Jeg sidder lige og har en uendelig diskussion med en af mine venner som vi har haft tusindevis af gange - er kød sundt eller usundt?

Jeg mener det er noget der burde være i næsten hvert måltid man indtager, mens han mener at man burde leve af rugbrøg og grøntsager, fordi man bliver fed af kød (specielt mørkt kød)

Hvad støtter i op om, og hvorfor ?

kød er sundt i begrænset mængder ligesom alt muligt andet..
det kommer meget an på hvordan din kost er bygget op..
men gennerelt er kød sundt hvis det har et lavt fedt indhold..

Kød er en rigtig god proteinkilde, så jeg forstår ikke hvorfor han ikke mener det? Desuden findes der meget begrænsede mængder proteiner i rugbrød og grøntsager og ligeledes er deres biologiske værdi ikke særlig høj...

Forresten, man bliver ikke fed af kød! Man bliver fed af at have et for stort kcaloverskud

J-S-O skrev:Forresten, man bliver ikke fed af kød! Man bliver fed af at have et for stort kcaloverskud

Og det kommer man næppe i pga. man spiser fedtfattigt kød. En god bøf af oksetyksteg indholder kun omkring 170 kcal pr. 100g.

Kød med lavt indhold af fedt er selvfølgeligt at foretrække, da det er det mættede fedt - animalsk fedt - som vi ikke ønsker

Kød indeholder alle essentielle aminosyrer og en rig række vitaminer og mineraler, og er derfor så at sige sundt.

Det indeholder også en del mættet fedt, afhængigt af art og udskæring, og det er ikke sundt.

Mange dyr er fejlfodret, mishandlet og fyldt med kemikalier, og er derfor bestemt ikke sundt.

En mager udskæring af et økologisk dyr er altså alt i alt sundt!

Nu vi er igang, hva siger i så om protein pulver? Endnu en ting han mener man bliver fed af? (Skal have noget jeg kan vise ham, da han ik tror på mig)

Man bliver fed af at indtage flere kalorier end man bruger.

Bella-Nova skrev:Nu vi er igang, hva siger i så om protein pulver? Endnu en ting han mener man bliver fed af? (Skal have noget jeg kan vise ham, da han ik tror på mig)

ok.. here it comes:

kroppen har en vis forbrænding gennem hele dagen. for at den har noget at forbrænde skal dette tilføres gennem kost.

lad os antage at knud har et ligevægtsindtag på 3000kcal ed.
knud spiser nu i 3 uger nøjagtigt 3000kcal hver dag. dvs. at hans vægt ikke æmdre sig.
nu spiser han så de 3000kcal + 1 protein shake om dagen i 3 uger.. og lur mig om ikke knud har taget ca 300g på! hvis knud fortsætter med dette i 1 år vil han meget tænkeligt blive "fed".
hvis knud deriomod spiser 2900kcal om dagen vil han tabe 100g´om ugen. hvis han her tilføre en protein shake hver dag vil han igen holde vægten..
ganske som hvis han spiste 2500kcal og tilføjede en fløde kage.. det er ikke det afgørende hvor kcal kommer fra, men hvor mange af dem der kommer.

Han har åbenbart ikke ret meget styr på det som diskuterer..
Vi kan hurtigt blive enige om at et kcal-overskud i forhold til sit ligevægt resulterer i at man tager på, bliver fed om man vil. Sådan forholder det sig naturligvis også med kød såsom grønsager.. Mængderne er de altafgørende.. Dog skal du indtage MEGET kød for at dette vil udgøre en stor procentdel af kcal fra din kost. Hvorimod man hellere skal holde øje med pasta/hvidt brød og deslignende som netop indeholder mange kalorier.. I disse produkter er det mest kulhydrater som gør dette og det er faktisk disse man skal være mest opmærksom på da der hurtigt ryger en del kcal indenbords denne vej..

For at sammenligne kød med andet:
http://www.kalorietabel.dk/koed.htm
http://www.kalorietabel.dk/kornprodukter.htm
Her ligger kød generelt med et kcal-indhold på omkring 150-200kcal/100g (self. afhængig af type, men ofte), hvorimens 100g pasta indeholder over 350kcal/100g og rugbrød over de 200kcal/100g

Udover dette feder proteinpulver nada.. Der er vist omkring 140kcal i en shake (afhængig af mærke). Så hvis du skal blive fed af dette skal du æde en halv bøtte om dagen.. Bullshit big time.. En af mine venner troede ligeledes det ville have denne effekt..
Derimod weightgainer kan godt virke på denne måde, men det er jo også hensigten...

Kød (protein) er sundt og vigtigt så længe det indtages i en mængde der svarer til hvad dine muskler skal bruge til at genopbygge sig selv.

Ka sq ikke se hvorn man kan modargumentere det. Yeah, der er andre forskellige kilder til protein men det betyder ikke at kød er usundt.

Så med mindre de ven er ude af stand til at bevæge en eneste muskel i hele kroppen så har han ikke meget at komme med


Og for øvrigt... Protein pulver er som sagt meget kcal fattigt. Det blir faktisk anvendt som slankemiddel for det ikke skal være løgn simpelthen fordi proteinerne giver en god mæthedsfornemmelse samtidig med at du for et minimum af kcal.