Det er vidst en kendt betegnelse at man som teenager tror man ved alting, men jeg er dog sikker i min sag når jeg siger, at paleo/stenalderkost er sundt.

Jeg har i flere måneder forsøgt at overbevise mine forældre om, at denne livsstil er velvalgt. De lader sig ikke overbevise. Jeg synes det er sørgeligt at mine forældre vil holde mig tilbage med henhold til sundhed og acne.
De insisterer på at hvede og lign. er sundt og at det er latterligt at skære disse væk fra sin kost.

Mit spørgsmål er da om mine mislykkede forsøg på at overbevise dem skyldes at jeg er gal på den? Er det virkelig en usund livsstil?
Eller er mine forældres horisont for lille?

Jeg søger nogle kompetente svar omkring paleo som ville be- eller afkræfte sagen.

Venlig hilsen, Adin.

Paleo er sundt, men havregryn er også sunde. Så i princippet har ingen af jer ret. Hverken paleo eller ikke-paleo er den hellige gral.

http://news.bodylab.dk/artikler/908--st ... -paleo-mad

"Overordnet set gælder det om at spise så naturligt som muligt. Tankegangen omkring stenalderkost er god fordi den udelukker de ting, man i hvert fald ikke har godt af, og ikke fordi den nødvendigvis fjerner ting som ”landbruget” har indført. Du har helt sikkert vældig godt af at spise mere som i de helt gamle dage, men basér dit fødevarevalg på fornuft og ikke på diæt-religion. Vælg mad, der er naturlig – og hvis du f.eks. skal ud og løbe et maraton, så bliver det lidt af en udfordring uden kornprodukter."

Hvorfor vil du begynde på paleo?
Imo virker paleo mere som en hypet ideologi end en sundhedsmæssigt bedre levevej. Mange danskere ville have stor gavn af at skifte til paleo, da de spiser for meget brød, pasta o.lign. og for få grøntsager, nødder osv. Men det er ikke ensbetydende med at brød, havre eller andre bandlyste varer i paleo diæten er noget lort. Som Anders Nedergaard skriver i hans artiklen om emnet, så skader lidt brød og mælk altså ikke. Fødevarer som havre indeholder utallige vitaminer, mineraler osv. (http://nutritiondata.self.com/facts/bre ... als/1597/2), så hvorfor udelukke denne fødevare fra sin kost?
Har man godt styr på kosten, som størstedelen af brugerne på dette site har, så ser jeg ingen grund til at vælge paleo. Er man derimod en gennemsnitlig dansker, som tror man lever sundt, når man indtager enorme mængder af f.eks. pasta, fordi det jo er fuldkorn, så er paleo en fantastisk ide.

JannikB skrev:http://news.bodylab.dk/artikler/908--stenalderkost-paleo-mad

"Overordnet set gælder det om at spise så naturligt som muligt. Tankegangen omkring stenalderkost er god fordi den udelukker de ting, man i hvert fald ikke har godt af, og ikke fordi den nødvendigvis fjerner ting som ”landbruget” har indført. Du har helt sikkert vældig godt af at spise mere som i de helt gamle dage, men basér dit fødevarevalg på fornuft og ikke på diæt-religion. Vælg mad, der er naturlig – og hvis du f.eks. skal ud og løbe et maraton, så bliver det lidt af en udfordring uden kornprodukter."

Nemlig! Bliv endelig inspireret af paleo, der er jo mange gode principper i det. Men at fravælge f.eks. havregryn og mælk fordi det ikke er naturligt, er imo bare dumt.....

Du må vise dem nogle undersøgelser, og ellers blive ved med at presse på, indtil de fatter at det er dit eget liv

Forresten, har stadig ikke forstået behovet for mælk og brød i ens kost, er der nogle der vil gøre det klart for mig?

Mælk og havre giver desværre også fordøjelse- og acneproblemer...

Danny1506 skrev:Du må vise dem nogle undersøgelser, og ellers blive ved med at presse på, indtil de fatter at det er dit eget liv

Forresten, har stadig ikke forstået behovet for mælk og brød i ens kost, er der nogle der vil gøre det klart for mig?

Mælk. Godt.

Adin skrev:Mælk og havre giver desværre også fordøjelse- og acneproblemer...

Det kan det (i for store mængder).. Ligesom så mange andre ting kan.. Dog tror jeg havre vil gå ganske fri af begge anklager....... Men come on, sådan en skråsikker påstand er kun noget værd, hvis du har gode argumenter, der bakker den op.. Ellers er den ubrugelig..

Danny1506 skrev:Du må vise dem nogle undersøgelser, og ellers blive ved med at presse på, indtil de fatter at det er dit eget liv

Forresten, har stadig ikke forstået behovet for mælk og brød i ens kost, er der nogle der vil gøre det klart for mig?

.. det kan ikke rigtig lade sig gøre, med mindre du definerer begrebet behov, først. Du har principielt heller intet behov for kød, eller for en cykel, eller for en bil, en uddannelse eller for sko.

Ovenstående er blot meget brugbare i rette sammenhæng, ligesom mælk er - især ifbm. træning. Brød er såmænd nok mindre brugbart end mælk i denne forbindelse, men derfor stadig ikke nødvendigvis en dårlig idé.

Pillepinball skrev:

Adin skrev:Mælk og havre giver desværre også fordøjelse- og acneproblemer...

Det kan det (i for store mængder).. Ligesom så mange andre ting kan.. Dog tror jeg havre vil gå ganske fri af begge anklager....... Men come on, sådan en skråsikker påstand er kun noget værd, hvis du har gode argumenter, der bakker den op.. Ellers er den ubrugelig..

Jeg ved at mælk er videnskabeligt kædet sammen med acne pga. hormoner. Havre er i sin forstand både-og. Havre virker anti-inflammatorisk på huden men indeholder samtidig proteinet gluten. Gluten er en kendt acnekilde, men kun i den den af befolkningen som er intolerante over for det. Sidst jeg tjekkede var det 70% af befolkningen.

Så i den forstand giver havre acne i form af dårlig fordøjelse pga. gluten-intolerance.

Du er teenager. Dine bumser forsvinder næppe lige foreløbig, bare fordi du holder op med at spise bestemte produkter.

Desuden har bl.a. studerende på DTU haft undersøgt mælk i forbindelse med acne, og de kunne ikke finde en sammenhæng, der rent faktisk var valid. Dingo har haft linket til rapporten herinde for relativt længe siden.

Adin skrev:

Pillepinball skrev:

Adin skrev:Mælk og havre giver desværre også fordøjelse- og acneproblemer...

Det kan det (i for store mængder).. Ligesom så mange andre ting kan.. Dog tror jeg havre vil gå ganske fri af begge anklager....... Men come on, sådan en skråsikker påstand er kun noget værd, hvis du har gode argumenter, der bakker den op.. Ellers er den ubrugelig..

Jeg ved at mælk er videnskabeligt kædet sammen med acne pga. hormoner. Havre er i sin forstand både-og. Havre virker anti-inflammatorisk på huden men indeholder samtidig proteinet gluten. Gluten er en kendt acnekilde, men kun i den den af befolkningen som er intolerante over for det. Sidst jeg tjekkede var det 70% af befolkningen.

Så i den forstand giver havre acne i form af dårlig fordøjelse pga. gluten-intolerance.

Havre virker antiinflammatorisk på huden? Hvordan kan det nogensinde give mening????
Gluten intolerans er ikke en skarpt defineret diagnose. Såvidt jeg er orienteret skal du have "celiac disease" for, at de inflammatoriske følger af gluten, der skulle føre til acne, kan gøre sig gældende. 0,5-1% af den vestlige befolkning har celiac disease og man estimerer at 6-7 gange så mange lider af gluten insensitivitet (http://www.expert-reviews.com.ez.statsb ... /egh.11.79).
Generelt bør du forholde dig lidt mere kritisk til hvad du hører/læser...

Milky skrev:Du er teenager. Dine bumser forsvinder næppe lige foreløbig, bare fordi du holder op med at spise bestemte produkter.

Desuden har bl.a. studerende på DTU haft undersøgt mælk i forbindelse med acne, og de kunne ikke finde en sammenhæng, der rent faktisk var valid. Dingo har haft linket til rapporten herinde for relativt længe siden.

Jeg er næsten acnefri efter jeg foretog nogle livsstilsændringer sidste sommer. Med hensyn til mælk findes der undersøgelser både for og imod. Desværre siger den almindelige hudlæge stadig at der ingen sammenhæng findes mellem fødevarer og acne. Prøv at kigge efter acne i sammenhæng med valleproteintilskud. Det er vigtigt at huske på, hvem der laver undersøgelserne. Der bliver jo ikke solgt nogen acneprodukter hvis folk ikke sørger for at få acne.

Pillepinball skrev:

Adin skrev:

Pillepinball skrev:

Adin skrev:Mælk og havre giver desværre også fordøjelse- og acneproblemer...

Det kan det (i for store mængder).. Ligesom så mange andre ting kan.. Dog tror jeg havre vil gå ganske fri af begge anklager....... Men come on, sådan en skråsikker påstand er kun noget værd, hvis du har gode argumenter, der bakker den op.. Ellers er den ubrugelig..

Jeg ved at mælk er videnskabeligt kædet sammen med acne pga. hormoner. Havre er i sin forstand både-og. Havre virker anti-inflammatorisk på huden men indeholder samtidig proteinet gluten. Gluten er en kendt acnekilde, men kun i den den af befolkningen som er intolerante over for det. Sidst jeg tjekkede var det 70% af befolkningen.

Så i den forstand giver havre acne i form af dårlig fordøjelse pga. gluten-intolerance.

Havre virker antiinflammatorisk på huden? Hvordan kan det nogensinde give mening????
Gluten intolerans er ikke en skarpt defineret diagnose. Såvidt jeg er orienteret skal du have "celiac disease" for, at de inflammatoriske følger af gluten, der skulle føre til acne, kan gøre sig gældende. 0,5-1% af den vestlige befolkning har celiac disease og man estimerer at 6-7 gange så mange lider af gluten insensitivitet (http://www.expert-reviews.com.ez.statsb ... /egh.11.79).
Generelt bør du forholde dig lidt mere kritisk til hvad du hører/læser...

Jeg prøver altid at forholde mig kritisk til kilder, specielt i forhold til hvilke personer der står bag. Måske er jeg ikke kritisk nok. Måske har du ret. Jeg vil prøve at hente et link frem, hvis jeg kan finde det.

Adin skrev:

Pillepinball skrev:

Adin skrev:

Pillepinball skrev:

Adin skrev:Mælk og havre giver desværre også fordøjelse- og acneproblemer...

Det kan det (i for store mængder).. Ligesom så mange andre ting kan.. Dog tror jeg havre vil gå ganske fri af begge anklager....... Men come on, sådan en skråsikker påstand er kun noget værd, hvis du har gode argumenter, der bakker den op.. Ellers er den ubrugelig..

Jeg ved at mælk er videnskabeligt kædet sammen med acne pga. hormoner. Havre er i sin forstand både-og. Havre virker anti-inflammatorisk på huden men indeholder samtidig proteinet gluten. Gluten er en kendt acnekilde, men kun i den den af befolkningen som er intolerante over for det. Sidst jeg tjekkede var det 70% af befolkningen.

Så i den forstand giver havre acne i form af dårlig fordøjelse pga. gluten-intolerance.

Havre virker antiinflammatorisk på huden? Hvordan kan det nogensinde give mening????
Gluten intolerans er ikke en skarpt defineret diagnose. Såvidt jeg er orienteret skal du have "celiac disease" for, at de inflammatoriske følger af gluten, der skulle føre til acne, kan gøre sig gældende. 0,5-1% af den vestlige befolkning har celiac disease og man estimerer at 6-7 gange så mange lider af gluten insensitivitet (http://www.expert-reviews.com.ez.statsb ... /egh.11.79).
Generelt bør du forholde dig lidt mere kritisk til hvad du hører/læser...

Jeg prøver altid at forholde mig kritisk til kilder, specielt i forhold til hvilke personer der står bag. Måske er jeg ikke kritisk nok. Måske har du ret. Jeg vil prøve at hente et link frem, hvis jeg kan finde det.

Nu skal det heller ikke opfattes som noget personligt angreb Stejler måske bare lidt, når folk skriver lidt vilde påstande uden nogle argumenter eller kilder..

Du skal ikke overbevise dem om at paleo er sundt. Hvis de var interesseret i at lære noget havde de spurgt ind til det i stedet for at være afvisende. Du skal i stedet overbevise dem om at de ikke skal blande sig i hvad du spiser, i hvert fald så længe du ikke decideret sætter dit helbred i fare, og man kan i hvert fald ikke sige at paleo på nogen måde er farligt for dit helbred.

Hvis mælk skulle give acne, og det skulle være pga. hormoner, så må det være østrogenerne? Østrogener kan dog komme fra mange steder, som f.eks øl, og stort set alle planter har phytoøstrogener som vi kan optage. Soja skulle have meget, så soja burde vel give acne.
Måske er det casein eller laktose. Jeg har ikke rigtig forstand på acne, men hvis det forekommer pga. indre inflammation, kan de to ting muligvis være syndere.
Men det er svært at overtale bekendte og familie til paleo. Det er imod meget sund fornuft at skære mælk og diverse brød væk, og stoppe med at stege på solsikkeolie, osv. Det er et slort nederlag for dem, at skulle gøre op med tanken om, at have lavet usundt mad i flere år til deres børn, og alt det. Et eller andet sted er det vel egentlig også bare vores overbevisning, at paleo skulle være bedre. Dog en lidt mere kvalificeret overbevisning, når man har brugt længe på at læse om forskellige ting, og man spørger dem: "Hvorfor laver du det mad der?" og de egentlig ikke rigtigt kan svare.