kalkun eller kylling

æder selv kalkun i rå mængder lige pt da protein, fedt osv indholdet er næsten det samme. kalkunen er os ca 10kr billigere pr kilo der hvor jeg handler.
gør det nogen forskel om det er kalkun eller kylling. gælder det ik bare og få nogle proteiner ned?

thomastang skrev:æder selv kalkun i rå mængder lige pt da protein, fedt osv indholdet er næsten det samme. kalkunen er os ca 10kr billigere pr kilo der hvor jeg handler.
gør det nogen forskel om det er kalkun eller kylling. gælder det ik bare og få nogle proteiner ned?

jo kalkun er fin :wink:

TC fra T-nation mener faktisk kalkunbryst er at foretrække frem for kylling:

Hey, it's practically the leanest piece of meat on the planet...well, with the exception of Linday Lohan's emaciated chest. It's inexpensive and has a nice array of nutrients including the exotic selenium, but everybody in the business just loveschicken.

Chicken must have a helluva' good PR man because turkey is clearly superior in so many ways.

Want to know how lean turkey is? Three ounces of flank steak — the leanest beef available — has 4.5 grams of saturated fat. An identical amount of turkey has only 0.2 grams of saturated fat.

We called chicken to provide us with its stats, but nooooo. At the risk of sounding cliché, chicken was chicken.

Ways to eat it: The same way you'd eat chicken.

How much to eat: As much as your ever-lovin' heart desires or your wallet can afford.

Jeg foretrækker dog kylling da kalkun er så fandens tørt :lol:

ja det må jeg gi dig ret i, tørt er det sku. prøver selv med lidt forskellige måde at tilberedde det på. prøv at stege det med låg på. sku hjælpe en smule.

Det smager bare ikke af noget. Men magert og sundt er det da, og så er det fyldt med tryptofan.

I forhold til kylling er det nok smag og behag. Jeg kan bedst lide kylling, men man kan da få noget helt hæderligt ud af kalkun med halvanden liter piskefløde hvis det endelig skal være.

Smeden skrev:men man kan da få noget helt hæderligt ud af kalkun med halvanden liter piskefløde hvis det endelig skal være.

Eller noget creme fraiche/kvark/skyr og krydderi.... :wink:

Ellers kan noget fedtfattig dilddressing (det man normalt bruger til laks) være godt til at friske rugbrødsmaden op med. Det duer til al slags kødpålæg, hamburgerryg, kamsteg, kalkun osv.

det er lige blevet anbefalet i nyhederne her den anden dag at man ikke spiser kalkun pga det typisk indeholder meget salmonella.

personligt har jeg holdt mig væk fra kalkun lang tid, bland andet pga. det.

Niklas! skrev:det er lige blevet anbefalet i nyhederne her den anden dag at man ikke spiser kalkun pga det typisk indeholder meget salmonella.

personligt har jeg holdt mig væk fra kalkun lang tid, bland andet pga. det.

er det ik fuldstændigt lige meget så længe det blir tilberedt korrekt?

min mor laver engang imellem kalkunbryst i ovnen liggene i æblecider og så med ovnbagte kartofler - det er mega lækkert og køder er mørt..!

kalkun eller kylling

Brugere online