
Og mener helt sikkert det kan ses på formen.

Prep guruen Shelby Starnes er af nogenlunde samme holdning:

I never use milk and I don't allow my clients to either. Lactose is just not a good carb source, not to mention many people are allergic to it. Casein and whey are exceptional protein sources though, but get them on their own.

As a nutritional consultant and coach, my goal is always "exceptional," never "average." If you were my client, at some point I would suggest ditching the training wheels and see what you could accomplish without comfort foods like peanut butter and cottage cheese.

Begrundelsen for, ud af det blå, at dæmonisere helt random produkter som mælk, jordnøddesmør og hytteost, har jeg svært ved at finde gode argumenter for. Man kunne lige så vel begynde at badmouthe kikærter, gedeost og figenpålæg uden grund.

Mussetrussen skrev:

Cronfeld skrev:

Lean2000 skrev:Hvorfor gå på kompromis. Selvfølgelig kan man en gang i mellem drikke sødmælk. Men sødmælk/mælk/yoghurt hverdag no go for mig.
Oppustet, mere underhudsfedt osv. alt det sukker og fedt det indeholder vil jeg hellere have fra andre kilder.
Meget mere lean uden det. Får selvfølgelig lidt mælk/yoghurt men det er ca 1L om ugen. Rigtig mad gør det for mig 90% af tiden.
Og mener helt sikkert det kan ses på formen.

Prep guruen Shelby Starnes er af nogenlunde samme holdning:

I never use milk and I don't allow my clients to either. Lactose is just not a good carb source, not to mention many people are allergic to it. Casein and whey are exceptional protein sources though, but get them on their own.

As a nutritional consultant and coach, my goal is always "exceptional," never "average." If you were my client, at some point I would suggest ditching the training wheels and see what you could accomplish without comfort foods like peanut butter and cottage cheese.

Begrundelsen for, ud af det blå, at dæmonisere helt random produkter som mælk, jordnøddesmør og hytteost, har jeg svært ved at finde gode argumenter for. Man kunne lige så vel begynde at badmouthe kikærter, gedeost og figenpålæg uden grund.

Hvis han havde erfareret at kikærter, gedeost og figenpålæg giver dårligere resultater hos hans tonsvis af dedikerede klienter ville han nok også fraråde det

Det kan også nævnes at John Berardi også anbefaler at minimere indtaget af mælk. De fleste kender ham nok, phd i ernæring og har vundet et nationalt junior bb show i USA:

With the rates of lactose intolerance in the world's population...the high risks of infection associated with raw milk...and the potential problems associated with industrial milk...I find it best to stay away from milk, or to simply drink it in very limited quantities. Really, it's just one food. And the only reason the milk debate keeps raging on is the fact that the dairy lobby is so powerful and keeps it in our faces. (No conspiracy theory here...the dairy industry just does a great job of marketing their product).

My advice, limit milk consumption.

Cronfeld skrev:Personligt får jeg tonsvis af bumser og svamp på fødderne af det, så jeg holder mig fra det.

Jeg har netop været igennem med det samme med min kæreste, men jeg kan ikke holde mig fra hende.

Cronfeld skrev:Det kan også nævnes at John Berardi også anbefaler at minimere indtaget af mælk. De fleste kender ham nok, phd i ernæring og har vundet et nationalt junior bb show i USA:

With the rates of lactose intolerance in the world's population...the high risks of infection associated with raw milk...and the potential problems associated with industrial milk...I find it best to stay away from milk, or to simply drink it in very limited quantities. Really, it's just one food. And the only reason the milk debate keeps raging on is the fact that the dairy lobby is so powerful and keeps it in our faces. (No conspiracy theory here...the dairy industry just does a great job of marketing their product).

My advice, limit milk consumption.

Så vidt jeg er orienteret, så er chancen for du har laktose intolerance meget lille når du er af Skandinavisk afstamning.
Læs om hyppighed her: https://www.sundhed.dk/sundhedsfaglig/l ... ntolerans/

hr_bjoern skrev:

Cronfeld skrev:Det kan også nævnes at John Berardi også anbefaler at minimere indtaget af mælk. De fleste kender ham nok, phd i ernæring og har vundet et nationalt junior bb show i USA:

With the rates of lactose intolerance in the world's population...the high risks of infection associated with raw milk...and the potential problems associated with industrial milk...I find it best to stay away from milk, or to simply drink it in very limited quantities. Really, it's just one food. And the only reason the milk debate keeps raging on is the fact that the dairy lobby is so powerful and keeps it in our faces. (No conspiracy theory here...the dairy industry just does a great job of marketing their product).

My advice, limit milk consumption.

Så vidt jeg er orienteret, så er chancen for du har laktose intolerance meget lille når du er af Skandinavisk afstamning.
Læs om hyppighed her: https://www.sundhed.dk/sundhedsfaglig/l ... ntolerans/

Hos nordeuropæere og hvide nordamerikanere er prævalensen 2-15 %.

2-15% vil jeg da ikke kalde meget lille

Cronfeld skrev:

Lean2000 skrev:Hvorfor gå på kompromis. Selvfølgelig kan man en gang i mellem drikke sødmælk. Men sødmælk/mælk/yoghurt hverdag no go for mig.
Oppustet, mere underhudsfedt osv. alt det sukker og fedt det indeholder vil jeg hellere have fra andre kilder.
Meget mere lean uden det. Får selvfølgelig lidt mælk/yoghurt men det er ca 1L om ugen. Rigtig mad gør det for mig 90% af tiden.
Og mener helt sikkert det kan ses på formen.

Prep guruen Shelby Starnes er af nogenlunde samme holdning:

I never use milk and I don't allow my clients to either. Lactose is just not a good carb source, not to mention many people are allergic to it. Casein and whey are exceptional protein sources though, but get them on their own.

As a nutritional consultant and coach, my goal is always "exceptional," never "average." If you were my client, at some point I would suggest ditching the training wheels and see what you could accomplish without comfort foods like peanut butter and cottage cheese.

Jeg ville gerne høre argumentet for at lactose er en dårlig carb source. Fructose er sandsynligvis en ringere carb source, men han anbefaler næppe at seponere frugt.

Desuden er det episk at udtale sig om noget og så ikke engang have styr på hvad man snakker om. Man er ikke allergisk overfor lactose. Man kan have lactoseintolerens og det har intet med allergi at gøre. Såfremt folk lider af mælkeallergi (hvilket meget få gør i forhold til lactoseintolerens) så er det selve mælkeproteinet og ikke lactosen der er problemet. Folk der lider af mælkeallergi kan desuden heller ikke tåle mælk fra andre dyr end køer.

see what you could accomplish without comfort foods like peanut butter and cottage cheese

Wut? "Comfort foods". Så den mad du godt kan lide at spise, den mad du kan lide at spise meget af og som direkte kan give dig de kalorier du skal bruge (og som btw er helt fine fødevarer at spise) må du ikke længere spise. Du skal heller spise ting jeg dikterer, fordi så er du stærk og anderledes og får nogle flottere muskler. Bullcrap.

Cronfeld skrev:

hr_bjoern skrev:

Cronfeld skrev:Det kan også nævnes at John Berardi også anbefaler at minimere indtaget af mælk. De fleste kender ham nok, phd i ernæring og har vundet et nationalt junior bb show i USA:

With the rates of lactose intolerance in the world's population...the high risks of infection associated with raw milk...and the potential problems associated with industrial milk...I find it best to stay away from milk, or to simply drink it in very limited quantities. Really, it's just one food. And the only reason the milk debate keeps raging on is the fact that the dairy lobby is so powerful and keeps it in our faces. (No conspiracy theory here...the dairy industry just does a great job of marketing their product).

My advice, limit milk consumption.

Så vidt jeg er orienteret, så er chancen for du har laktose intolerance meget lille når du er af Skandinavisk afstamning.
Læs om hyppighed her: https://www.sundhed.dk/sundhedsfaglig/l ... ntolerans/

Hos nordeuropæere og hvide nordamerikanere er prævalensen 2-15 %.

2-15% vil jeg da ikke kalde meget lille

Får man bad reactions når man drikker mælk, så lad være med at drikke mælk. Det er fair nok. Men generelt at anbefale folk at skære mælk ned eller helt væk bare fordi nogle andre ikke kan tåle det, det er det mest fjollede argument nogensinde.

Dingo skrev:

Cronfeld skrev:

Lean2000 skrev:Hvorfor gå på kompromis. Selvfølgelig kan man en gang i mellem drikke sødmælk. Men sødmælk/mælk/yoghurt hverdag no go for mig.
Oppustet, mere underhudsfedt osv. alt det sukker og fedt det indeholder vil jeg hellere have fra andre kilder.
Meget mere lean uden det. Får selvfølgelig lidt mælk/yoghurt men det er ca 1L om ugen. Rigtig mad gør det for mig 90% af tiden.
Og mener helt sikkert det kan ses på formen.

Prep guruen Shelby Starnes er af nogenlunde samme holdning:

I never use milk and I don't allow my clients to either. Lactose is just not a good carb source, not to mention many people are allergic to it. Casein and whey are exceptional protein sources though, but get them on their own.

As a nutritional consultant and coach, my goal is always "exceptional," never "average." If you were my client, at some point I would suggest ditching the training wheels and see what you could accomplish without comfort foods like peanut butter and cottage cheese.

Jeg ville gerne høre argumentet for at lactose er en dårlig carb source. Fructose er sandsynligvis en ringere carb source, men han anbefaler næppe at seponere frugt.

Desuden er det episk at udtale sig om noget og så ikke engang have styr på hvad man snakker om. Man er ikke allergisk overfor lactose. Man kan have lactoseintolerens og det har intet med allergi at gøre. Såfremt folk lider af mælkeallergi (hvilket meget få gør i forhold til lactoseintolerens) så er det selve mælkeproteinet og ikke lactosen der er problemet. Folk der lider af mælkeallergi kan desuden heller ikke tåle mælk fra andre dyr end køer.

see what you could accomplish without comfort foods like peanut butter and cottage cheese

Wut? "Comfort foods". Så den mad du godt kan lide at spise, den mad du kan lide at spise meget af og som direkte kan give dig de kalorier du skal bruge (og som btw er helt fine fødevarer at spise) må du ikke længere spise. Du skal heller spise ting jeg dikterer, fordi så er du stærk og anderledes og får nogle flottere muskler. Bullcrap.

Cronfeld skrev:

hr_bjoern skrev:

Cronfeld skrev:Det kan også nævnes at John Berardi også anbefaler at minimere indtaget af mælk. De fleste kender ham nok, phd i ernæring og har vundet et nationalt junior bb show i USA:

With the rates of lactose intolerance in the world's population...the high risks of infection associated with raw milk...and the potential problems associated with industrial milk...I find it best to stay away from milk, or to simply drink it in very limited quantities. Really, it's just one food. And the only reason the milk debate keeps raging on is the fact that the dairy lobby is so powerful and keeps it in our faces. (No conspiracy theory here...the dairy industry just does a great job of marketing their product).

My advice, limit milk consumption.

Så vidt jeg er orienteret, så er chancen for du har laktose intolerance meget lille når du er af Skandinavisk afstamning.
Læs om hyppighed her: https://www.sundhed.dk/sundhedsfaglig/l ... ntolerans/

Hos nordeuropæere og hvide nordamerikanere er prævalensen 2-15 %.

2-15% vil jeg da ikke kalde meget lille

Får man bad reactions når man drikker mælk, så lad være med at drikke mælk. Det er fair nok. Men generelt at anbefale folk at skære mælk ned eller helt væk bare fordi nogle andre ikke kan tåle det, det er det mest fjollede argument nogensinde.

Enig. Af samme årsager drikker jeg det ikke selv i store mængder, men har aldrig frarådet nogen at drikke det. Men synes alligevel at det var værd at nævne hans holdning til emnet

Jeg får altid ondt i maven, og tit ryger det ud af den anden ende, ligeså hurtig som det kom ind.

Dog er theczech herinde en meget stor modstander, af sødmælk og dens virkning på hans krop