Pangasius

Til jer der spiser pangasius fisk; hvordan tilbereder i dem? Er det noget man, at man skal rulle dem i rugmel før man steger dem? Og man kan ikke stege dem i almindelig olivenolie, vel?

jeg putter bare noget krydderi på og steger dem i olie, men jeg er os ret kedelig.

Krydder med det du har lyst til. Selve fisken smager jo ikke af noget. Jeg plejer at bruge karry og så stege den i en smule smør. Men søg, der er flere tråde med pangasius herinde.

Har hørt noget om, at den måske bliver forbudt i DK pga. de forhold den bliver opdrættet under. Blandt noget med de skulle gå i klorvand inden slagtning for at gøre dem ekstra hvide i kødet. :afraid:

8800 skrev:Krydder med det du har lyst til. Selve fisken smager jo ikke af noget. Jeg plejer at bruge karry og så stege den i en smule smør. Men søg, der er flere tråde med pangasius herinde.

Har hørt noget om, at den måske bliver forbudt i DK pga. de forhold den bliver opdrættet under. Blandt noget med de skulle gå i klorvand inden slagtning for at gøre dem ekstra hvide i kødet.

Ville godt nok være ærgerligt hvis den blev forbudt herhjemme. Det er jo en fremragende fisk - rent ernæringsmæssigt; 28g protein pr. 100g

Hvorfor ikke bare smide dem i ovnen?

Pengasius er en dejlig fisk.. - men ligesom torsken, der også er en pragtfuld spise, er den vist på vej afsted til de evige tang-marker.

Ellers er laks og flyndere uhørt billigt for tide, begge smager glimrende er sunde.

Snitter grøntsager, tilsætter boliuon vand, ligger fisken oven på, ligger nogle knuste hvidlæg på fisken, og så det hele i et ildfast fad i +/- 1 time på 200 grader (varm luft) og serveres med fuldkorn eller 3 korns ris

F.Bahne skrev:Snitter grøntsager, tilsætter boliuon vand, ligger fisken oven på, ligger nogle knuste hvidlæg på fisken, og så det hele i et ildfast fad i +/- 1 time på 200 grader (varm luft) og serveres med fuldkorn eller 3 korns ris

FUCK det lyder godt!!!

F.Bahne skrev:Snitter grøntsager, tilsætter boliuon vand, ligger fisken oven på, ligger nogle knuste hvidlæg på fisken, og så det hele i et ildfast fad i +/- 1 time på 200 grader (varm luft) og serveres med fuldkorn eller 3 korns ris

*SAVLE*

.. den vil jeg lave imorgen !!!

mange tak (:

Hvor køber i den dumme fisk henne?

Fejer skrev:Hvor køber i den dumme fisk henne?

Noget nær samtlige supermarkeder har dem :-)

A Menace To Chicken skrev:
F.Bahne skrev:Snitter grøntsager, tilsætter boliuon vand, ligger fisken oven på, ligger nogle knuste hvidlæg på fisken, og så det hele i et ildfast fad i +/- 1 time på 200 grader (varm luft) og serveres med fuldkorn eller 3 korns ris

*SAVLE*

.. den vil jeg lave imorgen !!!

Hvis du laver den i en time ved 200 grader dør baby og fisk. 25 minutter burde være rigeligt.

Så kan du evt. svitse grøntsagerne inden du ligger dem i fadet.

Pas på med denne fiske-art, fisken stammer fra asien og skulle efter fødevare experter være fyldt med kviksølv med mer på grund af de fjolser der over ikke kan finde ud af at passe på naturen..

[quote="Harry BB"]Pas på med denne fiske-art, fisken stammer fra asien og skulle efter fødevare experter være fyldt med kviksølv med mer på grund af de fjolser der over ikke kan finde ud af at passe på naturen..[/quote]

:lol:

http://videnskab.dk/content/dk/miljo_na ... ra_vietnam

Puha ikke noget for mig, så heller bruge lidt ekstra på frisk fisk.

800 gram Pangasius filet i Rema1000 til 30 kr torsdag, fredag og lørdag i kommende uge...

Jeg skal da hamstre

Jeg plejer at tilberede mine i ovnen med chilipesto. Ligesom 8800 giver jeg mine 20-25 min

Pangasius

Brugere online