Det jo ikke nogen hemmelighed at tendensen blandt gymnasieelever er at man får lidt ekstra fedt på sidebenene, er ærgelig over at mit gymnasium og dens kantine ikke ønsker at fremme sund og brugbar kost. Lige nu kan man købe pølsehorn sandwiches (fyldt med fedtholdig dressing) chips slik sodavand og flæskesvær og frugt. Før jeg snakker med kokken har jeg brug for lidt inspiration til en ny menu som kantinen kunne tilbyde på istedet for disse usunde ting, det skal jo være noget som også henvender sig til de fleste, nogen foreslag?

Er lige gået ud af gym.
På mit gamle gym er der mulighed for at blande sin helt egen salat, så kan man jo selv bestemme hvor sund man vil være.
Der er også mulighed for at købe både sandwich og smurte rugbrødsmadder.
Det er Næstved gmnasium og HF.

på mit gym var der pasta-salater med pesto. Flutes med pålæg som hjemmelavet tunsalat, kylling-bacon m. salat. Dagens ret, som var noget nyt hver dag. Dog var retten sundere nogen dage end andre.

En salatbar er en rigtig god ide.
Det kan jo bare være med tun, æg og kylling og så en masse forskellige grøntsager og nødder. Det havde vi, hvor jeg gik(EUC) samtidig med at der var franske hotdogs og masser af slik. Problemet er dog at de fleste kantiner er "bange" for kun at sælge sundt mad, da de mener at det vil gå ud over omsætningen. Det vil det nok også til at starte med, da de fleste stadigt foretrækker cola og franske hotdogs.
En anden ide kunne også være dagens ret - det kan jo sagtens laves sundt.

Held og lykke

Er det forbudt at tage mad med hjemmefra?

MFL skrev:Er det forbudt at tage mad med hjemmefra?

Måtte bare bruge billedet.. Men jeg tænkte det samme

MFL skrev:Er det forbudt at tage mad med hjemmefra?

tak for det brugbare indlæg, virkelig.

onetwo skrev:

MFL skrev:Er det forbudt at tage mad med hjemmefra?

tak for det brugbare indlæg, virkelig.

Det er ikke som sådan brugbart, men der er jo noget om snakken. Vil du have bedre mad, så lav det selv. Der er da aldrig nogen som har taget skade af, at lave deres egen mad

onetwo skrev:

MFL skrev:Er det forbudt at tage mad med hjemmefra?

tak for det brugbare indlæg, virkelig.

Jeg skrev indlægget fordi jeg virkeligt ikke kan se dit problem. Du skal nok bare lære at tage dig sammen. Ellers må din mor jo træde til.

MFL skrev:

onetwo skrev:

MFL skrev:Er det forbudt at tage mad med hjemmefra?

tak for det brugbare indlæg, virkelig.

Jeg skrev indlægget fordi jeg virkeligt ikke kan se dit problem. Du skal nok bare lære at tage dig sammen. Ellers må din mor jo træde til.

Jeg skriver det her indlæg fordi jeg virkelig ikke kan se dit problem. Du burde nok bare lære at læse. Det ikke mig der er problemet, jeg ønsker da bare at fremme sund kost via min skoles kantine.
Hvis du ikke har noget brugbart at sige burde du bare tie stille, syntes det rigtig ærgeligt folk som dig er på boardet. Kan du ikke smutte hen til youtube og være sej.

Birkkjaer skrev:

onetwo skrev:

MFL skrev:Er det forbudt at tage mad med hjemmefra?

tak for det brugbare indlæg, virkelig.

Det er ikke som sådan brugbart, men der er jo noget om snakken. Vil du have bedre mad, så lav det selv. Der er da aldrig nogen som har taget skade af, at lave deres egen mad

Her er jeg lidt uenig. Der sker flere skader i køkkenet end man lige tror.

Tror ikke det bare lige er sådan at skifte kantinemaden ud.


De fleste kantiner er udliciteret, og de har eksterne firmaer til at lave maden samt bringe den. Så jeg tror det er svært at få det ændret, da jeg kunne forestille mig der er indgået nogle længere samarbejdsaftaler/kontrakter som indeholder ret specifikke "krav" til hinanden.

Som de andre har nævnt, selvom du ikke syntes det er det bedste svar, så ville det bedste nok være at starte med at lave maden hjemmefra.

Syntes det er fedt du gerne vil have sundere mad i din kantine, men start ud i det små, og selv have sund mad med, og derefter kan du vel på et fælles forum tage problemstillingen op, og håbe på flere bakker dig op.

Det er garanteret også i skolens, de studerendes, kantinens hensigt at flere køber mad, køber sund mad, og generelt er sundere på din skole.

Det hele handler om vaner.

Gymnasier er formentlig bange for at udskifte det usunde mad med sunde, i farer for at det vil ændrer omsætningen - folk vil i første omgang nok ikke bryde sig om nye tiltag da folk elsker vaner og elsker at man dagligt lige snupper 2 pølsehorn og 1 slush ice. Men, er det virkelig det folk vil have? Nej, det tror jeg ikke. Jeg tror inderst inde virkelig at folk ville hoppe med på andre alternativer såfremt det var muligt og ville foretrække den sunde mad hvis det smagte lækkert. Men, kantiner tror automatisk at usunde varer er det der sælger mest og det er der de går galt i byen ved at forsøge at dække et behov som egentlig ikke er der. Det er nok ikke realistisk at forestille sig at udbuddet af usunde varer bliver helt fjernet, desværre.

Men, du kunne jo prøve at forsøge dig som der også er foreslået længere oppe en salatbar eksempelvis eller nogle håndmadder med forskelligt pålæg og så bare noget frugt, alle disse ting er ikke noget der kræver en mesterkok at servere og burde være nogle krav som kantinen burde kunne efterleve. :-)