M-85 skrev:

Smeden skrev:Hvor køber man sådan en silicone-form til billige penge?

Rema 1000 og Netto har dem nogen gange på tilbud. Ellers kan du købe dem i kop & kande, selvom det ikke er helt så billigt.

Er der nogen der ved hvor man kan købe sådan en dunk æggehvider henne?

8800 skrev:

M-85 skrev:

Smeden skrev:Hvor køber man sådan en silicone-form til billige penge?

Rema 1000 og Netto har dem nogen gange på tilbud. Ellers kan du købe dem i kop & kande, selvom det ikke er helt så billigt.

Er der nogen der ved hvor man kan købe sådan en dunk æggehvider henne?

Metro eller din lokale bager!

Smeden skrev:Flamingo: Æggeblommer har den egenskab at de indeholder en masse phospholipider, og de er i stand til at binde fedt- og vandfaser sammen. Det betyder drastisk meget for smag og tekstur, og det kan man ikke bare pille ud. Alternativt kan man finde nogen "rene" phospholipider. I industrien bruger man store mængder fra soya - de kalder det "emulgator", som det ganske rigtigt også er.

Hvor køber man sådan en silicone-form til billige penge?

X skrev:Det ser fint ud. Ved du hvad fordelingen af carbs og prots er?
En anden ting er, jeg forstår ikke hvordan du kan fylde 4 muffins huller, jeg kan kune fylde 4 halv op. Dine er næsten fyldt helt op og har fulgt din opskrift 100%

X skrev:Jeg er ikke så snu til det med matematik, mne jeg er tegengæld suber god tel at stave. Er der ikke en der kan forklare mig hvordan man regner ud hvor mange proteiner osv. der er i ens muffins pr. 100g når nu man blander flere forskellige fødevarer sammen som æggehvider og proteinpulver?

MC skrev:

X skrev:Jeg er ikke så snu til det med matematik, mne jeg er tegengæld suber god tel at stave. Er der ikke en der kan forklare mig hvordan man regner ud hvor mange proteiner osv. der er i ens muffins pr. 100g når nu man blander flere forskellige fødevarer sammen som æggehvider og proteinpulver?

Smid det hele ind i krop&kost, så regner den det ud for dig

X skrev:

MC skrev:

X skrev:Jeg er ikke så snu til det med matematik, mne jeg er tegengæld suber god tel at stave. Er der ikke en der kan forklare mig hvordan man regner ud hvor mange proteiner osv. der er i ens muffins pr. 100g når nu man blander flere forskellige fødevarer sammen som æggehvider og proteinpulver?

Smid det hele ind i krop&kost, så regner den det ud for dig

Ok, som opskriften lyder nu bruger jeg 150g æggehvider og 20g proteinpulver. Det er i alt 31.g protein - 5g kulhydrat - 147kcal. Hvordan finder jeg så ud af hvor meget 100g af mine muffins indeholder?

Anita Rye skrev:

X skrev:

MC skrev:

X skrev:Jeg er ikke så snu til det med matematik, mne jeg er tegengæld suber god tel at stave. Er der ikke en der kan forklare mig hvordan man regner ud hvor mange proteiner osv. der er i ens muffins pr. 100g når nu man blander flere forskellige fødevarer sammen som æggehvider og proteinpulver?

Smid det hele ind i krop&kost, så regner den det ud for dig

Ok, som opskriften lyder nu bruger jeg 150g æggehvider og 20g proteinpulver. Det er i alt 31.g protein - 5g kulhydrat - 147kcal. Hvordan finder jeg så ud af hvor meget 100g af mine muffins indeholder?

Du skal regne ud hvor mange gram du har tilsat i alt.. i dit tilfælde er det 170 g, så dit er opgivet i indhold pr 170 g..

For at få det i 100g, skal du dividere tallene med 170 og gange dem med 100, dog kun de tal der er opgivet i kcal eller gram, ikke dem der opgives i %.

Ertyui skrev:Jeg fik også lige lavet er badge her til morges. Det blev lavet lidt på gefühl, med masser gryn og lidt ekstra prot pulver. De smager rigtig godt. Jeg havde bare ret store kvaler med at få dem ud af formene selvom jeg smurte dem med et tynd lag eksta jomfru olivenolie inden de kom i ovnen. Har i også problemer med det?