Goddag, ang. kyllingbryst lage med 15%... Hvordan skal man tage sig i forhold til sådan noget, under cut?

-Gør det nogen forskel ang. kcal?

Kandetvirkeligpasse skrev:Goddag, ang. kyllingbryst lage med 15%... Hvordan skal man tage sig i forhold til sådan noget, under cut?

-Gør det nogen forskel ang. kcal?

Det er bare vand.

Lad være med at bruge kyllingen fra kostplanen herinde, da den så ikke tæller lagen med (regner jeg med) og kyllingen her på kostplanen så vil have et makroindhold tilsvarende større pr. 100g

Så kig bag på pakken : )

andreas7074 skrev:

Kandetvirkeligpasse skrev:Goddag, ang. kyllingbryst lage med 15%... Hvordan skal man tage sig i forhold til sådan noget, under cut?

-Gør det nogen forskel ang. kcal?

Det er bare vand.

Lad være med at bruge kyllingen fra kostplanen herinde, da den så ikke tæller lagen med (regner jeg med) og kyllingen her på kostplanen så vil have et makroindhold tilsvarende større pr. 100g

Så kig bag på pakken : )

Åh, er der taget varer for at der er lage på indpakningen af det købte kød bagpå?
-Det var der jeg ville hen,,

andreas7074 skrev:

Kandetvirkeligpasse skrev:Goddag, ang. kyllingbryst lage med 15%... Hvordan skal man tage sig i forhold til sådan noget, under cut?

-Gør det nogen forskel ang. kcal?

Det er bare vand.

Lad være med at bruge kyllingen fra kostplanen herinde, da den så ikke tæller lagen med (regner jeg med) og kyllingen her på kostplanen så vil have et makroindhold tilsvarende større pr. 100g

Så kig bag på pakken : )

For det meste er det vand, salt og sukker

Nu der er gang i emnet, så tænkte jeg på, har denne lage et formål, andet end at de sælger vand til 70kr/kg?

Bjarke Andersen skrev:Nu der er gang i emnet, så tænkte jeg på, har denne lage et formål, andet end at de sælger vand til 70kr/kg?

Absolut ikke, de er nogle skarn.

Bjarke Andersen skrev:Nu der er gang i emnet, så tænkte jeg på, har denne lage et formål, andet end at de sælger vand til 70kr/kg?

Jeg tror nu, du skal lede længe for at finde det til 70 kr./kg med lage. Ofte bliver det jo det tilsvarende billigere i forhold til kylling uden lage.

Derudover tror jeg nok, at producenterne undskylder sig med, at kødet ikke så nemt bliver tørt, når det er tilført lage.

Tja, igår fandt jeg da 250g kylling til 7,5kr (ned sat fra 15kr pga dato) . Jeg var glad

Hvordan skal man egentlig forholde sig til når der bag på pakken står, at det indeholde så og så meget pr 100g. Men efter stegning vejer det jo mindre? :s . Skal man gå efter før stegning, eller efter stegning?

Dulli skrev:Tja, igår fandt jeg da 250g kylling til 7,5kr (ned sat fra 15kr pga dato) . Jeg var glad

Hvordan skal man egentlig forholde sig til når der bag på pakken står, at det indeholde så og så meget pr 100g. Men efter stegning vejer det jo mindre? :s . Skal man gå efter før stegning, eller efter stegning?

Det er satme også billigt
- Bare hold dig til før stegning.

Dulli skrev:Tja, igår fandt jeg da 250g kylling til 7,5kr (ned sat fra 15kr pga dato) . Jeg var glad

Hvordan skal man egentlig forholde sig til når der bag på pakken står, at det indeholde så og så meget pr 100g. Men efter stegning vejer det jo mindre? :s . Skal man gå efter før stegning, eller efter stegning?

Før. Det er primært vand man "steger væk."

Desuden bliver kødet faktisk mere saftigt med lage, men det er primært for at sælge vand.

Dulli skrev:Tja, igår fandt jeg da 250g kylling til 7,5kr (ned sat fra 15kr pga dato) . Jeg var glad

Hvordan skal man egentlig forholde sig til når der bag på pakken står, at det indeholde så og så meget pr 100g. Men efter stegning vejer det jo mindre? :s . Skal man gå efter før stegning, eller efter stegning?

Tag altid udgangspunkt før stegning.

Det vil sige at hvis jeg steger 200g kylling, skal jeg gå ud fra indhold pr 200g, selvom kyllingen vejer 150g efter stegning?

Hvis det primært er vand man steger væk. Så vil indholdet af 200g "rå" kylling, vel ikke passe, eftersom der er vand i?

Jeg har svært ved at gøre mig klog på det I små mængder gør det vel ikke så meget, men i det store hele, vil det vel betyde at ens kalorieindtag er mindre, end hvad man regner ud?

Hvis du køber en pakke med eks. 13% lage (er vist standarden når de pumper kødet), får du en vare hvor de 13% ikke er kød. 13% = 13g pr. 100g, så en pakke af den slags med 200g i, vil indeholde 174 gram kylling. Så kan du sige 21g protein pr 100 (eller hvad kostplanen nu sætter kylling til), x 1,74 i stedet for to. 21 x 1,74 = 36,54 gram protein i stedet for de 42, der ville være med 100% kylling i pakken.

Som huskeregel mangler der altså 2,73 gram protein pr. 100 gram kylling, hver gang du køber pakkerne med 13% lage.

Stritten skrev:Hvis du køber en pakke med eks. 13% lage (er vist standarden når de pumper kødet), får du en vare hvor de 13% ikke er kød. 13% = 13g pr. 100g, så en pakke af den slags med 200g i, vil indeholde 174 gram kylling. Så kan du sige 21g protein pr 100 (eller hvad kostplanen nu sætter kylling til), x 1,74 i stedet for to. 21 x 1,74 = 36,54 gram protein i stedet for de 42, der ville være med 100% kylling i pakken.

Som huskeregel mangler der altså 2,73 gram protein pr. 100 gram kylling, hver gang du køber pakkerne med 13% lage.

Oh great. Tak for at skære det ud i pap. Matematik har aldrig været min stærke side, men det giver mening

What is the problem - Køb dog uden lage?

vores bilka sælger gerne 5.5gk din 2xxkr dog med 15% nogle siger de smager rigtig grimt

MachoGonzo skrev:What is the problem - Køb dog uden lage?

Hvorfor? Hvad er problemet da?

ChristianR skrev:

MachoGonzo skrev:What is the problem - Køb dog uden lage?

Hvorfor? Hvad er problemet da?

Går du efter at købe kylling og du køber 350 gram. med 15% i lage - ja så er der jo så 15% mindre kylling end de opgivet 350gram..

MachoGonzo skrev:

ChristianR skrev:

MachoGonzo skrev:What is the problem - Køb dog uden lage?

Hvorfor? Hvad er problemet da?

Går du efter at købe kylling og du køber 350 gram. med 15% i lage - ja så er der jo så 15% mindre kylling end de opgivet 350gram..

Har du NOGENSINDE prøvet at spise et kyllingebryst hvor der ikke r lage overhovedet?

Det er det tørreste lort jeg nogensinde har smagt. Og det var en økologisk kylling fra nogle høns min bedstefar havde gående.

andreas7074 skrev:

MachoGonzo skrev:

ChristianR skrev:

MachoGonzo skrev:What is the problem - Køb dog uden lage?

Hvorfor? Hvad er problemet da?

Går du efter at købe kylling og du køber 350 gram. med 15% i lage - ja så er der jo så 15% mindre kylling end de opgivet 350gram..

Har du NOGENSINDE prøvet at spise et kyllingebryst hvor der ikke r lage overhovedet?

Det er det tørreste lort jeg nogensinde har smagt. Og det var en økologisk kylling fra nogle høns min bedstefar havde gående.

Kender du det udtryk der hedder "Skam-stegning"?

Mikkelmaj skrev:

andreas7074 skrev:

MachoGonzo skrev:

ChristianR skrev:

MachoGonzo skrev:What is the problem - Køb dog uden lage?

Hvorfor? Hvad er problemet da?

Går du efter at købe kylling og du køber 350 gram. med 15% i lage - ja så er der jo så 15% mindre kylling end de opgivet 350gram..

Har du NOGENSINDE prøvet at spise et kyllingebryst hvor der ikke r lage overhovedet?

Det er det tørreste lort jeg nogensinde har smagt. Og det var en økologisk kylling fra nogle høns min bedstefar havde gående.

Kender du det udtryk der hedder "Skam-stegning"?

Kender du det, når folk på internettet ikke aner en klap om hvordan jeg stegte mine kyllingepatter?

andreas7074 skrev:

Mikkelmaj skrev:

andreas7074 skrev:

MachoGonzo skrev:

ChristianR skrev:

MachoGonzo skrev:What is the problem - Køb dog uden lage?

Hvorfor? Hvad er problemet da?

Går du efter at købe kylling og du køber 350 gram. med 15% i lage - ja så er der jo så 15% mindre kylling end de opgivet 350gram..

Har du NOGENSINDE prøvet at spise et kyllingebryst hvor der ikke r lage overhovedet?

Det er det tørreste lort jeg nogensinde har smagt. Og det var en økologisk kylling fra nogle høns min bedstefar havde gående.

Kender du det udtryk der hedder "Skam-stegning"?

Kender du det, når folk på internettet ikke aner en klap om hvordan jeg stegte mine kyllingepatter?

Come one, hvis du steger dit kylling ordenligt. Bliver det ikke tørt, smid en gaffel i det, så snart væsken bliver klar er det færdigt, eller hak et stege termometer i, salmonella dør ved 72 grader, men du kan være sikker ved 75 grader, da camtylopakter dør ved 75 grader. There you go, du har et saftigt kyllinge pat.

Mikkelmaj skrev:

andreas7074 skrev:

Mikkelmaj skrev:

andreas7074 skrev:

MachoGonzo skrev:

ChristianR skrev:

MachoGonzo skrev:What is the problem - Køb dog uden lage?

Hvorfor? Hvad er problemet da?

Går du efter at købe kylling og du køber 350 gram. med 15% i lage - ja så er der jo så 15% mindre kylling end de opgivet 350gram..

Har du NOGENSINDE prøvet at spise et kyllingebryst hvor der ikke r lage overhovedet?

Det er det tørreste lort jeg nogensinde har smagt. Og det var en økologisk kylling fra nogle høns min bedstefar havde gående.

Kender du det udtryk der hedder "Skam-stegning"?

Kender du det, når folk på internettet ikke aner en klap om hvordan jeg stegte mine kyllingepatter?

Come one, hvis du steger dit kylling ordenligt. Bliver det ikke tørt, smid en gaffel i det, så snart væsken bliver klar er det færdigt, eller hak et stege termometer i, salmonella dør ved 72 grader, men du kan være sikker ved 75 grader, da camtylopakter dør ved 75 grader. There you go, du har et saftigt kyllinge pat.

Da det var et økologisk "hjemmeavlet" stykke pat, så så jeg ingen grund til at skamstege det. Så jeg tror endda jeg gav det en anelse i underkanten.

MachoGonzo skrev:

ChristianR skrev:

MachoGonzo skrev:What is the problem - Køb dog uden lage?

Hvorfor? Hvad er problemet da?

Går du efter at købe kylling og du køber 350 gram. med 15% i lage - ja så er der jo så 15% mindre kylling end de opgivet 350gram..

Ja, tak. Jeg er godt klar ovrr, hvad det betyder. Men hvad er problemet. Det er jo typisk også som minimum det tilsvarende billigere. Det vil sige, man med både lage og pris taget i betragtning får mindst lige så meget kød for pengene.

Kan lagen egentlig være noget man gør for at gøre frossent kylling mindre dårligt? for jeg synes kun jeg har set det på frossent kylling?

MachoGonzo skrev:

ChristianR skrev:

MachoGonzo skrev:What is the problem - Køb dog uden lage?

Hvorfor? Hvad er problemet da?

Går du efter at købe kylling og du køber 350 gram. med 15% i lage - ja så er der jo så 15% mindre kylling end de opgivet 350gram..

Ofte er kylling med lage billigere end kylling uden, også når man trækker lagen fra