Tomatpandekager med kødsovs og citronristede auberginetern



Dej:
6 soltørrede tomater i olie
1 æg
2 dl vand
1½ tsk oregano
½ tsk salt
70 g hvid hvedemel
1 spsk olivenolie

Kødsovs:
500 g hakket oksekød
1 stor dåse tomatkoncentrat
olivenolie
2 tsk paprika
1 tsk friskhakket chili
salt

Auberginetern:
1 aubergine
et stort skvæt citronolivenolie

Fremgangsmåde
Blend alle ingredienser til dejen undtagen melet. Pisk derefter melet i og bag pandekagerne på en pande, der er hældt lidt olie på. Steg samtidig det hakkede svinekød i lidt olie, tilføj tomatkoncentratet sammen med en god sjat vand og lad det koge op. Hæld krydderierne i og lad det koge i et par minutter.

Auberginen skæres i tern og steges på en pande med et stort skvæt citronolivenolie.

Fordel et par grydeskefulde kødsovs ud over en pandekage, hæld gerne lidt revet ost over og rul den sammen. Giv den evt. en kort opvarmning i mikroen, mens aubergineternene bliver færdige.

Ser sku lækkert ud , keep up the good work

Hvor får du egentligt din inspiration fra?

Bananfisk skrev:Ser sku lækkert ud , keep up the good work

Hvor får du egentligt din inspiration fra?

Hvem af os? :p

Visible Ghost skrev:Bananpandekager
4 stk

http://img832.imageshack.us/i/pandekager.jpg/

2 æg
1 dl vand
1 tsk vanillesukker
1 tsk bagepulver
lidt salt
speltmel
3 meget modne bananer

Pisk æg og vand sammen. Tilsæt resten af tørstofferne - melet til sidst og lidt ad gangen - indtil du har en tyktflydende dej. Steg pandekagerne i rigeligt smør/kokosolie. Skær bananerne i skiver og dæk pandekagen med dem, mens overfladen stadig er fugtig. Vend forsigtigt pandekagen og steg den, indtil bananskiverne er blevet gyldne.

Serveres med sirup til.

Jeg lod mig inspirere af opskriften og klaskede dette sammen:

2 æg
1 dl vand
30 g Vanillie proteinpulver
1 tsk bagepulver
20 g Sød i pulverform
60 g sigtet speltmel
1 banan

Jeg lavede en stor pandekage, og det fungerede rigtig godt. Jeg smurte pandekagen med hindbærmarmelade og dryssede lidt revet chokolade og sukker udover.
Den blev en smule vammel til sidst, men den røg ned. Samlet var der 720 kcal og 48 g protein

Papadoc skrev:

Visible Ghost skrev:Bananpandekager
4 stk

http://img832.imageshack.us/i/pandekager.jpg/

2 æg
1 dl vand
1 tsk vanillesukker
1 tsk bagepulver
lidt salt
speltmel
3 meget modne bananer

Pisk æg og vand sammen. Tilsæt resten af tørstofferne - melet til sidst og lidt ad gangen - indtil du har en tyktflydende dej. Steg pandekagerne i rigeligt smør/kokosolie. Skær bananerne i skiver og dæk pandekagen med dem, mens overfladen stadig er fugtig. Vend forsigtigt pandekagen og steg den, indtil bananskiverne er blevet gyldne.

Serveres med sirup til.

Jeg lod mig inspirere af opskriften og klaskede dette sammen:

2 æg
1 dl vand
30 g Vanillie proteinpulver
1 tsk bagepulver
20 g Sød i pulverform
60 g sigtet speltmel
1 banan

Jeg lavede en stor pandekage, og det fungerede rigtig godt. Jeg smurte pandekagen med hindbærmarmelade og dryssede lidt revet chokolade og sukker udover.
Den blev en smule vammel til sidst, men den røg ned. Samlet var der 720 kcal og 48 g protein

Cool
Kommer også nogengange protpulver i mine pandekager. Men jeg synes det gør dem lidt plastikagtige og stive, så for det meste snupper jeg en shake ved siden af.

Chokolade-Kvark dessert!

Ingredienser :
kvark efter eget ønsket
2 æggehvider
10g mørk chokolade (1 lille brik af en plade)
hakkede nødder ( mandler, hasselnødder og cashewnødder )
2 spsk peanutbutter crunchy.
1 tsk 80% kakao pulver
1/2 scoop Elite Chokolade.

Fremgangsmåde :
Rør Elite chokolade ud i kvarken.
tilsæt peanutbutter og rør den ud i.
Pisk æggehviderne stive og tilsæt chokokvarken.
Stil i fryseren indtil det er blevet "stift" ( ikke for meget )
Hak nødder & chokolade og drys hen over.
Tilsidst drysses kakaopulveret hen over..
Velbekomme.

Kommentarer :
Kan med fordel også laves med frisk frugt i . Disse skal tilsættes inden det stilles i fryseren.

SLOPPY JOE PIZZA

Ingredienser

* olie til stegning
* 1 grøn peberfrugt
* 1 stort løg
* 4 fed hvidløg
* evt et par champignon i skriver (valgfrit)
* 400 – 500 g oksefars
* 1 spsk paprika
* chilipulver efter smag
* 1 spsk tomatpuré
* 3 dl oksebouillon
* salt og peber
* 1 tsk worcestershiresauce



How to make
Skær peberfrugt i små strimler og hak hvidløg og løg. Varm en sjat olie på en pande og svits løg ved jævn varme et par minutter. Tilsæt hvidløg, peberfrugt og evt. champignon og steg yderligere et par minutter. Kom det hakkede oksekød i panden og steg, indtil kødet er gennemstegt. Tilsæt paprika, chili, tomatpure og oksebouillon, og lad det hele simre indtil det meste af væden er fordampet. Smag til med salt, peber, worcestershiresauce og eventuelt mere chili.

Hæld kødblandingen på en pizzabund, hvorpå der er fordelt tomatsovs og revet ost.

Bag pizzaen nederst i ovnen ved høj varme til den har en sprød bund.

Visible Ghost skrev:SLOPPY JOE PIZZA

Ingredienser

* olie til stegning
* 1 grøn peberfrugt
* 1 stort løg
* 4 fed hvidløg
* evt et par champignon i skriver (valgfrit)
* 400 – 500 g oksefars
* 1 spsk paprika
* chilipulver efter smag
* 1 spsk tomatpuré
* 3 dl oksebouillon
* salt og peber
* 1 tsk worcestershiresauce

http://img607.imageshack.us/i/img9853a1.jpg/

How to make
Skær peberfrugt i små strimler og hak hvidløg og løg. Varm en sjat olie på en pande og svits løg ved jævn varme et par minutter. Tilsæt hvidløg, peberfrugt og evt. champignon og steg yderligere et par minutter. Kom det hakkede oksekød i panden og steg, indtil kødet er gennemstegt. Tilsæt paprika, chili, tomatpure og oksebouillon, og lad det hele simre indtil det meste af væden er fordampet. Smag til med salt, peber, worcestershiresauce og eventuelt mere chili.

Hæld kødblandingen på en pizzabund, hvorpå der er fordelt tomatsovs og revet ost.

Bag pizzaen nederst i ovnen ved høj varme til den har en sprød bund.

Du har reddet min tysk time!
At jeg har kunne sidde og tænke på, at den skal jeg lave, når jeg kommer hjem i weekenden! (Efterskole) Gud hvor ser den lækker ud!

Visible Ghost skrev:SLOPPY JOE PIZZA

Ingredienser

* olie til stegning
* 1 grøn peberfrugt
* 1 stort løg
* 4 fed hvidløg
* evt et par champignon i skriver (valgfrit)
* 400 – 500 g oksefars
* 1 spsk paprika
* chilipulver efter smag
* 1 spsk tomatpuré
* 3 dl oksebouillon
* salt og peber
* 1 tsk worcestershiresauce

http://img607.imageshack.us/i/img9853a1.jpg/

How to make
Skær peberfrugt i små strimler og hak hvidløg og løg. Varm en sjat olie på en pande og svits løg ved jævn varme et par minutter. Tilsæt hvidløg, peberfrugt og evt. champignon og steg yderligere et par minutter. Kom det hakkede oksekød i panden og steg, indtil kødet er gennemstegt. Tilsæt paprika, chili, tomatpure og oksebouillon, og lad det hele simre indtil det meste af væden er fordampet. Smag til med salt, peber, worcestershiresauce og eventuelt mere chili.

Hæld kødblandingen på en pizzabund, hvorpå der er fordelt tomatsovs og revet ost.

Bag pizzaen nederst i ovnen ved høj varme til den har en sprød bund.

Ser sgu lækkert ud! Hvilken pizzabund bruger du til pizza'en?

FreddyB skrev:Du har reddet min tysk time!
At jeg har kunne sidde og tænke på, at den skal jeg lave, når jeg kommer hjem i weekenden! (Efterskole) Gud hvor ser den lækker ud!

Super

Kolond skrev:Ser sgu lækkert ud! Hvilken pizzabund bruger du til pizza'en?

Dette giver 2 pizzabunde:
25 g gær,
2 tsk. honning
1 1/2 dl håndvarmt vand
1 spsk. havsalt
1 spsk. jomfruolivenolie
250g kamutmel + lidt ekstra til udrulning af dejen.

Opløs gær og honning i vandet, og lad det stå i 10 minutter. I med salt og olivenolie.
Tilsæt halvdelen af melet og rør det godt ud. Tilsæt så de sidste mel lidt efter lidt og sørg for at røre klumper ud.
Efter dejen er æltet godt laver du den hæve i 30 min. Og så er den klar til udrulning og fyld.

Visible Ghost skrev:Dette giver 2 pizzabunde:
25 g gær,
2 tsk. honning
1 1/2 dl håndvarmt vand
1 spsk. havsalt
1 spsk. jomfruolivenolie
250g kamutmel + lidt ekstra til udrulning af dejen.

Opløs gær og honning i vandet, og lad det stå i 10 minutter. I med salt og olivenolie.
Tilsæt halvdelen af melet og rør det godt ud. Tilsæt så de sidste mel lidt efter lidt og sørg for at røre klumper ud.
Efter dejen er æltet godt laver du den hæve i 30 min. Og så er den klar til udrulning og fyld.

Mange tak. Skal prøves på et tidspunkt!

Pita Pizza!
.. Frokost/aftensmad ..

Ingredienser :
Store grove pizza brød, Hatting.
Oksekød 5%
Tomatsovs
Ost
Peberfrugt
Chili.
Bacon.

Fremgangsmåde :
Skær pitaerne midt over.
Brun Oksekødet med tomatsovsen, peberfrugt, chili og krydderrier.
Lig oksekødet oven på de halve pita brød.
Lig bacon på og riv ost hen over.
Stil i ovnen på 200 grader indtil osten er gyldenbrun og de er som du synes de skal være.

Kommentarer :
Du kan også lave en "pizza burger".. Dette gøres ved at ligge den sidste halvdel oven på fyldet. Så du har 2 halve med fyld i midten.
Så er det ind i ovnen og ellers samme måde som før.
Velbekommen.

Peanutbutter-kyllinge gryderet


Ingredienser:
Kyllingefillet
Flådet tomater.
Tomat Púre.
Hvidløg
Oregano
Paprika.
Peanutbutter
Ris/pasta

Fremgangsmåde:
Skår kyllingefilletterne i tern.
brun kyllingefilletterne i en wokgryde med Milda.
Når kødet er begyndt at få farve tilsættes oregano, paprika og knust hvidløg.
Lad kødet blive brunet og tilsæt lidt væske ( Det må ikke svømme eller koge, men dog så der ligger i bunden af wokgryden ).
Herefter tilsættes der 1.5 spsk peanutbutter pr 500g kyllingefillet og der opløses i vandet der ligger i bunden.
Lad peanutbutteren opløses og bland det hele rundt.
Tilsæt flåede tomater og púre og lad det simre og blive gennemvarmt.

Server med Fuldkorns ris el. pasta.

F.Bahne skrev:Peanutbutter-kyllinge gryderet

Nøj, hvor smager det godt Bahne!
Super arbejde!

F.Bahne skrev:Spansk oksegryde!
.. Aftensmad ..


Ingredienser til 1 person.
100g Vilderis, råvægt
100g oksekød.
Løg
Peberfrugt
Peber&Chilli.

Fremgangsmåde.
Skær løg og peberfrugt i skiver.
Svits løgene og peberfrugterne i en gryde.
Tilsæt oksekødet og hvidløg.
Brun kødet under høj varme.
Tilsæt risene og lad det hele simre ( middelvarme ) under låg i ca 20 minutter.

Kommentar:
Utrolig lækker ret.
Kan spises som aftensmad eller frokost.
Lav med fordel dobbelt op så du har til næste dag. Tro mig, it is gooood!

Jeg er godt i gang med at lave den. Den simrer i øjeblikket. Jeg var godt nok lidt skeptisk i starten, og lavede den kun fordi det var de ingredienser som var til rådighed, men uden at have smagt det, synes jeg det dufter SINDSSYGT godt!
Jeg gir' min mening når jeg har smagt på det

EDIT: Det smagte over al forventning! Virkelig, virkelig lækkert. Det skal dog lige siges, at jeg også brugte salt, karry og tacosauce som ekstra ingredienser, og så rev jeg lidt appelsinskal hen over .

Hvis I mangler mere inspiration så besøg (link slettet), Danmarks største database med proteinrige og sunde opskrifter. Jeg vil desuden opfordre jer alle sammen til at uplaode jeres opskrifter på siden også, således kan vi alle få glæde af dem og nemt søge og finde hvad vi leder efter :-)

Hvorfor stoppede denne tråd?

murdockrates skrev:Hvorfor stoppede denne tråd?

Fordi lysten til at poste indlæg er ved at forsvinde så langtsomt.. Da 80% af bb.dks brugere er utrolig "kloge" eller ualmindelige dumme at høre på.
Men hvis du har brug for noget hjælp vdr. opskrifter, så PM mig.

/F.Bahne

F.Bahne skrev:

murdockrates skrev:Hvorfor stoppede denne tråd?

Fordi lysten til at poste indlæg er ved at forsvinde så langtsomt.. Da 80% af bb.dks brugere er utrolig "kloge" eller ualmindelige dumme at høre på.
Men hvis du har brug for noget hjælp vdr. opskrifter, så PM mig.

/F.Bahne

Tough words. Du har da ikke fået andet end gode ord i den her tråd.

Wopper skrev:

F.Bahne skrev:

murdockrates skrev:Hvorfor stoppede denne tråd?

Fordi lysten til at poste indlæg er ved at forsvinde så langtsomt.. Da 80% af bb.dks brugere er utrolig "kloge" eller ualmindelige dumme at høre på.
Men hvis du har brug for noget hjælp vdr. opskrifter, så PM mig.

/F.Bahne

Tough words. Du har da ikke fået andet end gode ord i den her tråd.

Det var ikke til den her tråd, men generalt på boardet bro'

F.Bahne skrev:

Wopper skrev:

F.Bahne skrev:

murdockrates skrev:Hvorfor stoppede denne tråd?

Fordi lysten til at poste indlæg er ved at forsvinde så langtsomt.. Da 80% af bb.dks brugere er utrolig "kloge" eller ualmindelige dumme at høre på.
Men hvis du har brug for noget hjælp vdr. opskrifter, så PM mig.

/F.Bahne

Tough words. Du har da ikke fået andet end gode ord i den her tråd.

Det var ikke til den her tråd, men generalt på boardet bro'

Men hvad har det så med den her tråd at gøre? Der er da altid kun blevet kommenteret positivt her. Kan du ikke holde tingene adskilte, eller hvad mener du?

Micha Østergaard skrev:

F.Bahne skrev:

Wopper skrev:

F.Bahne skrev:

murdockrates skrev:Hvorfor stoppede denne tråd?

Fordi lysten til at poste indlæg er ved at forsvinde så langtsomt.. Da 80% af bb.dks brugere er utrolig "kloge" eller ualmindelige dumme at høre på.
Men hvis du har brug for noget hjælp vdr. opskrifter, så PM mig.

/F.Bahne

Tough words. Du har da ikke fået andet end gode ord i den her tråd.

Det var ikke til den her tråd, men generalt på boardet bro'

Men hvad har det så med den her tråd at gøre? Der er da altid kun blevet kommenteret positivt her. Kan du ikke holde tingene adskilte, eller hvad mener du?

jo kan jeg godt
men er pt igang med at finde ud af hvordan man oploader en PDF fil, og så smider jeg den samlede kogebog op, så . hvis nogen ved hvordan man gør.. Så skriv

Nick.. Du er så dum at det gør mig helt glad..

F.Bahne skrev:

Micha Østergaard skrev:

F.Bahne skrev:

Wopper skrev:

F.Bahne skrev:

murdockrates skrev:Hvorfor stoppede denne tråd?

Fordi lysten til at poste indlæg er ved at forsvinde så langtsomt.. Da 80% af bb.dks brugere er utrolig "kloge" eller ualmindelige dumme at høre på.
Men hvis du har brug for noget hjælp vdr. opskrifter, så PM mig.

/F.Bahne

Tough words. Du har da ikke fået andet end gode ord i den her tråd.

Det var ikke til den her tråd, men generalt på boardet bro'

Men hvad har det så med den her tråd at gøre? Der er da altid kun blevet kommenteret positivt her. Kan du ikke holde tingene adskilte, eller hvad mener du?

jo kan jeg godt
men er pt igang med at finde ud af hvordan man oploader en PDF fil, og så smider jeg den samlede kogebog op, så . hvis nogen ved hvordan man gør.. Så skriv

Nick.. Du er så dum at det gør mig helt glad..

Mht. hvordan man uploader PDF-filer, så er jeg desværre ikke kvinden med svaret Google er din ven, vil jeg tro.

Upload af pdf-fil er det ikke bare upload af vedhæftedefiler? Lige under Gem - Vis prøve og Udfør

PDF'en kommer når jeg kommer hjem

Indtil da kan i hygge jer med denne opskrift :

Sunde Brødsticks m/hytteost og honning!

Ingredienser :
3 skiver rugbrød
honning
hytteost
Peanutbutter
Mandler
Kakaopulver

Fremgangs måde:
Bland hytteost, peanutbutter, hakkede mandler og kakaopulver og rør rundt indtil pulveret er opløst.
Stil blandingen på køl
rugbrød skæres i "sticks" og smøres med et tyndt lag honning
Varm en ovn på 200 grader og rist dem i ovnen indtil de er gyldenbrune.
tag dem ud og lad dem køle af.
Spises med Hytteostblandingen.

Macdoody skrev:

Seriøst Macdoody? Hvad fanden er det for noget at bidrage med? Du har sku selv været "den nye dreng i klassen" på det her board. Det ses tydeligt i tråde som denne: viewtopic.php?f=4&t=22681 eller denne her: viewtopic.php?f=4&t=22822 hov der var sku en mere af samme slags: viewtopic.php?f=4&t=26166

Vi kan altså konkludere at du også har været uviden engang, og bare fordi du er en 'kendt' person på bb.dk, så synes jeg ærlig talt ikke at du kan være bekendt at poste sådan en billede, overfor en dreng der har haft det så svært! Ta' dig lige sammen mester!

caps-iii skrev:

Macdoody skrev:

Seriøst Macdoody? Hvad fanden er det for noget at bidrage med? Du har sku selv været "den nye dreng i klassen" på det her board. Det ses tydeligt i tråde som denne: viewtopic.php?f=4&t=22681 eller denne her: viewtopic.php?f=4&t=22822 hov der var sku en mere af samme slags: viewtopic.php?f=4&t=26166

Vi kan altså konkludere at du også har været uviden engang, og bare fordi du er en 'kendt' person på bb.dk, så synes jeg ærlig talt ikke at du kan være bekendt at poste sådan en billede, overfor en dreng der har haft det så svært! Ta' dig lige sammen mester!

+100....

Macdoody skrev:

du er da uden tvivl den mest uempatiske person på dette board.
Jeg har anmeldt dit indlæg da det virkelig er over stregen.